2010年3月28日，我們因參加由上海質量培訓中心舉辦的培訓班又一次來到了大都市――上海。業(yè)余，我們去感受上海世博會的前奏氣氛后，又相約組團計劃在培訓結束后，去走走周莊這個中國第一水鄉(xiāng)。
4月2日早上七點半，一支由25人組成的團體從上海如家快捷酒店（中山公園店）出發(fā)，出城沿滬青平公路，經青浦、大觀園、商塌到達周莊。
周莊，江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的代表，位于上海、蘇州、杭州之間，蘇州城東南38公里的昆山市境內，昆山市境內西南33公里，蘇州市東南38公里，上海距周莊約70公里，車程約1.5小時。
由于旅游業(yè)的發(fā)展，周莊每天都有大批的外地游客來到這里。走進周莊，小鎮(zhèn)散發(fā)著百年陳味，古樸而有韻味，自然水鄉(xiāng)，小橋流水，更有小小的木船在河道中緩緩滑行，過橋移景，還有那身著藍印花布的船娘，搖著櫓，唱著吳歌小調，那悠揚而獨特的腔調散發(fā)著水鄉(xiāng)的韻味，讓你真正感受到什么是江南典型的小橋流水人家。房屋臨水而建，白墻黛綠般的瓦，搖著烏蓬的小船，構成一幅動靜有序的畫面。
漫步走過水泥瀝青堆成的尋常街市，感覺一下子時光倒流百年，眼前這長街曲巷、黛瓦粉墻，古樸中透著似曾相識的親切，那親切又翳著一層久違的新鮮。周莊的水巷、拱橋、騎樓、石街是那樣的集中、精致、久遠。在古董般灰黛的建筑格調中，生動著的是自然季節(jié)的轉換和那些中年、老年婦女的身影，河邊淘米洗菜的是她們，灶頭燒火攤餅的是她們，坐在沈廳納鞋底的是她們，大街上耍龍燈、水巷中撐游船的還是她們。頭上蒙著一塊印花毛巾，身著素花罩衣或靛藍褲褂，任憑游客花花綠綠淌過眼前，她們安詳?shù)刈鲋约旱氖?，像是經驗豐富的演員。這些原本就是她們自家的生活，只不過，這“生活”如今和周莊一起展示在游人面前，成為一道風景。
雙腳蹭在石板路上，那衣帶般繞來繞去的水巷牽著你的思緒，由不得你再去打撈記憶深處的印象，你只須循著水巷去尋找，三步兩步，一掛高挑的拱橋不經意地倚在石條岸邊，精致得如鏤空的玉環(huán)。街樓古屋參差著，逶迤著，摩肩接踵地向你涌來，倒顯得橋下的水流淌得如靜止一般。如果時間有分量，這港水遠比古屋舊巷來得沉重；眼下它只是沉沉地綠著，像一整匹長長的翠綢向前滑動，滑過河棚，滑過埠頭，滑過家家戶戶堂前廊下，滑向田野，又流成一條喧騰的河。就是這小河連接著又隔膜著周莊和遠處的都市。當都市里的水充滿漂白粉的味道，當都市的空氣齷齪得令人窒息，當鋼骨水泥森林遮蔽著麗日藍天時，周莊被發(fā)現(xiàn)了。那石板長街正好松弛緊張的神經，那曲水拱橋正好梳理浮躁的心態(tài)，城里人剛剛失去的一切似乎都在這里找到憶想的線索——周莊，成了都市人尋找慰藉的一場清夢。
小鎮(zhèn)的兩旁幾乎每戶人家都開店做生意，看到我們到來，店主們都非常熱情地招呼我們過去看看。這里的大部分攤位賣的東西不是“萬三蹄”、“阿婆茶”，就是帶有周莊景點圖案的扇子、瓷器畫畫等。雖然在現(xiàn)在的每一處旅游點也能看到這些商品，可我還是忍不住這也看看，那也摸摸，歡喜得不得了。當然也少不了帶一些回去做手信。
據(jù)史載，周莊建于1086年。建鎮(zhèn)已有900多年的歷史。周莊鎮(zhèn)自古為澤國，四面環(huán)水，咫尺往來，皆須舟楫。南北市河、后港河、油車漾河、中市河形成井字形。全鎮(zhèn)依河成街，橋街相連，深宅大院，重脊高檐，河埠廊坊，過街騎樓，穿竹石欄，臨河水閣，一派古樸幽靜，是江南典型的小橋、流水、人家。周莊的魅力在於她的文化蘊涵，沈廳、張廳、迷樓、葉楚傖故居、澄虛道院、全福寺等名勝古跡，具有很高的歷史、文化和觀賞價值。有河有街必有橋。周莊古橋多，極具特色。著名的有雙橋、富安橋等。全鎮(zhèn)橋街相連，依河筑屋，小船輕搖，綠影婆娑，崇尚返樸歸真的游人會情不自禁地吟誦：吳樹依依吳水流，吳中舟輯好夷游。
