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全球大約有13億人以上，每天早上第一件事就是喝杯咖啡，以此開始新的一天。但是在很久很久以前，人們對咖啡并沒有太多的了解與研究，認(rèn)為咖啡和麻藥一樣有致幻性，因此被明令禁止。有段時(shí)間在公眾場合喝咖啡，會(huì)判處死刑……
接下來一起來看看，在咖啡的傳播過程中，有哪些離譜又正經(jīng)的事情發(fā)生！
1.最初，咖啡是咀嚼的。大家喝咖啡的首選方法可能是小口啜飲，但咖啡并不總是一種液體飲品。許多歷史學(xué)家斷言，最早食用咖啡的非洲部落將漿果研磨在一起，添加一些動(dòng)物脂肪，并將含咖啡因的食物制成可食用的小能量球。
2.在公元9-10世紀(jì)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)人們會(huì)使用咖啡果實(shí)熬成汁液“bunchum”，具有治療頭疼的作用。但是喝多了會(huì)讓人無法入睡，精神恍惚，因此咖啡在當(dāng)時(shí)只是作為藥物治療，不會(huì)讓大家長時(shí)間且大量飲用。
3.1450年后，阿拉伯半島的人們發(fā)現(xiàn)將咖啡漿果里的果核部分烘焙久一點(diǎn)，并與果肉一起烹煮，會(huì)有意想不到的提神效果，并命名為Gahwa?？吆榷嗔艘彩菚?huì)出現(xiàn)精神恍惚，于是許多不能喝酒的阿拉比地區(qū)的信教者就將Gahwa當(dāng)酒喝，讓自己能短暫過把酒精麻痹神經(jīng)一樣效果的干癮。
4.當(dāng)咖啡最初被廣泛引入歐洲時(shí)，許多基督徒不愿意飲用咖啡，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為這種深色長生不老藥是一種穆斯林飲料。直到 1600 年教皇克萊門特八世宣布咖啡為基督教飲品后，咖啡才在歐洲獲得廣泛關(guān)注。
5.到了17 世紀(jì)的奧斯曼帝國，咖啡被認(rèn)為具有致幻作用。因此這個(gè)時(shí)期的君主認(rèn)為它是一種麻醉劑，所以他禁止在公共場合使用它。違反者會(huì)最高會(huì)被判死刑……
6.在17世紀(jì)的歐洲地區(qū)，勺子杯子盤子都是稀有物品。直到鄭和下西洋，將中國的瓷器倒入歐洲后，大家才開始模仿中國的茶壺茶杯茶盞，制作出可以優(yōu)雅和咖啡的套裝。但是由于直接用杯子喝咖啡實(shí)在太燙嘴了，因此當(dāng)時(shí)的貴族們會(huì)將咖啡到在杯碟中喝，保持優(yōu)雅。
7.17 世紀(jì)的女性認(rèn)為，咖啡會(huì)讓她們的男人變成“無用的尸體”。在1674 年，婦女反對咖啡請?jiān)笗ㄗh禁止任何 60 歲以下的人喝咖啡，聲稱這種飲料正在將英國男人變成“無用的尸體”。
8.到了 18 世紀(jì)，各國政府才試圖禁止咖啡?？Х缺唤沟脑蛴泻芏啵渲兄痪褪撬哂兄禄眯?，會(huì)讓人非常興奮并作出激進(jìn)行為。瑞典在1746年不僅禁止咖啡，還禁止咖啡配件(即杯子和碟子)的出售與使用。
9.瑞典國王古斯塔夫三世在18世紀(jì)中期曾研究了咖啡對人的健康影響。這個(gè)實(shí)驗(yàn)是在按照國王的命令被判處死刑的同卵雙胞胎身上進(jìn)行的。條件是一對雙胞胎在余生中只喝咖啡而另一個(gè)只喝茶，他們的刑期被減為無期徒刑。兩名醫(yī)生奉命進(jìn)行檢查，并將結(jié)果直接告訴國王。然而，這些醫(yī)生神秘地去世了，很可能是自然原因。國王也沒有完成學(xué)業(yè)就走了。
10.雖然咖啡被禁止了一段時(shí)間，但是依舊無法阻擋人們對它的“癡迷”。英國更是在1771年開始推出了“速溶咖啡”（有別于后來日本所發(fā)明的粉狀速溶咖啡，當(dāng)時(shí)的咖啡會(huì)被濃縮成塊裝，然后加熱水融化就能獲得一杯咖啡）。
11.又過了 139 年，第一款速溶咖啡才在 1910 年在美國大量生產(chǎn)和發(fā)布（并獲得專利），同時(shí)也將速溶咖啡的做法帶到了中國。在1917年-1937年間，上海咖啡館盛行，除了出售咖啡外，還出售濃縮成塊裝的咖啡糖、咖啡膏、咖啡汁、咖啡漿等，食用時(shí)根據(jù)個(gè)人口味勾兌就行。
12.作為咖啡豆出產(chǎn)第一大國，巴西曾因負(fù)擔(dān)不起派參賽者參加 1932 年洛杉磯奧運(yùn)會(huì)的費(fèi)用。因此，他們在船上裝滿咖啡，邊走邊賣。最終靠這些咖啡豆，將巴西運(yùn)動(dòng)員送到了奧運(yùn)賽場上……
13.在美國，蘋果酒或啤酒是首選的早餐飲料，然后咖啡才廣為流行，包括在兒童中。后來人們對咖啡的研究越來越多，也越來越深入后，發(fā)現(xiàn)咖啡、茶、可樂中的咖啡因會(huì)影響兒童的成長與心理情緒，直到2010年左右，才有了兒童攝入咖啡因建議量的說法，也不提倡12歲以下的兒童喝咖啡。
14.任何過量的東西都可能有害，咖啡也不理外。根據(jù)AsapSCIENCE 的一段視頻，一個(gè)體重約 150 磅的人需要 70 杯咖啡才能殺死他們。對此，不少看完視頻的網(wǎng)友表示：誰死于喝了 70 杯咖啡？
15.防彈咖啡能減肥一說法還沒有得到證實(shí)。防彈咖啡減肥法是戴夫·阿斯普雷 (Dave Asprey) 的創(chuàng)意。這種咖啡飲食以西藏牦牛酥油茶為基礎(chǔ)。
用沖泡的低霉菌咖啡豆、一到兩湯匙中鏈甘油三酯油和兩湯匙無鹽黃油制成的防彈咖啡每杯大約含有 450 卡路里熱量。Asprey 認(rèn)為咖啡可以幫助人們更長時(shí)間地保持飽腹感并使思維更清晰。他的說法沒有得到任何研究的支持。
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
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