蜂蜜抗腫瘤原因是因?yàn)楹锌鼓[瘤成分一咖啡酸。研究表明咖啡酸能有效抑制動(dòng)物的結(jié)腸癌和皮膚癌，給動(dòng)物喂蜂蜜可防止動(dòng)物腫瘤的發(fā)生和轉(zhuǎn)移。一些天然產(chǎn)物如蜂蜜具有潛在的抗癌作用。蜂蜜中的酚酸類物質(zhì)對(duì)不同類型的白血病細(xì)胞株都具有抗性，蜂蜜能增強(qiáng)化療藥物的抗腫瘤活性。蜂蜜的抗癌活性已被證明對(duì)多種癌癥如乳腺癌、結(jié)腸癌、胃癌、前列腺癌、宮頸癌和口腔癌都具有一定作用。蜂蜜通過(guò)干擾多個(gè)細(xì)胞信號(hào)通路，如誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡、抗增值、調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，抗炎和抗誘變等，從而起到抗癌作用。美國(guó)抗癌協(xié)會(huì)主席A.U于1979年發(fā)現(xiàn)花粉含有抗腫瘤物質(zhì)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部依照花粉含有抗癌基因的原理進(jìn)行很多試驗(yàn)，確定花粉食品能預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。花粉能很好促進(jìn)免疫器官發(fā)育，增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性，提高機(jī)體免疫的功能。花粉的主要抗癌成分是花粉多糖，經(jīng)六種花粉的x,l-比實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)玉米花粉的免疫效果最佳。玉米花粉多糖對(duì)腹水癌小鼠模型實(shí)驗(yàn)，其抑瘤率達(dá)到73．29％；對(duì)荷肝癌小鼠實(shí)驗(yàn)其抑瘤率可達(dá)35％-41％。蜂王漿的醚溶性特性具有強(qiáng)烈抑制移殖性白血病、淋巴癌、乳腺癌及各種腹水癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，還能調(diào)節(jié)人體的免疫細(xì)胞和體液免疫功能，有扶正抗癌的作用。日本醫(yī)學(xué)博士、著名的血液生理學(xué)權(quán)威森下敬一認(rèn)為癌的實(shí)質(zhì)是血液的污染。如凈化血液，癌癥就能治愈。蜂王漿之所以具有驚人的抗癌性，是因?yàn)樗哂谐錾膬粞饔煤吞岣咦杂Φ淖饔谩?/span>1997年9月英國(guó)皇家癌癥研究中心T.H.C在醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上報(bào)道蜂膠中的一種成分有直接殺傷腫瘤細(xì)胞作用，其作用機(jī)理與引發(fā)腫瘤細(xì)胞凋亡的DNA斷裂有關(guān)，其抗腫瘤效率不亞于常規(guī)化療藥物5一氟尿嘧啶。20世紀(jì)70年代末中國(guó)軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院分子免疫學(xué)博士葉梁從蜂膠中提取PRCA超級(jí)抗原，PRCA被世界衛(wèi)生組織稱為“誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡反應(yīng)因子”。蜂毒具有顯著的鎮(zhèn)痛作用，蜂毒在大腦網(wǎng)狀組織上有阻滯作用和溶膽堿活性，并能改變皮層的生物電活性，具有明顯的神經(jīng)節(jié)阻斷活性。蜂毒中的安度肽是有鎮(zhèn)痛抗炎效果的蜂毒多肽，對(duì)微粒體環(huán)氧化酶表現(xiàn)出很強(qiáng)的抑制作用，它對(duì)腦前列腺合成酶的抑制作用為消炎痛的70倍。蜂毒中含有多肽類物質(zhì)，非肽類物質(zhì)、酶類物質(zhì)這些物質(zhì)對(duì)人體均能形成抗原，蜂毒進(jìn)入人體，抗原一抗體形成，可提高免疫功能，抵制癌細(xì)胞的侵入。柏林癌癥研究所研究證明蜂毒中含有高濃度的癌細(xì)胞毒素，能抑制癌細(xì)胞的活動(dòng)，蜂毒的抗腫瘤作用主要是由于蜂毒肽和磷醋酶-A2，使癌細(xì)胞微粒體溶解，導(dǎo)致腫瘤生長(zhǎng)抑制。（文：姚増勝 來(lái)源：蜜蜂雜志 2018年第9期 節(jié)選）
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