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楊穎，畢業(yè)于首都師范大學(xué)，幼讀紅樓，酷愛文學(xué)。
作者
楊穎
林黛玉喪母后，被賈母派去的幾名三等仆婦從蘇州接到京城賈府。書中寫到“這林黛玉常聽得母親說過，他外祖母家與別家不同。他近日所見的這幾個(gè)三等仆婦，吃穿用度，已是不凡了，何況今至其家。”
寥寥幾句，賈府的氣派便已躍然紙上，連區(qū)區(qū)三等仆婦的吃穿用度，都讓祖輩世襲列侯，父親是探花出身的巡鹽御史，出自“鐘鼎之家，書香之族”的黛玉覺得不凡，著實(shí)令人遙想賈府的富麗堂皇。
不過真相往往總是讓人大跌眼鏡，賈府固然是繁華似錦，但仆人出門時(shí)所謂不凡的吃穿用度，還是面子工程的成分居多。
賈府的仆人出門時(shí)都要換上專門的衣服。襲人讓宋媽媽給湘云送水果糕點(diǎn)，便囑咐“你先好生梳洗了，換了出門的衣裳來(lái)。如今打發(fā)你與史大姑娘送東西去”。小吉祥兒跟著趙姨娘出門給趙國(guó)基送殯，須穿月白緞子襖兒，自己的不舍得穿，去借雪雁的。雪雁說：“我的衣裳簪環(huán)都是姑娘叫紫鵑姐姐收著呢，如今先得去告訴他，還得回姑娘呢。姑娘身上又病著，更費(fèi)了大事，誤了你老出門，不如再轉(zhuǎn)借罷。”雖說是借口，想必好的衣裳簪環(huán)輕易不能用，專門在出門等重要場(chǎng)合才能穿戴。
在出門時(shí)吃穿用度上有過隆重描寫的當(dāng)屬襲人。
襲人的母親病危，想接襲人回家去，王夫人命鳳姐酌量辦理，鳳姐吩咐周瑞家的：“再將跟著出門的媳婦傳一個(gè)。你兩個(gè)人再帶兩個(gè)小丫頭子跟了襲人去，外頭派四個(gè)有年紀(jì)跟車的。要一輛大車，你們帶著坐；要一輛小車，給丫頭們坐。”
再看襲人的穿著：“襲人頭上戴著幾枝金釵珠釧，倒華麗；又看身上穿著桃紅百子刻絲銀鼠襖子，蔥綠盤金彩繡綿裙，外面穿著青緞灰鼠褂。”鳳姐還說褂子太素了，把自己一件石青刻絲八團(tuán)天馬皮褂子拿出來(lái)，與了襲人。這般張羅后，鳳姐猶嫌不足，又命平兒拿了玉色綢里的哆羅呢的包袱和大紅猩猩氈雪褂子給襲人，把個(gè)襲人打扮得雍容華貴。
襲人家常穿戴多是“銀紅襖兒，青緞背心，白綾細(xì)折裙”之類，但是出門時(shí)，卻身著王夫人賞賜的灰鼠皮衣和鳳姐贈(zèng)送的大毛皮衣等，隨身攜帶著玉色綢里的哆羅呢的包袱，大紅猩猩氈雪褂子，隨從的是一輛坐了六個(gè)跟隨媳婦的大車，一輛坐了兩個(gè)小丫頭的小車。
這樣的氣派，不知底細(xì)的人看到了，會(huì)認(rèn)為是賈府里的太太奶奶們出行，誰(shuí)知不過是李嬤嬤口中“幾兩臭銀子買來(lái)的毛丫頭”。
當(dāng)然此時(shí)的襲人名義上是丫頭，私底下王夫人已經(jīng)給了她姨娘的待遇，所以此次襲人出門，鳳姐是按照姨娘的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)裝扮襲人。
但是這個(gè)姨娘的標(biāo)準(zhǔn)，出門和在家，實(shí)在是相差太多。名正言順的姨娘——趙姨娘，是個(gè)連一些不成樣的零碎綢緞彎角都舍不得扔的主，錙銖必較到連女兒探春給寶玉做了一雙綾羅質(zhì)地的鞋子也要嘀咕許久。
賈府里的人出門時(shí)，穿戴打扮總要拔高檔次。此種風(fēng)氣的富貴人家似乎不少，江南甄家就屬此類，甄府派人給賈府請(qǐng)安，那四個(gè)派來(lái)請(qǐng)安的女人都是四十往上年紀(jì)，穿戴之物皆比主子不甚差別。甄府請(qǐng)安的仆人們穿戴的和主人沒什么差別，想來(lái)賈府自然也是這樣！
這就難怪和賈府初打交道的黛玉，會(huì)認(rèn)為賈府出門在外的三等仆婦也吃穿用度不凡了。黛玉家中人口本就簡(jiǎn)單，父系一族人口凋零，母系一族又遠(yuǎn)在京城，平時(shí)少有親眷走動(dòng)，體弱多病的賈敏想來(lái)疏于應(yīng)酬，小小年紀(jì)的黛玉自然是不諳賈府為裝點(diǎn)門面，讓仆婦出門的穿著比肩主人之道。
