現(xiàn)實(shí)中，我們都知道減肥要“管住嘴，邁開(kāi)腿”。

然而在“管住嘴”這件事上，很多plmm都不能長(zhǎng)期執(zhí)行下去，最主要的原因是吃進(jìn)去的東西一下子就消化完，肚子容易感到饑餓，想減肥的plmm就會(huì)開(kāi)始不加節(jié)制地飲食。

因此找到既能飽腹又低熱量的食物，是減肥成功的關(guān)鍵因素之一，而高纖維食物就是減肥路上的“絕佳伴侶”。

纖維可以減少食物中碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，常常吃高纖維食物的人所產(chǎn)生的熱量要比常人少3%左右[1]；并且纖維在胃部吸水后容易膨脹，會(huì)占據(jù)胃部較大空間，從而使人產(chǎn)生飽腹感而減少進(jìn)食，有助于體重的控制。

高纖維食物可以選擇這幾種：

1.魔芋制品

（圖片來(lái)源于Pexels網(wǎng)站）

魔芋是一種低熱量、高膳食纖維的食品，魔芋粉被稱為“東方魔粉”，是魔芋有效營(yíng)養(yǎng)成分——葡萄甘露聚糖的濃縮品[1]。葡萄甘露聚糖是一種水溶性膳食纖維，具有吸水性強(qiáng)、粘度大、膨脹率高的特點(diǎn)[1]。

它進(jìn)入胃后，能夠吸收胃液并可膨脹20-100倍[1]，使人容易產(chǎn)生飽腹感，人們自然就會(huì)減少其他食物的攝入，從而達(dá)到減肥的目的。

2.燕麥

（圖片來(lái)源于Pexels網(wǎng)站）

燕麥屬于谷類的一種，燕麥的纖維素含量高達(dá)6%[2]，即100g燕麥中就含有6g左右的膳食纖維，纖維含量較高是它的主要特點(diǎn)之一；并且它的熱量值較低，吃一點(diǎn)就會(huì)容易產(chǎn)生飽腹感。

此外燕麥還可以降低膽固醇、保持血糖平衡[3]，口感Q彈，香糯有嚼勁，因此也深受減肥人士的青睞。

3.蘋(píng)果

（圖片來(lái)源于Pexels網(wǎng)站）

蘋(píng)果是普通人常常進(jìn)食的一種水果，蘋(píng)果熱量低、易飽腹，是減肥的好助手。它含有豐富的蘋(píng)果酸、胡蘿卜素、維生素C，飯后吃蘋(píng)果可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。

俗話說(shuō)，“每天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，如果想減肥，那香甜可口的蘋(píng)果也可以列入你的食物選項(xiàng)哦！

4.黃瓜

（圖片來(lái)源于Pexels網(wǎng)站）

黃瓜含有豐富的纖維素，低糖低脂，并且含有的水分多，易飽腹[3]；除了這些作用之外，它還有養(yǎng)顏美容的功效，且香脆的口感也受到不少人喜愛(ài)。

因此，想減肥的plmm選擇黃瓜作為日常食物，不僅有助于體重減輕，還能幫助皮膚變好。

參考文獻(xiàn)：

[1]江艾.國(guó)內(nèi)外工人的九種減肥蔬菜[J].求醫(yī)問(wèn)藥,2005（07）

[2]孔凡真.飲食減肥與減肥食物[J].烹調(diào)知識(shí),2006(09)

[3]佚名.晚上吃可飽腹不發(fā)胖的減肥食物[J].安全與健康,2015（04）

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