木蘭的名字已經(jīng)深入中國(guó)人的心中。中國(guó)栽培和利用木蘭屬植物已有2500多年歷史。
木蘭在詩(shī)詞里多有吟誦，甚至女郎起名叫“木蘭”的也不少，最著名的是“花木蘭”。
木蘭與玉蘭，是不是一回事？百度最能懵圈，有的條文說(shuō)木蘭是喬木，玉蘭是灌木。有的恰好反過(guò)來(lái)說(shuō)木蘭是灌木，玉蘭是喬木。其實(shí)不管叫木蘭還是叫玉蘭，統(tǒng)稱都是木蘭。也就是皆為木蘭科 木蘭屬Magnolia植物。該屬有個(gè)下級(jí)玉蘭亞屬，學(xué)名就采用中文的拉丁化Yulania。
木蘭屬約90種，具有較高的適生能力。有喬木、也有灌木；有落葉的，也有常綠的。主產(chǎn)于亞洲東南部溫帶及熱帶。我國(guó)約有30種，廣布于南北各省，以長(zhǎng)江流域和西南各省較多。大多為很美麗的觀賞樹(shù)。有的還具有藥用價(jià)值，比如厚樸（樹(shù)皮）、辛夷（花蕾）等。是傳統(tǒng)的觀賞花木，以及藥用及香料植物。
木蘭屬的花通常芳香，大而美麗，多為單生枝頂。花被片9-21（最多45）片，每輪3-5片。
中土原生品種為白玉蘭和紫玉蘭，又從北美舶來(lái)洋玉蘭。這三種是國(guó)內(nèi)栽培的主要品種，常稱為“玉蘭三姐妹”。屬名既可用Magnolia，也可用亞屬名Yulania。其中原產(chǎn)于中國(guó)的白玉蘭和紫玉蘭都是落葉樹(shù)。而洋玉蘭為常綠樹(shù)。
Magnolia denudata，又叫玉蘭、木蘭，是高大的喬木，可高達(dá)20多米。白花分九瓣，基部常略帶粉紅色。古人把它與海棠、牡丹、桂花并列美稱為“玉堂富貴”。
300年前它就被引入歐洲美國(guó)和日本等國(guó)栽培。而在中國(guó)它卻被列入“近危”。
白玉蘭是花開(kāi)早春，先葉而發(fā)，有望春、應(yīng)春花的別稱，有的地區(qū)叫做玉堂春。正因?yàn)椤?strong style="box-sizing: border-box;">花開(kāi)不見(jiàn)葉”，花開(kāi)放時(shí)更顯得純潔美好，深受人們的喜愛(ài)。常在夏季再開(kāi)二度，通常習(xí)慣將花開(kāi)二度的白玉蘭叫木蘭。
湖北黃陂被稱為木蘭之鄉(xiāng)。河南省最大的玉蘭基地鎮(zhèn)平縣為“中國(guó)玉蘭之鄉(xiāng)”。玉蘭也是河南南陽(yáng)、上海、浙江嵊州、江蘇連云港、云南昆明、廣西玉林、江西新余、臺(tái)灣嘉義等城市的市樹(shù)。
白玉蘭開(kāi)花最香，有類似香蕉的甜味，可提取玉蘭油。玉蘭油在護(hù)膚化妝品中通常用作皮膚調(diào)理劑。
玉蘭花瓣也可入饌，燒湯、清炒都不錯(cuò)，最多的吃法是油炸。
Magnolia liliflora。是小巧的灌木，高不過(guò)4米，開(kāi)紫色花9~12瓣。種加詞liliflora意即百合花型。
它是我國(guó)著名的珍貴觀賞植物，尤其是在寺院中常有種植。其苞初生如荑，而味辛，故又叫辛夷。
河南南召是辛夷的原生地，為全國(guó)辛夷的主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全國(guó)的70%，是”中國(guó)辛夷之鄉(xiāng)“。
紫玉蘭與白玉蘭不同，是花開(kāi)晚春，花葉同發(fā)，因而又叫望春花。但與白玉蘭的果期卻一致，均在8~9月結(jié)圓柱形的聚合果。而且它們的果色也相同，都是生的時(shí)候綠色，熟后轉(zhuǎn)變成艷麗的紫紅色。
