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　　大蔥是生活中最常見的配料，炒菜離不開大蔥，大蔥最忌輪作，大眾有“辣對辣，必定瞎，蔥韭蒜不見面”等說法，所以在耗費茬口安排上，大蔥不能與大蒜、韭菜、洋蔥等傘形科的蔬菜重茬。

　　均衡施肥大蔥高產(chǎn)量

　　大蔥是周年均衡供給的香辛葉菜類蔬菜，極耐儲運，耗費本錢低，經(jīng)濟效益和社會效益較大。安

　　徽省是全國大蔥次要產(chǎn)區(qū)之一，2000年以來，安徽省農(nóng)科院土肥研討所的科技人員在大蔥主產(chǎn)區(qū)阜陽市展開大蔥均衡施肥技術(shù)研討和推行工作，獲得了嚴重進展。

　　大蔥無公害高產(chǎn)量栽培要點

　　大蔥是多年生宿根動物，耐陽性強，適合于土層深沉，質(zhì)地疏松，肥力較高，蓄水保墑才能強的中性或微堿性地塊種植

　　大蔥反季節(jié)高產(chǎn)量栽培技術(shù)

　　種植反季節(jié)上市的大蔥，應(yīng)挑選抗寒、抗抽薹、抗熱、抗病且質(zhì)量優(yōu)良的大蔥品種。如章丘長白條大蔥、中華巨蔥優(yōu)系等品種。

　　大蔥減產(chǎn)有因防治有招數(shù)

　　在當前的大蔥種植進程中，由于化肥、農(nóng)藥施用和管理技術(shù)等方面不合理，呈現(xiàn)了種植面積添加但產(chǎn)量、質(zhì)量降低的情況。