夏天天氣炎熱心情煩燥。所以夏天也最容易上火，不過(guò)在日常生活中有很多降炎的食物可以幫助我們來(lái)去除體內(nèi)火氣，那么夏天吃什么降火呢?防火的水果又有哪些?現(xiàn)在就隨小編一起來(lái)看文章吧。
降火的食物
牛奶：牛奶很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，夏飲牛奶不僅不會(huì)“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%左右的水分，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。
大豆：大豆在滋陰、“去火”的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟淮罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。>>>
降火食方 幫你驅(qū)走身體四把火西瓜：性涼，吃了不會(huì)引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人大量流失的體內(nèi)鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過(guò)3個(gè)小時(shí)。
西紅柿：在夏季最多最甜，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
梨：因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，最佳的補(bǔ)水護(hù)膚。
草莓：中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
空心菜：空心菜的學(xué)名叫蕹菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的維生素比番茄還要高。由于其中含有豐富的粗纖維素，因此，空心菜在促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒上，具有獨(dú)特的作用。中醫(yī)典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，空心菜的菜汁對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預(yù)防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。>>>
清肝降火 唐氏仲春飲食處方黃瓜：《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素很柔嫩，這對(duì)增進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。
冬瓜：有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、
孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。
絲瓜：有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說(shuō)絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時(shí)烹煮時(shí)間不宜長(zhǎng)，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
綠豆：工作及其勞動(dòng)之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是因?yàn)榫G豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。
苦瓜：有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，實(shí)際上從理論上說(shuō)最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國(guó)民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗(yàn)之談。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、性嚴(yán)寒、能清熱瀉火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對(duì)肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品?？喙吓葜频臎霾?，飲后消暑怡神。
夏天吃什么降火
清補(bǔ)涼
材料：黨參、薏米、蓮子、百合、銀耳、玉竹、沙參、淮山藥、芡實(shí)、
枸杞子、蜜棗各50克，冰糖適量。>>>
推薦不同的去火瀉火方法供男人降降火做法：將所有材料置砂鍋內(nèi)，加水沒(méi)過(guò)藥面，大火燒開，改小火煨成。
特點(diǎn)：味道可口宜人，實(shí)為家常夏補(bǔ)食品。
功效：清熱解暑，補(bǔ)脾益腎，涼潤(rùn)心肺。
山楂豆腐
材料：豆腐850克，山楂糕30克，豆油50克，淀粉10克，白糖、蔥、姜、蒜、醬油、鹽適量。
做法：把豆腐、山楂糕切成小塊。分別放入熱豆油鍋中煎透;用蔥、姜、蒜末來(lái)熗鍋，再投入煎好的豆腐塊、山楂糕塊;用剩余調(diào)味品兌好汁，倒入鍋內(nèi)，用淀粉勾芡，調(diào)勻出鍋即成。>>>
能顯著降火的幾大食物特點(diǎn)：口味酸甜，咸中微辛。
功效：山楂性味甘酸，消食健胃，活血化瘀，可防治
高血壓、高血脂、冠心病等。
川貝母冰糖梨盅
材料：川貝、冰糖、梨
做法：
1.雪梨洗凈，川貝母搗碎，將梨在五分之一處橫切，挖去里面的核。
2.將川貝母、冰糖分成兩份分別放入梨盅內(nèi)，加入少許水，用牙簽固定。
3.放入蒸鍋中，蒸幾分鐘后就是一道非常下火的清涼甜品了。
吃什么降火
繽紛山竹水果船
材料：山竹、圣女果、橙子、火龍果、櫻桃>>>
夏季降火 不可不知中醫(yī)食療方做法：
1.準(zhǔn)備木瓜、橙子、圣女果、山竹、火龍果和櫻桃等。
2.在火龍果橫向1/3處切開，取火龍果的大半部分，用小勺沿著邊緣，將果肉與皮小心分開。
3.用小勺將果肉挖出;火龍果果肉、橙子切塊，山竹剝開外皮分瓣，圣女果切片。
4.將所有切好的果肉裝進(jìn)火龍果船即可。
蜂蜜柚子茶
材料：蜂蜜、柚子
做法：
1.柚子剝開，分離果皮、肉，瓤。
2.檸檬皮切絲(越細(xì)越好)，將檸檬果肉與柚子果肉用攪拌機(jī)打成泥狀。>>>
老中醫(yī)推薦 食物中“降火高手”3.冰糖放到少量清水里熬化，將檸檬皮放入糖水中，煮10分鐘，再加入混合好的檸檬、柚子果肉，中小火煮至黏稠，質(zhì)感略透明即可，離火，冷卻。
4.溫?zé)?60℃以下)時(shí)加入
蜂蜜拌勻。
5.把成品倒入玻璃瓶?jī)?nèi)密封好，放入冰箱保存。(剛做好的柚子茶很苦，要放置幾天再吃)
結(jié)語(yǔ)：不要認(rèn)為夏天寒性的食物可以降火、去火，也有屬性是寒性的食物吃多了并不會(huì)降低你體內(nèi)的邪火，所以我們?cè)诔越祷鹗澄飼r(shí)要注意適可而止，文章中提到的降火氣的食物大家每天吃些，不過(guò)量就好。
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