B族維生素與我們的腦健康密切相關(guān)。大量科學(xué)研究表明人體的B族維生素狀態(tài)與阿爾茨海默病（老年癡呆），焦慮癥，抑郁癥，雙相情感障礙，纖維肌痛，神經(jīng)管缺陷，精神分裂癥，睡眠障礙等神經(jīng)精神類疾病有關(guān)。
B族維生素參與體內(nèi)的甲基化循環(huán)，DNA，RNA，蛋白質(zhì)和磷脂的合成以及細(xì)胞修復(fù)。甲基化循環(huán)在身體排毒過程中，可確保正常的免疫功能和炎癥反應(yīng)，維持DNA穩(wěn)定，提供能量，平衡情緒行為。
同型半胱氨酸是甲基化循環(huán)的產(chǎn)物，是維生素B缺乏癥的敏感標(biāo)志。實際上，低水平的維生素B1，B2，B6，B9和B12會導(dǎo)致高半胱氨酸水平升高并預(yù)測認(rèn)知能力下降。過高的同型半胱氨酸具有神經(jīng)細(xì)胞毒性，還會引起血管內(nèi)皮損傷。
研究表明：癡呆患者的血清同型半胱氨酸水平明顯升高，葉酸和維生素B12的水平降低；高半胱氨酸水平會增加腦萎縮的風(fēng)險，酒精會使情況變得更糟。
老年人中維生素B的狀態(tài)經(jīng)常不足，這可能導(dǎo)致阿爾茨海默病等神經(jīng)退行性疾病的發(fā)生。但是，科學(xué)家始終也無法證明是衰老還是營養(yǎng)缺乏而導(dǎo)致的這種疾?。?/p>
衰老本身就會導(dǎo)致營養(yǎng)素的吸收障礙，所以對于老年人來說，更不能忽視B營養(yǎng)素的補充。體檢時要查同型半胱氨酸水平，出現(xiàn)異常及時干預(yù)。在飲食多吃全谷物、魚類、堅果、奶類及其制品等。對于可能存在缺乏的人群，還應(yīng)該在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導(dǎo)下補充適宜劑量的B族維生素。
B族維生素常常需要一起補充，因為B族維生素的代謝就像一張大網(wǎng)，誰也離不開誰，彼此之間相互聯(lián)系。如果單獨補充某一部分，可能還會影響其他B族維生素的吸收和代謝。比如葉酸補充過多可能會掩蓋維生素B12不足的情況，還會對甲基化代謝產(chǎn)生負(fù)面影。
一個好的消息就是B族維生素其實很便宜，有些商家打著天然植物提取的“招牌”把復(fù)合B族維生素賣的很高，真是在忽悠非專業(yè)人士。
也許，商家采用了什么高科技工藝，提高了純度，更利于吸收。但是，蘿卜它就是蘿卜，雕成花擺在金盤子里它也是蘿卜。我們追求健康也得考慮成本-效益不是？
我自己在學(xué)習(xí)壓力比較大，或者攝入全谷物比較少的時候，也會吃復(fù)合B族維生素。藥店買5塊錢1瓶。每當(dāng)?shù)陠T跟我介紹那些廠家不明的天然B族維生素時，我還是會深藏功與名，靜靜的聽著他“背廣告”，然后謙虛的說：自己還是學(xué)生，買不起太貴的。
真理在我心中，何必與他抬杠呢？
參考文獻(xiàn)：
Zhang DM, Ye JX, Mu JS, Cui XP. Efficacy of Vitamin B Supplementation on Cognition in Elderly Patients With Cognitive-Related Diseases. J Geriatr Psychiatry Neurol. 2017;30(1):50‐59. doi:10.1177/0891988716673466
Mikkelsen K, Stojanovska L, Apostolopoulos V. The Effects of Vitamin B in Depression. Curr Med Chem. 2016;23(38):4317‐4337. doi:10.2174/0929867323666160920110810
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