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花旗參和西洋參可能很多朋友都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但不知道西洋參和花旗參的區(qū)別是什么？下面我們就來(lái)具體介紹一下，帶大家漲姿勢(shì)，不管是西洋參還是花旗參還是人參，都屬于五加科植物。

西洋參圖片

其實(shí)所謂的花旗參和西洋參都是一個(gè)東西，它們本質(zhì)上沒(méi)有區(qū)別，都是根部入藥，主要具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津的作用。那么為會(huì)有不同的叫法呢？是因?yàn)槊绹?guó)進(jìn)口的我們管叫花旗參，國(guó)產(chǎn)和加拿大部分產(chǎn)區(qū)的我們管叫西洋參。花旗參和西洋參的區(qū)別就是異名而已，實(shí)際上都是一樣的。

西洋參圖片

很多地方的花旗參號(hào)稱美國(guó)土壤培育5年，而且需要“處女地”，不能連種，聽(tīng)上去感覺(jué)就會(huì)比我們國(guó)內(nèi)產(chǎn)的西洋參好很多，但實(shí)際上功效差距不會(huì)那么大，當(dāng)然你不要購(gòu)買到假貨或者陳年太久的貨，購(gòu)買的時(shí)候還要注意熏硫貨。

西洋參泡茶

不管是叫西洋參還是花旗參，他們的切片方法一般都只有兩種，一種是圓切片，一種是斜切片，切片相對(duì)都比較薄，可以清晰的看到切面中的放射紋理。都同樣可以用于泡茶，磨粉，熬粥，泡酒，直接嚼服都可以。所以不要再糾結(jié)花旗參和西洋參的區(qū)別了，他們就是一個(gè)東西。