健康功效

玉米:活血化瘀

食材用料

玉米烙的做法

• 

  1.我買了新鮮的甜玉米

• 

  2.將玉米放入鍋中，加水煮5分鐘，方便掰玉米

• 

  3.玉米拿出來放涼

• 

  4.用刀先弄一排，然后用手往缺口方向扳動

• 

  5.玉米粒放入盆中，加入玉米淀粉:糯米粉=3:1

• 

  6.攪拌均勻

• 

  7.在鍋中放入大量的油燒熱，然后將一半的油倒入另一鍋中

• 

  8.放入玉米粒，用鏟子壓平壓實

• 

  9.然后將另一鍋的熱油倒在玉米粒上

• 

  10.裝盆，撒點白糖

小貼士

1.玉米煮一下比較好剝
2.先用刀掰開一排，然后用手往缺口一邊掰，很方便
3.糯米粉和淀粉1:3這樣更黏
4.先熱油，在倒掉一半到另一個，放入玉米在將油倒上去