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【輔食專(zhuān)欄】8個(gè)月輔食這么做,食材搭配有營(yíng)養(yǎng),還能鍛煉咀嚼能力!

8個(gè)月是訓(xùn)練咀嚼的黃金時(shí)期,要注意訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力和自主進(jìn)食。此外8個(gè)月的寶寶,必須增加輔食,以滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育需求!

山藥蛋黃泥

蛋黃和山藥的奏鳴曲,幫助寶寶開(kāi)胃健脾、增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力!

材料:蛋黃一個(gè)、山藥

做法:

1、山藥去皮切片

2、放入蒸鍋,蒸15-20分鐘,蛋黃切成兩半

3、蒸好的山藥放入輔食機(jī)中,放入半個(gè)蛋黃,倒入60ml溫水,攪拌成泥

4、山藥蛋黃泥就做完啦!

胡蘿卜玉米泥

來(lái)自“橙”與“黃”的神秘力量!幫助寶寶補(bǔ)肝明目、健脾開(kāi)胃!

材料:胡蘿卜一根、玉米一根

做法

1、玉米去掉外皮,胡蘿卜去皮

2、切成小片,涂抹一層油,翻炒胡蘿卜

3、翻炒至變色盛出,玉米胡蘿卜倒入輔食機(jī)中

4、適量放入配方奶或者溫水,攪拌至細(xì)泥狀,胡蘿卜玉米泥就完成啦!

秋葵蛋黃羹

可愛(ài)的秋葵蛋黃羹,還能排毒補(bǔ)鈣、促進(jìn)消化!

材料:雞蛋、秋葵

做法:

1、秋葵開(kāi)水焯一下,切成小片

2、蛋清蛋黃分離,打散攪拌均勻

3、加入清水1:1比例,繼續(xù)攪拌均勻。雞蛋液反復(fù)過(guò)篩,直至泡沫徹底過(guò)濾為止

4、秋葵片鋪在蛋液上

5、鋪上高溫保鮮膜,用牙簽戳適量小孔

6、冷水下鍋蒸8~16分鐘,出鍋

香菇粉

這種新奇的香菇做法,竟然既好吃又有營(yíng)養(yǎng)!

材料:香菇

做法:

1、香菇洗凈后切成薄片,依次擺入烤盤(pán)中

2、放入烤箱中,上下火100度烘烤30-60分鐘

3、晾涼后放入料理機(jī)中,打成粉末

4、打好的粉末過(guò)篩

香蕉牛油果泥

簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的一道輔食,清新可口,寶寶都愛(ài)!

材料:香蕉  牛油果

做法

1、香蕉去皮切小塊;牛油果一分為二,扭開(kāi)去核。用勺子挖出果肉

2、香蕉、牛油果放入輔食機(jī)中

3、加入適量的水,開(kāi)啟輔食機(jī),攪拌至細(xì)泥狀

香蕉和牛油果混合在一起,不但顏色看著非常清新,口感也很爽滑。

牛油果還被吉尼斯世界紀(jì)錄譽(yù)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的水果,香蕉也能幫助寶寶益胃生津、疏通血脈。

無(wú)糖無(wú)油吐司布丁

加了蔓越莓的吐司布丁,分分鐘幫你搞定熊孩子!

材料:面粉、雞蛋、芝士、蔓越莓、淡奶油、吐司

做法:

1、四個(gè)雞蛋打碎攪勻,加牛奶再攪拌均勻,倒入面粉攪拌均勻

2、吐司切丁,放入碗中倒入蛋液

3、覆上一層濃濃奶味的芝士,再撒上酸酸甜甜的蔓越莓干


4、烤箱180度預(yù)熱5分鐘,上下火180度30分鐘即可


5、戴上手套取出吐司布丁

山藥甜甜圈

山藥就能做的甜甜圈,不用烤箱,香甜松軟,不輸外面買(mǎi)的哦!


