“你怎么又買加碘鹽，都說了會(huì)得癌的，你怎么就是不聽?！崩贤鯚o奈地對(duì)妻子說道。
就這話題夫妻倆爭論了好幾次了，妻子一聽就煩，直接回道“會(huì)得癌，超市為什么還可以賣？”
“隔壁老張的兒子，年紀(jì)輕輕40歲就得了甲狀腺癌，聽說就是因?yàn)槌粤思拥恹}！”
“你那么怕死你就別吃，我自己吃”妻子回道。
夫妻倆，你一句我一句，最后又鬧得不歡而散。
關(guān)于加碘鹽，爭議一直就沒停過。近年來，越來越多的聲音都在說“加碘鹽危害健康，甚至致癌”。那么，事實(shí)究竟是怎樣？加碘鹽到底能不能吃？
一、長期吃碘鹽會(huì)導(dǎo)致甲狀腺癌？
首先，我們需要明確一點(diǎn)，碘是人體維持健康必不可少的一項(xiàng)微量元素，而且攝入量必須正好，多了少了都不行，都可能帶來一定的健康問題。
至于“長期吃碘鹽會(huì)導(dǎo)致甲狀腺癌”這個(gè)問題，目前并沒有足夠的科學(xué)證據(jù)可以證實(shí)這一點(diǎn)。甲狀腺癌的發(fā)病誘因更多的是與基因遺傳、放射線等因素有關(guān)，且適當(dāng)采取補(bǔ)碘干預(yù)措施反而可使甲狀腺癌向低惡性轉(zhuǎn)化這個(gè)結(jié)論，已被廣泛認(rèn)同。
所以，大家要理性看待碘鹽，合理食用碘鹽是防治碘缺乏病最安全、簡便、又最有效的方法！
二、為何國家會(huì)倡導(dǎo)食用加碘鹽？
對(duì)于碘鹽，其實(shí)國家還是倡導(dǎo)食用的。因?yàn)槲覈猸h(huán)境缺碘，在過去碘缺乏病的發(fā)病率高。所以，為了解決這個(gè)問題，早在上世紀(jì)60年代開始，我國就已經(jīng)開始實(shí)施食鹽加碘的防治策略。而實(shí)踐證明，普遍食鹽加碘對(duì)預(yù)防碘缺乏疾病，降低其帶來的危害非常有效。
不然人體一旦缺碘，可引發(fā)多種健康問題。比如地方性甲狀腺腫，發(fā)病后，患者的頸部明顯變粗，當(dāng)腫塊壓迫咽喉、食管、喉返神經(jīng)等部位時(shí)，可出現(xiàn)呼吸困難、吞咽困難和聲音嘶啞等癥狀；缺碘還可引發(fā)地方性克汀病，出現(xiàn)呆、小、聾、啞、 癱等癥狀，給患者帶來巨大影響；另外，缺碘還可誘發(fā)地方性亞臨床克汀病、影響兒童智力和體格發(fā)育等。
所以，為了避免缺碘帶來的這些危害，大家一定要重視碘的補(bǔ)充。
三、甲狀腺癌的“元兇”原來是它
拋開碘這個(gè)因素，目前已經(jīng)明確的和甲狀腺癌相關(guān)的因素是這2個(gè)：
1.兒童時(shí)期受到輻射
最直接的例子就是在日本廣島、長崎被原子彈轟炸后以及烏克蘭切爾諾貝利核電站泄漏事件發(fā)生后，幸存的兒童患者在成年后都得了甲狀腺癌。另外，兒童時(shí)期因癌癥等疾病原因接受高劑量的放療，成年后發(fā)生甲狀腺癌的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)大幅度提升。
2.遺傳因素
如果家族里有甲狀腺癌病史，那這人中招的幾率也會(huì)比較大。如甲狀腺非髓樣癌，一級(jí)親屬中有3名及以上的患者，此家族具有遺傳性的概率超過94%。
所以，想要預(yù)防甲狀腺癌，首要任務(wù)就是要盡量避免接觸這2大危險(xiǎn)因素。
四、預(yù)防甲狀腺癌，重在篩查
隨著人們對(duì)健康的關(guān)注，加上不健康生活方式等因素，導(dǎo)致甲狀腺癌一年比一年“猖狂”，而其發(fā)病后對(duì)人體健康危害性又大。所以，建議有家族史、長期接受放射線輻射、碘攝入過量或不足、超重或肥胖等高危人群平時(shí)更要注重防患，尤其是要做好篩查工作，有利于發(fā)現(xiàn)早期異常，及時(shí)干預(yù)，提升生存率。
甲狀腺癌的常見篩查項(xiàng)目有：
1.超聲檢查
因其高分辨力、無創(chuàng)傷、價(jià)格低、易操作等優(yōu)點(diǎn)，多作為甲狀腺疾病的首選篩查方法。經(jīng)超聲檢查，如果顯示不規(guī)則低回聲腫塊、邊緣毛糙、伴細(xì)小砂礫樣鈣化，則要警惕甲狀腺癌，需及時(shí)進(jìn)行下一步檢查明確病情。
2.細(xì)針穿刺
經(jīng)超聲引導(dǎo)下對(duì)甲狀腺進(jìn)行細(xì)針穿刺，取得結(jié)節(jié)組織進(jìn)行病理活檢，是判斷甲狀腺癌的金標(biāo)準(zhǔn)。
碘的攝入是有講究的，據(jù)2013年中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，健康的成人每日碘推薦攝入量為120微克，所以大家要學(xué)會(huì)“多退少補(bǔ)”，科學(xué)補(bǔ)碘，保護(hù)甲狀腺健康。
參考資料：
[1]2017國家衛(wèi)計(jì)委：為什么要實(shí)行普遍食鹽加碘？.三門峽疾控. 2017-12-14
[2]碘缺乏的原因及危害.南山疾控.2021-05-11
[3]甲狀腺癌是碘鹽吃多了？做了上萬臺(tái)甲狀腺微創(chuàng)手術(shù)的醫(yī)生提醒：關(guān)于甲狀腺癌的幾大高危因素，你必須了解.成都中科甲狀腺醫(yī)院. 2021-12-18
[4]甲狀腺癌罪魁禍?zhǔn)资堑恹}？碘鹽：這個(gè)鍋我不背.云南省中醫(yī)醫(yī)院.2018-04-02
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