大家好，我是小小，今天教大家做一道烏雞藥膳湯，這款藥膳湯男女通吃，氣血差，脾胃差，身體經(jīng)常乏力的朋友請認(rèn)真看完，看完之后希望對你有所幫助。下面看看我是怎么做的吧。
需要食材：白術(shù)25克、當(dāng)歸25、克田75克、黃芪25克、生姜20克
具體步驟：
第一步：烏雞我已經(jīng)清洗干凈啦。先將烏雞改一下刀，倒成大一點(diǎn)的塊，剁好后放入碗中備用。將所有的藥材放入清水中清洗干凈，清洗干凈后放入1.8升的燉盅里，放入姜片，烏雞，倒入適量的清水，蓋上蓋子，大家注意煮一，燉湯的時間比較久，一次性藥鍋中加多一點(diǎn)水。
第二步：水開后，我們放入燉盅，蓋上蓋子燉兩小時，前20分鐘大火， 20分鐘后轉(zhuǎn)最小火。時間到啦，我們打開鍋蓋，將肉餡湯取出來，燉好的肉菜湯我們只需要加入少許的食鹽，其他的調(diào)味品什么都不用加。
第三步：營養(yǎng)分析白術(shù)具有利尿消腫，固表止汗，燥濕健脾等作用，當(dāng)歸具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便等作用，前期具有止血，化瘀，抗炎等作用，黃芪具有益氣固表，利水消腫，脫毒排膿等作用。不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣，鐵，磷，多種微量顏色。這樣我們非常養(yǎng)生的藥膳烏雞湯就制造完成。
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