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今事今知 2018-10-15 20:43

大家好啊，來做美食啦，今事今知讓你感受家的味道，老媽今天又摘了一個(gè)南瓜回來，小編打算做個(gè)好吃酥脆的南瓜餅，做法簡單，下面來看看

準(zhǔn)備的食材：南瓜半個(gè)，面粉300克，酵母3克，紫薯泥100克，雞蛋4個(gè)

下面來看看做法

1、南瓜洗干凈，把南瓜切掉皮，在切成片，然后放入鍋中蒸熟

2、南瓜用勺子壓碎，然后打入3個(gè)雞蛋，放入面粉，酵母，攪拌均勻

3、用手揉成面團(tuán)，然后蓋上蓋子醒發(fā)到2倍大

4、案板上撒上干面粉，把面團(tuán)拿出來揉光滑，然后把面團(tuán)搓成長條，在切出40克一個(gè)的小劑子

5、把小面劑用搟面杖搟薄，放入一勺紫薯泥，包成圓形，在按成餅

6、用刀給圓餅的周邊切開小塊，然后把每一瓣往下扭

7、剩下一個(gè)雞蛋打散，在用刷子刷到南瓜餅上，中間撒上芝麻

8、電鐺刷入油，把南瓜餅整齊的放入鍋中，上下火，烙10分鐘就可以出鍋了

超級香甜的南瓜餅就做好了，大家學(xué)會了南瓜的新做法了嗎，可以在家里試試這個(gè)做法哦