▍橿原神宮。為了紀(jì)念記紀(jì)中的初代天皇：神武天皇，在昔日神武天皇的宮殿（畝傍橿原宮）所在地創(chuàng)建。
日本的天皇制，堪稱世界上持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的君主制度，從日本神話時(shí)代綿延至今，已有兩千多年的歷史。
現(xiàn)代人一般是一天三餐，古代的天皇一天進(jìn)食兩餐至三餐不等。晚餐在傍晚 5點(diǎn)左右開始。換言之，早上11點(diǎn)至傍晚5點(diǎn)，是天皇處理政務(wù)、學(xué)習(xí)的時(shí)間。
早餐是每個(gè)人起床后吸收營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充元?dú)獾闹匾徊?。古代的天皇一般在早?-6點(diǎn)起床，晚上10點(diǎn)左右睡覺。
▍日本仙臺(tái) 秋保溫泉 佐勘の名取の御湯，圖源：hotel-sakan.com。
一般來(lái)說(shuō)，天皇入浴是在早上8點(diǎn)左右，洗澡時(shí)當(dāng)然有侍候天皇的女官?gòu)呐詤f(xié)助。
不過，古代天皇（還有貴族們）洗澡時(shí)是不會(huì)脫光衣服的，會(huì)穿著薄薄的“御湯帷子”入浴。這個(gè)“御湯帷子”便是現(xiàn)在浴衣的前身。
▍NHK大河劇《平清盛》劇照。
關(guān)于“齒黑”是什么時(shí)候開始的裝扮，已不可考。但由于考古學(xué)家在公元3世紀(jì)中后期的古墳時(shí)代遺跡里，找到類似“齒黑”痕跡的人齒樣本。
因此，一般相信“齒黑”是古代便存在的習(xí)俗，用來(lái)保護(hù)牙齒，到后來(lái)成為區(qū)分貴族與平民的身份象征。
▍日劇《天皇的御廚》劇照
整理好儀容，天皇還要找專人為自己洗刷雙手，稱為“御手水”。弄得干干凈凈，為的是準(zhǔn)備早上最重要的事——四方拜。
▍日劇《天皇的御廚》劇照
早上的“任務(wù)”完成后，天皇終于可以到日常生活的空間“常御殿”享用早餐，時(shí)間為早上的10-11點(diǎn)。這頓早餐一般稱為“大床子御膳”。
前菜一般是餅（御朝之餅），通常有6塊，放在一個(gè)稱為“三方”的木制臺(tái)盤上，然后還有其他主菜，有菜有肉。中世以后，一般每頓主菜里都有一條長(zhǎng)30 厘米的鯛魚。
▍日劇《天皇的御廚》劇照
由于天皇長(zhǎng)期奉行佛教思想，所以自10世紀(jì)以來(lái)，他與京都的貴族們主要進(jìn)食的肉類是魚肉和鳥肉，而野豬、鹿等獸肉則要到明治以后才得以解禁。
▍日劇《天皇的御廚》劇照
話說(shuō)回來(lái)，天皇進(jìn)膳的時(shí)候，一般都有多名女官來(lái)陪食和侍候，還有專人先試吃試毒，以保安全。除了魚類之外，還有數(shù)十碟小菜。
▍日劇《天皇的御廚》劇照
晚餐菜色沒有指定品種，唯獨(dú)不可缺少日本酒。
從歷史資料里可以看到，不少天皇都是愛酒之人，明治天皇便是其中一位，甚至可以說(shuō)是酒不離手。
▍日本酒。@Unsplash
明治維新后，伴隨著西化運(yùn)動(dòng)，天皇的飲食自此由“和式”轉(zhuǎn)為“西式”，直至現(xiàn)在。所用的餐具、餐桌也改用西式。
▍日劇《天皇的御廚》劇照
至于酒類，香檳和紅酒成為這位天皇的“新寵”。
▍日劇《天皇的御廚》劇照
說(shuō)了這么多，那么天皇一頓御膳平均究竟要花多少錢呢？
▍日劇《天皇的御廚》劇照
供應(yīng)天皇的食物一般是從皇家莊園上貢的食材。這些莊園大多位于京畿附近，主要集中在今天的兵庫(kù)縣和京都府一帶。
▍日劇《天皇的御廚》劇照
這些負(fù)責(zé)提供天皇食材的京都御用商人到明治維新時(shí)，有29家或30家。
明治維新后，由于天皇遷居?xùn)|京，這些商人大部分都失去了御用商人的資格。
▍日劇《天皇的御廚》劇照
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來(lái)源：日本通
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