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不是純糧食酒。國標27588全稱是“GB/T27588-2011”，是露酒的國家標準，在該標準中，規(guī)定的露酒要以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精作為酒基，但是可以加入各種可食用的藥物或者輔料，所以并不是純的糧食酒，是可以有添加物的。

白酒國標27588是純糧食酒嗎

“GB/T27588-2011”這個標準規(guī)定了露酒的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、包裝、存儲等。

其適用于以糧食谷物為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒，就是說有這個標簽的說明該酒是用糧食釀制的白酒，而不是酒精勾兌的。

在用糧食釀制的基礎上，商家可以根據(jù)自己的需求，添加食藥或者食品添加劑制作成風味不一的飲料酒，所以它不是純的糧食酒。