材料:雞蛋、干酵母、牛奶山藥、蔓越莓干、低筋面粉

做法


1、山藥切成片,上鍋蒸熟,壓成泥


2、山藥泥里倒入150g低筋面粉、2g酵母粉,揉搓成面團(tuán),蓋上保鮮膜醒發(fā)30分鐘,醒發(fā)后的面粉團(tuán)里有蜂窩狀的小孔

3、面團(tuán)揉成長(zhǎng)條,切成大小均等的小塊,再搓成細(xì)長(zhǎng)條,長(zhǎng)條首尾相連接成圓圈


4、表面刷上一層蛋黃液,擺上蔓越莓干

5、冷水上鍋蒸,上汽后蒸15分鐘,燜5分鐘

山藥健胃益脾,對(duì)容易拉肚子、消化不良的寶寶特別有好處。軟糯的山藥搭配酸甜可口的蔓越莓,寶寶一定吃了還想吃。

黃金小肉丸

金黃誘人的雞肉南瓜丸子,用胡蘿卜片做托底,不但口感好,造型也特別可愛(ài),寶寶看了食欲大增。

材料:南瓜、雞胸肉、胡蘿卜

做法

1、南瓜去籽去皮,切成小塊;胡蘿卜削皮切片

2、雞茸肉切成小塊,用檸檬腌制10分鐘

3、腌好的雞肉放入料理機(jī)中,打成泥;南瓜打成泥

4、雞胸肉泥中放入淀粉,南瓜泥,倒入適量核桃油,攪拌均勻


5、蒸屜內(nèi)鋪上胡蘿卜片


6、將雞胸肉混合泥揉成球

7、鋪在胡蘿卜片上,蒸15-20分鐘出鍋

雞肉高蛋白低脂肪,有助于提高免疫力,南瓜維生素豐富,還可以加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化,而且南瓜和雞肉是多種氨基酸的互補(bǔ),它們加起來(lái)有十幾種氨基酸呢

寶寶小吊梨湯

天氣轉(zhuǎn)熱易上火,還不趕快給寶寶做一碗小吊梨湯!


材料:銀耳、梨、枸杞、鹽

做法

1、銀耳去根剪成小朵(銀耳需要提前泡1-2小時(shí))

2、梨用鹽反復(fù)搓清水沖洗,去皮去核切成小塊


3、梨塊用清水泡一下(以防氧化變黑),梨皮切成小丁


4、水開(kāi)后放入梨丁、梨皮、銀耳


5、小火燉半小時(shí),放入枸杞,再燉15分鐘

銀耳具有潤(rùn)腸通便的功效,而梨則具有清熱止痰的作用。兩者結(jié)合在一起,不僅口味香甜順滑,十分有營(yíng)養(yǎng),對(duì)寶寶很有幫助。

番茄雞蛋拌面

番茄配雞蛋?好處和營(yíng)養(yǎng)你想不到,寶寶最?lèi)?ài)這樣吃!

材料:西紅柿、雞蛋、面條、小蔥

做法:

1、小蔥洗凈切成小段

2、雞蛋打散

3、西紅柿頂部劃十字,在熱水中燙一下去皮,去蒂切成小塊

4、鍋內(nèi)放少量油,倒入雞蛋,炒熟

5、倒入西紅柿,炒出汁

6、水開(kāi)后放入面條,面煮熟后撈出

7、將西紅柿雞蛋鋪在面上,根據(jù)寶寶喜好灑上蔥花,美味的番茄雞蛋面就做好啦!

鮮嫩魚(yú)米糊

輔食這樣搭配,補(bǔ)腦效果翻倍!寶寶大腦發(fā)育高峰期,千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)啦!

材料:茼蒿菜葉10克、寶寶米粉15克、鱸魚(yú)魚(yú)腹肉20克


做法

1、茼蒿菜葉提前洗凈;生姜切片

2、魚(yú)肉蓋上姜片,放入蒸鍋,大火蒸15分鐘

3、起鍋燒水,水開(kāi)后,倒入茼蒿菜,焯水5分鐘

4、焯水后,茼蒿菜碾壓成泥,過(guò)篩取重5克


5、蒸好的魚(yú)肉去掉魚(yú)刺,碾壓成魚(yú)茸

6、沖泡米粉糊,倒入90毫升60-70度溫水,邊沖邊攪拌

7、米糊中倒入魚(yú)茸、菜泥,攪拌均勻

8、香噴噴的魚(yú)米糊可以吃啦~帶著鱸魚(yú)的鮮味

南瓜甜湯

小寶寶又便秘了,試試這款輔食吧!

材料:小南瓜肉50g、配方奶100ml、紅棗1顆

做法:

1、紅棗去皮取肉,小南瓜頂部1/3處切蓋,蓋子留用

2、小南瓜、紅棗放入輔食機(jī)中蒸20分鐘

3、南瓜稍稍放涼后去籽,挖肉

4、南瓜泥取重50克,南瓜殼備用

5、將南瓜肉、紅棗泥和配方奶一起放入輔食機(jī)中,攪打細(xì)膩

6、將打好的泥糊倒回南瓜殼中,就可以給寶寶吃啦

只要注意食材搭配,營(yíng)養(yǎng)均衡,就可以平穩(wěn)渡過(guò)出牙期~今天你的輔食課程你學(xué)會(huì)了嗎?

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