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　　瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學院科學家完成的這項新研究為期多年，調(diào)查了6000多名參試者的飲食習慣，特別是甜食與子宮癌之間的關(guān)聯(lián)性。

　　研究人員表示，僅在英國，每年就會新增子宮內(nèi)膜癌病例6400人，大約有1000名患者因此死亡。雖然子宮癌(子宮內(nèi)膜癌)的危險會隨著體重增大而增加，但是研究人員想弄清的是，甜食進食量與子宮癌發(fā)病率之間是否存在直接關(guān)聯(lián)性。研究開始時，參試者接受了內(nèi)容涉及飲食、生活習慣、體重和總體健康狀況等內(nèi)容的問卷調(diào)查。10年之后，依舊幸存的參試者再次接受相同內(nèi)容的問卷調(diào)查。所有女性參試者都被問及熱飲料中加糖的頻率，以及攝入甜食的不同種類等問題。

　　結(jié)果在研究開始后18年，研究人員總共發(fā)現(xiàn)了729例子宮癌病例。研究發(fā)現(xiàn)，糖果、軟飲料、果醬或酸果醬(尤其是橙子醬)等高糖甜食不會增加子宮癌危險。然而，頻繁吃甜蛋糕、甜面包或者甜餅干的婦女罹患子宮癌的危險增加了42%。研究還發(fā)現(xiàn)，每天糖攝入總量超過35克(相當于7茶匙)，會導(dǎo)致子宮癌發(fā)病率增加36%。

　　研究人員分析指出，多糖飲食可通過多種方式增加癌癥危險。一種途徑是，糖攝入過多會導(dǎo)致人體釋放更多的胰島素，反過來又會刺激子宮內(nèi)膜細胞超常增加。另一種途徑是，糖攝入過多會抬高雌激素水平，誘發(fā)細胞失控生長，增加癌癥危險。(陳宗倫)

  （文章源自大河健康網(wǎng).> 保健養(yǎng)生> http://health.dahe.cn/jkyw/bjys/201108/t20110824_127857.html ）