中國、阿拉伯及意大利都聲稱是面條的發(fā)源地
在中國，最早的實(shí)物面條是由21世紀(jì)初
中國科學(xué)院地質(zhì)與地球物理研究所的科學(xué)家
在青海省民和縣喇家村發(fā)現(xiàn)的
就是這一坨
約4000年前它被地震掩埋
長約50cm、寬0.3cm，由粟制成
（看樣子，除了沒有肉、沒有菜、沒有鹵、沒有醬料、澆頭、沒有麻油、沒有海鮮、沒有魚豆腐、沒有午餐肉、沒有酸豆角以外，和我們今天吃的面條差不多，呵呵）
在中國，“北方面條，南方米飯”這句話
概括了我們傳統(tǒng)的地方主食特色
由于地理位置不同
各地的氣候、自然資源、原材料等因素不盡相同
造成制條、調(diào)味、粗細(xì)千差萬別
從而，中國各地出現(xiàn)了數(shù)以千計(jì)的面條品種
阿拉上海人愛吃面是眾所周知的！
而在閔行
好吃的面館也是超多的
今天莘莘就為大家搜羅了
閔行最嗲的
10碗面
一起來看看
你們都吃過嗎？味道到底如何？
▼▼▼ 閔行十碗面
1.弄堂咪道
蔥油拌面可是上海招牌美食
這家店看名字就知道是正宗上海味
有大批上海爺叔阿姨買賬
面條勁道滑爽，蔥油香氣十足
弄堂咪道
蔥油拌面：18元/碗
弄堂咪道：萬源南路99弄1-6號
營業(yè)時(shí)間：周一至周日06:00-23:00
2.千金一碗·新中式面館
這家主推的是人參雞湯面
人參＋胡椒豬肚＋花雕雞
又香又濃還不膩
千金一碗·新中式面館
人參雞湯面：45元/碗
千金一碗·新中式面館：金匯南路193號一樓（咖啡倫敦旁）
營業(yè)時(shí)間：周一至周日11:00-21:00
3.魚滿鮮
黃魚，從來都是上海人心頭最愛
這里的環(huán)境看上去很普通
大家就是沖著去吃面的
據(jù)說這兒的面里堅(jiān)決不放一粒味精
大蝦、蟶子加上黃魚肉
透入湯頭鮮甜無比！
魚滿鮮
黃魚面：32元/碗
魚滿鮮：新龍路988號對面（近佳寶路）
營業(yè)時(shí)間：周一至周日08;30-22:00
4.渝舍渝筑重慶面
店里的面是手搟面，勁道有嚼勁
紅燒牛肉面的牛肉牛筋很大塊
紅燒肥腸面的肥腸洗的很干凈
紅燒的湯頭有點(diǎn)微辣
不要看店面不大，但這辣味確實(shí)夠正宗
食
這家主推的除了泡椒雞雜面
還有重慶的特色美食酸辣粉
渝舍渝筑重慶面
紅燒牛肉面：33元/碗
渝舍渝筑重慶面：合川路2908號新東坊C座1層底商
營業(yè)時(shí)間：周一至周日10:00-21:00
5.遇見好面
這里的特色是鱔絲面
用的是標(biāo)準(zhǔn)的蘇北切法
面條處理得無腥味
配上韭黃炒非常鮮！
醬汁濃稠，吃完之后還沒有口干的感覺
弄堂咪道
長魚面：38元/碗
遇見好面：蓮花南路1188弄76號
營業(yè)時(shí)間：周一至周日09：00-14:00 16:30-21:00
6.青桔一碗面
上海的面館不計(jì)其數(shù)
但是這家店卻能吸引到幾十公里外的客人
他們家主推的是牛肉面
牛肉牛筋可以燉得酥爛
湯味濃郁鮮美
熬湯時(shí)老板會(huì)加入一些青橘
讓口干更加清爽
青桔一碗面
牛肉面：25元/碗
青桔一碗面：浦江鎮(zhèn)召稼樓保南街63號（報(bào)恩橋下）
營業(yè)時(shí)間：周一至周日 08:00-13:30
7.吳茂興本幫面
本幫辣肉面雖然色面紅亮
但吃起來微辣微甜
在吳茂興，聽著老板娘的上海話
吃著地道的上海辣肉面
有一種說不出的色藝
吳茂興本幫面
本幫辣肉面：16元/碗
吳茂興本幫面：民主路74號（近漕寶路）
營業(yè)時(shí)間：周一至周日 全天
8.本味制面
這是一家日式的拉面館
店鋪的裝修風(fēng)格走的就是綠色小清新
他家的味增三文魚頭面！
雖然要等蠻久
但豬骨濃湯熬煮入味的三文魚
綠色的菠菜面很勁道
紅茶溏心蛋軟糯入味
本味制面
味增三文魚頭面：38元/碗
本味制面：紅松路202號（東航機(jī)組公寓斜對面）
營業(yè)時(shí)間：周一至周日11：00-22:00 2019 -02-01至2019-02-03 11:00-09:00
9.心樂面館
許多上海人對大腸面
有一種特別的情懷
沒錯(cuò)！這家的特色就是大腸面！
大腸厚實(shí)Q彈
處理得干凈沒異味
濃油赤醬的入味而不油膩
心樂面館
心樂大腸面：35元/碗
心樂面館：吳中路1099號吳中商務(wù)大夏2樓
營業(yè)時(shí)間：周六，周日10：30-21：00周一至周五10：30-14：:00 16:00-21:00
10.蟹官人
一聽店的名字
大家就能猜出這家的主打面條了
黃金蟹黃海膽拌面
每根面條都輕而易舉地
裹起蟹黃和海膽
就是這個(gè)價(jià)格有些不那么親民
蟹官人
黃金蟹黃海膽拌面：98元/碗
蟹官人：漕寶路1532號（星寶廣場地下一層）
營業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:00-22:00
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