燒烤的香料我還是更偏上分類,不混搭!我燒烤會準備油,燒烤醬,稀釋的蜂蜜,醬油,一瓶高湯,孜然,辣椒粉,黑椒粉,蒜蓉油ps、就是把大蒜去膜打成泥,再淋上熱油!
下面說一下我喜歡的幾款燒烤!
1.雞翅,中翅!先切骨縫有助入味,烤的時候還比較容易熟。然后用竹簽串好,先刷油然后就可以依據(jù)自己的口味加料了,記得蜂蜜要快好的時候刷哦!要不可會很容易燒黑哦!
2.錫紙包金針菇或花甲!特別鮮嫩多汁!用錫紙放入金針菇或花甲,加入適量的高湯,然后再加蒜油!建議不要下鹽,烤好試過再決定下不下
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