賈府只是在眾人出門的穿著上做做手腳，倒也所費(fèi)有限。但是“一葉知秋”，注重形象到仆婦出門都大肆包裝的賈府，在大事件上的手筆之大更是令人咋舌：秦可卿發(fā)喪，賈珍請(qǐng)求幫著料理喪事的鳳姐“只求別存心替我省錢，要好看為上”。賈珍花了一千兩銀子給賈蓉捐個(gè)前程，以免“靈幡經(jīng)榜上寫時(shí)不好看”。秦可卿用的是“拿一千兩銀子來(lái)，只怕也沒處買去”的上好棺木。雖然薛蟠說是免費(fèi)贈(zèng)送，想來(lái)講究禮尚往來(lái)的賈府，自然不會(huì)白占親戚的便宜。
榮國(guó)府也毫不遜色，拿出了“拼將一生休，盡君一日歡”的勢(shì)頭預(yù)備元妃省親，單是花燭彩燈、簾櫳帳幔和置辦小戲班子就花費(fèi)五萬(wàn)兩銀子。重金打造出的大觀園，連貴為皇妃的元春看了，也“默默嘆息奢華過費(fèi)”，規(guī)勸賈府：“以后不可太奢了，此皆過分之極。”“倘明歲天恩仍許歸省，萬(wàn)不可如此奢華糜費(fèi)了”。
花錢如流水打造面子工程，讓早已“內(nèi)囊卻也盡上來(lái)了”的賈府幾乎陷入絕境，連紈绔公子賈蓉都知道“再兩年再一回省親，只怕就精窮了。”
當(dāng)然，“瘦死的駱駝比馬大”，以賈府的家底，如果做好細(xì)水長(zhǎng)流的預(yù)算，想來(lái)也不難重整家業(yè)，開源節(jié)流的法子不是沒有，賴大家把花園承包出去，除去園中用度后“年終足有二百兩銀子剩”。昔日“阿房宮，三百里”的史家，而今“嫌費(fèi)用大，竟不用那些針線上的人，差不多的東西都是他們娘兒們動(dòng)手”；早年薛家“珍珠如土金如鐵”，現(xiàn)在薛姨媽動(dòng)不動(dòng)便念叨著要惜福，嫌家人“不知過日子，只會(huì)糟蹋東西”，香菱弄臟了紅綾裙子，唯恐薛姨媽知道了生氣；寶釵家常穿的也都是“一色半新不舊”的衣服。
然而被元春封妃這一劑強(qiáng)心針打得虛榮心爆棚的賈府，沉浸在自家打造出的盛世小天地里無(wú)法自拔，擺譜觀念自上而下深入骨髓。
作為賈府的老祖宗，賈母的面子觀念自是十分強(qiáng)大，看到寶釵的屋里“一色玩器全無(wú)”、“衾褥也十分樸素”，賈母便搖頭“使不得。雖然他省事，倘或來(lái)了一個(gè)親戚，看著不像”，在賈母的認(rèn)知中，小姐們的屋子須得向“書上戲上說的小姐們的繡房”看齊，方才“不要很離了格”。
所以賈府里，林黛玉的窗紗，材料是“上用的府紗”也不及的“軟煙羅”。一眾小姐們，服侍的人原本是每人一個(gè)乳母、兩名貼身丫鬟、四個(gè)教引嬤嬤、五六個(gè)小丫頭，搬入大觀園后，每人又“添兩個(gè)老嬤嬤，四個(gè)丫頭”、“另有專管收拾打掃的”，寶玉的待遇更是不必說，處處比姐妹們有過之而無(wú)不及。
這般嬌養(yǎng)的孫子孫女自然也都是視金錢如糞土般的秉性。張道士送的三五十件金玉器皿，寶玉張口便要讓小子們捧了去散給窮人。寶釵讓老婆子送燕窩洋糖給黛玉，黛玉便賞了老婆子幾百錢。寶釵探春點(diǎn)個(gè)價(jià)值三二十錢的油鹽炒枸杞芽?jī)?，賞了廚房五百錢。
奴才們也一脈相承地貫徹著花錢買虛名的觀念，賈蕓給寶玉送了兩盆花，襲人便賞了抬花的小子和婆子們六錢銀子和三百錢；寶玉請(qǐng)了大夫給晴雯看病，付車馬費(fèi)時(shí)，婆子便道：“少了不好看，也得一兩銀子才是我們這門戶的禮”。麝月直接甩出二兩銀子,理由是“寧可多些好，別少了，叫那窮小子笑話。”
賈府里從主子到奴才，一個(gè)比一個(gè)地賽著彰顯自家的闊氣，唯恐擔(dān)了小氣的名，讓人看扁了賈府。
大舉鋪張的賈府，在起居生活上，更是精巧異常。相較于薛家擺出的“糟鵝掌、鴨信、酸筍雞皮湯、碧粳粥”這樣接地氣的待客之物，賈府則更中意避簡(jiǎn)就繁的去張羅些中看不中吃的食物：“鄉(xiāng)里最巧的姐兒們，剪子也不能鉸出這么個(gè)紙的來(lái)”的小面果子兒，十幾只雞來(lái)配的茄鲞，惹得薛姨媽感嘆“你們府上也都想絕了，吃碗湯還有這些樣子”的小荷葉小蓮蓬兒湯。
