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油條、油條、油條,小伙伴們都躍躍欲試,好吃又健康

很多人早上都愛(ài)吃油條,喝豆?jié){,大家知道外面的這種小攤賣(mài)的早餐衛(wèi)生條件堪憂(yōu),很有可能添加違禁品,為了咱的身體健康,還是在家自己做吧,很簡(jiǎn)單,你也可以試一試。

1、取適量面粉放入容器中,加入一點(diǎn)白糖和鹽

2、酵母放入溫水中化開(kāi),倒入面粉中,面和的要比平時(shí)包餃子用的面再軟一些

3、面和好后,用保鮮膜覆蓋發(fā)酵至原面團(tuán)的2倍大小。

4、在面板上刷一層薄油,將醒發(fā)好的面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)(充分揉面目的是將面團(tuán)中的氣泡擠出)。

5、把面團(tuán)在面板上攤成一個(gè)長(zhǎng)條形狀,均勻切小條(約2公分),將兩塊面條摞在一起,用一根筷子在上下摞起的面條中間按壓一下。

6、炸鍋中放入色拉油,油量沒(méi)過(guò)油條為宜,當(dāng)油溫達(dá)到7成時(shí),將壓好的面條向兩邊輕輕扯拉,放入油鍋中,油條呈金黃色時(shí),即可撈出食用。

是不是很簡(jiǎn)單,趕緊動(dòng)手試試吧。

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