如果有人讓小編推薦一個(gè)好吃的菜系，
小編一定會(huì)首推新疆菜！
新疆菜既具清真菜特性，
又具有中國(guó)西北菜系味重香濃的烹飪特點(diǎn)。
蔬菜在調(diào)味上與其他菜系一樣，
差異主要就是在用肉、蛋方面，
有著獨(dú)特的習(xí)慣和講究。
那么在北京的小伙伴要去哪里
吃正宗的新疆菜呢？
來(lái)，跟著小編一起去找
隱藏在帝都的好吃新疆菜館啦~
新疆飯莊
烤羊肉串
在新疆菜系里是網(wǎng)紅地位了
同樣在全國(guó)菜系中
也是很出挑的存在
誰(shuí)吃誰(shuí)知道
一品馕包肉
吃新疆菜沒(méi)有馕就外行了
這家店正宗自制的馕餅
蘸上特制的肉湯
簡(jiǎn)直完美
新疆大盤雞多好吃
大寶就不贅述了
但要夸的是他家的雞肉
不柴不肥，非常嫩
吃不慣手抓飯的人
可能get不到她的特別
油過(guò)米飯變得軟嫩
胡蘿卜讓羊肉清香
值得一試
人均：83
位置：車公莊大街北里1號(hào)烏魯木齊駐京辦（五棟大樓北）
準(zhǔn)噶爾餐廳
石河子蘆花雞
這家是石河子人開(kāi)的飯館
略酸略辣，雞肉很香
吃多了可能會(huì)油
石河子涼皮
吹！爆！
沒(méi)有北京人鐘愛(ài)的麻醬
很爽口清涼，必點(diǎn)
馕炒過(guò)之后變得酥脆
囊炒肉
外脆里嫩的囊和肉
香辣可口
準(zhǔn)噶爾自制酸奶
濃郁酸奶質(zhì)地
葡萄干加上黑芝麻
奶香在舌尖散開(kāi)
仿佛感受到新疆的牛羊草地
人均：99
位置：龍?zhí)逗珗@8號(hào)
巴依老爺新疆美食
咸味奶茶
新疆、西藏人民喝的奶茶
區(qū)別于市面上的快銷奶茶
其口感偏咸、濃滑
像在高原思考，品一口冷靜
紅柳烤肉串
辣椒和孜然搭配的剛好
大塊肉外酥里嫩
一串?dāng)]下來(lái)別提多過(guò)癮
和田烤包子
一個(gè)管飽...
外裹油面，酥脆包內(nèi)餡
還是西北粗礦的感覺(jué)
人均：88
位置：工體北路新中大廈1層
椒鳴椒麻小館
椒鳴風(fēng)儀椒麻雞
有一份菜作為西北餐桌常客
椒麻雞必然擁有姓名
筍尖木耳作配
椒麻雞絕對(duì)是餐前必存
辣爆小公雞拌面
大寶看到有人說(shuō)拉面沒(méi)食欲
wtf ？？？
手工拉面筋道滑口
雞肉和配料作伴提香，請(qǐng)品嘗
連理澆加沙
加沙也是西北人常吃的菜
茄子為主料
中間夾層讓口感豐富
人均：75
位置：五道口購(gòu)物中心國(guó)際食尚苑A區(qū)1期3層
新疆兵團(tuán)食府
西域豪情手抓肉
以羊排為主，醬汁入味
一撕一扯
西北人吃肉的精髓全收
這家的手抓飯也很好吃
比別家多了葡萄干
整體抓飯很清香
真的推薦吃一次?。?/span>
如果你要去大西北
這份飯可以讓你成西北人
有些地方叫大盤雞拌面
西北拉面真不是蓋的
你們別嫌棄它硬
那都是騙人的！
人均：86
位置：馬連道南街6號(hào)院2號(hào)樓
你們最愛(ài)吃新疆菜的什么？
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