除去水之外，維系人體健康的共有六大營(yíng)養(yǎng)素，即：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。
也就是說，從科學(xué)角度分析，世界上根本就不存在第八種營(yíng)養(yǎng)素！
而我本文的題目則是《健康，離不開第八種營(yíng)養(yǎng)素》，難道是我弄錯(cuò)了？
非也！作為一名國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)我已研究了十?dāng)?shù)載。因而，即使我再愚鈍，也不會(huì)犯如此低級(jí)的錯(cuò)誤！
相反，正因?yàn)槲覍?duì)健康和營(yíng)養(yǎng)有著較常人更多更深入地了解，才會(huì)在今天提出了這個(gè)看似匪夷所思的“第八營(yíng)養(yǎng)素”概念！
人，作為自然界最高級(jí)而又最復(fù)雜的動(dòng)物，想要獲得一個(gè)健康強(qiáng)壯的肌體，需要同時(shí)具備四個(gè)條件：樂觀心態(tài)、均衡營(yíng)養(yǎng)、適量運(yùn)動(dòng)和充足睡眠，四者之中，樂觀心態(tài)居首。可以說，從某種程度上看，樂觀心態(tài)發(fā)揮的作用是決定性的，正因?yàn)樗绱酥匾?，所以我才將之定義為影響人體健康的“第八營(yíng)養(yǎng)素”！
我再?gòu)?qiáng)調(diào)一下：“第八營(yíng)養(yǎng)素”不是吃的，不是喝的，不是價(jià)值連城的金銀財(cái)寶，而是人人皆可輕而易得的“樂觀心態(tài)”！
魯迅先生曾說過，人的體格不管如何健全，如何茁壯，但如果精神麻木缺失，則一樣是病態(tài)的。
同樣，不管人吃得有多好，營(yíng)養(yǎng)有多均衡、運(yùn)動(dòng)有多科學(xué)、睡眠有多充足，但只要是心態(tài)悲觀消極、暴躁易怒、患得患失、怨恨嫉妒，那么疾病很快就能乘虛而入，傷害身體。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“百病生于氣也”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前與情緒有關(guān)的病已達(dá)到200多種，在所有患病人群中，70%以上都和情緒有關(guān)。與之相反，樂觀心態(tài)則是長(zhǎng)壽的根本。德國(guó)著名哲學(xué)家康德認(rèn)為：“情緒上的樂觀使人長(zhǎng)壽?！泵鞔t(yī)張景岳說：“欲壽，惟其樂。”人在快樂的時(shí)候，身體的各個(gè)器官都處在積極工作狀態(tài)，身體各個(gè)部位的感覺會(huì)變得更好，身體也會(huì)更健康。
樂觀心態(tài)對(duì)健康如此之重要，可現(xiàn)實(shí)生活中真正重視的又有幾人？
毋庸諱言，在發(fā)展迅速、競(jìng)爭(zhēng)激烈的現(xiàn)代社會(huì)，生活、工作和人際關(guān)系等方面帶來的巨大壓力讓人難以擺脫負(fù)面情緒的影響，更多的人則僅把營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)和休息當(dāng)成了追求健康的全部，這種現(xiàn)狀帶來的直接后果，就是產(chǎn)生了大批的亞健康人群，還有一些人年紀(jì)紀(jì)就得了重病，甚至是絕癥。
我們說，對(duì)于人的一生來講，思想決定了方向；對(duì)于人的健康而言，心態(tài)決定了結(jié)果。
所以，在此我要鄭重提醒大家：要重視“樂觀心態(tài)”的作用，它是確保人體健康必不可少的“第八種營(yíng)養(yǎng)素”！
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