深秋，正是紅薯收獲的季節(jié)，由于農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，各種改良品種的紅薯賣得比水果還貴。紅薯脂肪含量低，產(chǎn)熱少，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進(jìn)食量，有利于減肥。
五谷雜糧最養(yǎng)生，<本草綱目>稱：紅薯能補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰。食用以后，紅薯所化的精微主要入脾胃二經(jīng)，它可以補(bǔ)中和血，又能暖胃生津、益氣通便。所以，同學(xué)們可以適當(dāng)吃些紅薯。
不過(guò)吃紅薯是有講究的，怎么吃更健康呢？
中午吃
因?yàn)槭秤眉t薯后，需要經(jīng)過(guò)人體幾個(gè)小時(shí)的吸收。晚上吃紅薯，糖分易增多，身體吸收不完，容易脹肚。
不要空腹吃
紅薯含糖量高，空腹吃會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，當(dāng)胃酸過(guò)多時(shí)會(huì)刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，容易引起胃脹、打嗝等癥狀。
不要與甜食一起吃
紅薯含糖量高，如果與甜食一塊吃，會(huì)增加胃食管反流的可能性。
烤紅薯不要連皮一起吃
黑斑病菌污染后的紅薯，烤后不宜辨別，因此，紅薯外皮不要食用。
圖文綜合于網(wǎng)絡(luò)
聯(lián)系客服