入藥的辛夷是紫玉蘭的花蕾（花苞），長(zhǎng)半寸，如支支畫(huà)筆，別名木筆。當(dāng)然，也有用其他木蘭近親花蕾代之入藥的。
辛夷含丁香酚，該化合物具有很強(qiáng)的殺菌力，并兼有局部防腐作用。主要治療鼻淵，鼻塞不通，以及牙痛等。
Magnolia grandiflora，原產(chǎn)北美，又叫廣玉蘭和荷花玉蘭。種加詞grandiflora意即“大花的”。其外形上獨(dú)具一格。
叫“廣玉蘭”，是因?yàn)樗谇迥┯赡厦乐抟M(jìn)的時(shí)候，率先從廣州登陸的，然后慈禧太后把它賞賜給鎮(zhèn)壓太平天國(guó)有功之臣，多在湖廣一代種植。之后傳遍了全中國(guó)。
叫它“荷花玉蘭”，則是因?yàn)榛ㄐ闻c白玉蘭、紫玉蘭，9~12瓣的花被片的下盤(pán)開(kāi)闊，綻開(kāi)的時(shí)候成了荷花形。廣玉蘭的香氣較濃，離得太近有人可能不喜歡，遠(yuǎn)聞非常淡雅。
洋玉蘭的葉子厚如革質(zhì)，深綠閃亮似翡翠，外形像枇杷葉。也是上海、合肥、沙市、常州、南通、鎮(zhèn)江等市的市樹(shù)。
雜交品種
雜交的工作一直有人在做，最初是歐洲人先搞的。國(guó)際木蘭協(xié)會(huì)登記在案的玉蘭已經(jīng)超過(guò)上千個(gè)品種，很多品種區(qū)分起來(lái)不容易，就連專業(yè)人員有時(shí)也犯難。溫州一位園藝?yán)细?，還加進(jìn)了洋玉蘭的親本。雜交品種中最常見(jiàn)的是“二喬玉蘭”。
Magnolia soulangeana。利用玉蘭與紫玉蘭為親本，雜交育種培育出的品種，形態(tài)介于二者之間。
因花被片內(nèi)白外紫（紅），一花兩色，稱之為二喬玉蘭?！?strong style="box-sizing: border-box;">二喬”的叫法也用在雙色的牡丹品種上。
二喬玉蘭花先葉開(kāi)放，淺紅色至深紅色，花被片6-9。能開(kāi)二季花。它也有很多品種，比如紅運(yùn)、常春等。其中紅霞玉蘭可一年開(kāi)三次花。
稀有品種
漢中勉縣武侯祠有一株玉蘭叫旱蓮，是陜西漢中市的市花，因此也叫作漢蓮。先葉開(kāi)花，初開(kāi)時(shí)花瓣呈紅色，盛開(kāi)時(shí)紅白相間。成年野生株只有18顆，堪稱中國(guó)玉蘭界的大熊貓。其中有一株明朝萬(wàn)歷年間栽培的，已有400多歲。當(dāng)然現(xiàn)在已有多地引種了。
自然界中還有油黃色的黃玉蘭Magnolia champaca，較為少見(jiàn)。
2004年，湖北省宜昌市五峰土家族自治縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一種唯一的紅玉蘭，定名為五峰玉蘭Magnolia wufengensis，并成為地理標(biāo)志保護(hù)品種。
現(xiàn)已繁衍了近百萬(wàn)株后代。
木蘭屬植物含有揮發(fā)油，主要成分為萜類。還含有木脂素、生物堿和黃酮類等生物活性物質(zhì)。具有抗菌、抗炎、抗過(guò)敏作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)還具有降血壓、心肌保護(hù)和對(duì)抗腦缺血作用，以及有一定的抗腫瘤作用。
聯(lián)系客服
