紅燒基圍蝦

球球1102

家常菜專家

奶香濃郁 酸甜可口 小清新

食材

基圍蝦

500克

油

適量

鹽

適量

料酒

適量

生抽

適量

小蔥

適量

生姜

適量

大蒜

適量

白糖

適量

制作時(shí)間：10分鐘內(nèi)

用餐人數(shù)：

步驟

1

買來的一斤基圍蝦，溫水洗干凈后去頭去腸泥

2

洗凈后準(zhǔn)備材料

3

蔥花切碎，生姜，大蒜切片，青椒切塊

4

鍋里倒入少許油先炒蝦

5

炒至變色

6

盛出

7

另起鍋炒作料（除了蔥花以外的）

8

翻炒均勻加入蝦

9

倒入料酒，生抽、白糖翻炒

10

炒均勻加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽

11

翻炒均勻后加入蔥花，炒均勻后

12

出鍋

小貼士

蝦不要炒的時(shí)候太長，否則容易肉老。