丫頭們也慣得口味極刁，廚房為芳官開小灶單做的“蝦丸雞皮湯、酒釀清蒸鴨子、胭脂鵝脯、奶油松瓤卷酥、綠畦香稻粳米飯”，芳官還嫌棄“油膩膩的，誰(shuí)吃這些東西”。晴雯、司琪等吃膩了“細(xì)米白飯、肥雞大鴨”，也動(dòng)不動(dòng)放著份例的飯不吃，額外點(diǎn)個(gè)蘆蒿、豆腐什么的換換口味。
在奢靡浮夸之路上越走越遠(yuǎn)的賈府，終于積重難返，頻發(fā)經(jīng)濟(jì)危機(jī)。賈敬殯天后，寧國(guó)府發(fā)喪時(shí)捉襟見肘，“所用棚杠孝布并請(qǐng)杠人青衣，共使銀一千一百十兩，除給銀五百兩外，仍欠六百零十兩”。這六百零十兩銀子讓賈珍大費(fèi)躊躇，四處挪借，還要小管家俞祿“先借了添上罷”；榮國(guó)府里虧空的更是了不得，賈母八十大壽，王夫人急了兩個(gè)月沒法子，當(dāng)了四、五箱子銅錫家伙，才得了三百兩銀子把遮羞禮搪過去。榮府要送南安府的禮和元妃的重陽(yáng)節(jié)禮并幾家紅白大禮，賈璉不得不求助鴛鴦，把賈母暫且不用的金銀家伙偷出來(lái)押一千兩銀子救急。
榮國(guó)府的窘迫其實(shí)早就人盡皆知。賈珍替榮國(guó)府算過賬：“這幾年添了許多花錢的事，一定不可免是要花的，卻又不添些銀子產(chǎn)業(yè)。這一二年倒賠了許多。”賈母也睜只眼閉只眼由著鴛鴦偷自己的家當(dāng)，好讓賈璉填補(bǔ)榮府里的窟窿。當(dāng)家人鳳姐更是心知肚明：“家里出去的多，進(jìn)來(lái)的少……若不趁早兒料理省儉之計(jì)，再幾年就都賠盡了。”寶釵也勸王夫人：“姨娘如今該減些的就減些，也不為失了大家的體統(tǒng)。”連向來(lái)不管事的黛玉，“心里每常閑了，替你們一算計(jì)，出的多進(jìn)的少，如今若不省儉，必致后手不接。”
有道是“由儉入奢易，由奢入儉難”，雖然眾人都明白一味的鋪張浪費(fèi)，讓賈府在財(cái)政上危機(jī)重重，但一商議到節(jié)省用度時(shí)，依然是祛除不了“面子要好看”這道心魔。
鳳姐趁著賈母要查賭、王夫人要查繡春囊的風(fēng)口，建議王夫人打發(fā)一些丫頭出去，也可節(jié)省些用度。王夫人卻替每位有二十余人服侍的小姐們叫起屈來(lái)，口口聲聲“這幾個(gè)姊妹也甚可憐了”，比“林妹妹的母親”出嫁前那“金尊玉貴”的“千金小姐的體統(tǒng)”差遠(yuǎn)了，以“雖然艱難，難不至此”為由，拒絕了裁減丫頭的建議。
李紈、探春和寶釵代理賈府期間，效仿賴大家，把大觀園包給了下人，然而三人討論時(shí)，不時(shí)穿插著“若此時(shí)也出脫生發(fā)銀子，自然小器，不是咱們這樣人家的事”、“縱再省上二三百銀子，失了大禮統(tǒng)也不象”、“凡有些余利的，一概入了官中，那是里外怨聲載道，豈不失了你們這樣人家的大體”這樣的話。說到底，探春等人潛意識(shí)里還是同王夫人一樣，堂堂賈府，百年大族、世代簪纓，當(dāng)今皇親國(guó)戚，若要靠著裁減下人省錢、承包花園賺錢豈不是太跌身份。
連最睿智清醒的探春等人，還是繞不開“面子”這個(gè)坎兒，賈府要面子不要里子的毛病算是沒救了。
曹雪芹筆下的八十回中，雖然沒有寫到賈府的后事如何，但是可以想象，為了面子工程，在為元妃省親興建大觀園時(shí)便已大傷元?dú)獾馁Z府，過后又不肯收斂，下人出門時(shí)精心包裝的衣服，主子們大手大腳賞出去的銀錢，以及諸如此類的種種花銷，象個(gè)無(wú)底洞一般一點(diǎn)一點(diǎn)的吞噬著賈府家底。主子們或視而不見、或假公濟(jì)私，或顧忌體面不肯作為，這樣的賈府，縱然沒有犯事被抄家，也是將傾大廈難以支撐，敗落只是遲早的事，虛要面子真是害人不淺！
賣油的娘子水梳頭
——紅樓夢(mèng)中誰(shuí)說過這句話？
上期答案：黛玉
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