周莊有著悠久的歷史。周莊鎮(zhèn)舊名貞豐里。據(jù)史書記載，北宋元佑年間(公元1086年)，周迪功郎信奉佛教，將莊田200畝（13公頃多）捐贈給全福寺作為廟產，百姓感其恩德，將這片田地命名為“周莊”。但那時的貞豐里只是集鎮(zhèn)的雛形，與村落相差無幾。1127年，金二十相公跟隨宋高宗南渡。遷居于此，人煙才逐漸稠密。元朝中葉。頗有傳奇色彩的江南富豪沈萬三之父沈佑，由湖州南潯遷徙至周莊東面的東宅村（元末又遷至銀子浜附近），因經商而逐步發(fā)跡，使貞豐里出現(xiàn)了繁榮景象，形成了南北市河兩岸以富安橋為中心的舊集鎮(zhèn)。到了明代，鎮(zhèn)廓擴大，向西發(fā)展至后港街福洪橋和中市街普慶橋一帶，并遷肆于后港街。清代，居民更加稠密，西柵一帶漸成列肆，商業(yè)中心又從后港街遷至中市街。這時已衍為江南大鎮(zhèn)，但仍叫貞豐里。直到康熙初年才正式更名為周莊鎮(zhèn)。
另有資料說，周莊地域春秋時期至漢代有“搖城”之說，相傳吳王少子搖和漢越播君封于此，周莊的歷史就顯得更加悠久。在鎮(zhèn)郊太師淀中發(fā)掘到的良渚文化遺物，也證明了這一點。
周莊元代時屬蘇州府長洲縣。明代中期屬松江府華亭縣，清初復歸長洲縣。清雍正三年（公元1725年），周莊鎮(zhèn)因元和縣一分為二，約五分之四屬元和縣（今吳縣市）。五分之一屬吳江縣（今吳江市）。乾隆二十六年（公元1761年），江蘇巡撫陳文恭將原駐吳縣角直鎮(zhèn)的巡檢司署移駐周莊，管轄澄湖、黃天蕩、獨墅湖、尹山湖和白蜆湖地區(qū)，幾乎有半個縣的范圍。
周莊由原來的小集迅速發(fā)展為商業(yè)大鎮(zhèn)，與江南富豪沈萬三的發(fā)跡很有關系。沈萬三利用白蜆江（即東江）西接京杭大運河，東北接瀏河的優(yōu)勢，出海貿易，將周莊變成了一個糧食、絲綢及多種手工業(yè)品的集散地和交易中心，促使周莊的手工業(yè)和商業(yè)得到了迅猛的發(fā)展，最突出的產品有絲綢、刺繡、竹器、腳爐、白酒等。
周莊環(huán)境幽靜，建筑古樸，雖歷經900多年滄桑，仍完整地保存著原來的水鄉(xiāng)集鎮(zhèn)的建筑風貌。全鎮(zhèn)百分之六十以上的民居仍為明清建筑，僅有0.47平方公里的古鎮(zhèn)有近百座古典宅院和60多個磚雕門樓，周莊民居，古風猶存，最有代表性的當數(shù)沈廳、張廳。同時，周莊還保存了14座各具特色的古橋，它們共同構造了一幅美妙的“小橋、流水、人家”的水鄉(xiāng)風景畫。
周莊的魅力，還在于它的文化蘊涵。沈廳、張廳、迷樓、葉楚傖故居、澄虛道院、全福寺等名勝古跡，具有一定的歷史、文化和觀賞價值。西晉文學家張翰（字季鷹），唐代詩人劉禹錫、陸龜?shù)仍⒕又芮f；元末是初沈萬三得天時地利，成為江南巨富；近代柳亞子、陳去病等南社發(fā)起人，曾聚會迷樓飲酒吟詩；當代名人到周莊采風者更不勝枚舉，像臺灣作家三毛那樣鐘情周莊，像旅美華人畫家陳逸飛畫了油畫《雙橋》后和“雙橋”一樣馳名世界，像著名古畫家吳冠中贊譽“周莊集中國水鄉(xiāng)之美”，像著名建筑學家羅哲文稱頌“周莊是中國的一個寶”等等，他們對周莊情由獨鐘，可見周莊的魅力何其無窮！
周莊歷來民豐物阜，悠遠的文化傳統(tǒng)形成了豐富多彩、繞有情趣的民間習俗。除了在宗教場所舉行的各種儀式，在鄉(xiāng)間田頭，每年元宵節(jié)，人們也用自己創(chuàng)造的“打田財”。這種帶有道教文化色彩的活動方式表達內心的祈愿，希冀五谷豐登、國泰民安。
周莊的搖快船始于清初，源于鄰鎮(zhèn)陳墓(今錦溪)的秀才陸兆魚組織抗清水軍，日夜操練于周莊、陳墓毗鄰的澄湖和明鏡蕩。后來，鄉(xiāng)親們?yōu)榱思o念他，周莊等地每年在農歷三月廿八日、七月十五日舉行廟會，在水上進行搖快船比賽。經過悠悠數(shù)百年的沿襲，搖快船巳成為民間良辰佳節(jié)、喜慶豐收、婚嫁迎親時群眾喜聞樂見的大型娛樂活動。農民自備船只、服裝、道具、鑼鼓，自娛自樂，具有濃郁的水鄉(xiāng)風情。
如今為了抒發(fā)水鄉(xiāng)人民的壯志豪情。水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)周莊將搖快船列為民俗風情旅游活動項目，特制了五彩繽紛的花快船，組建了櫓手隊伍，水鄉(xiāng)健兒釋放出奇?zhèn)グ蹴绲哪芰?，使情濃意濃的古老民俗風情充滿了青春的力量，為古鎮(zhèn)旅游開發(fā)增色生輝。在表演時，他們豪壯的情懷，奮力的搏擊。使快船成了光和彤的變幻，中外游客嘆為觀止。
周莊人還有吃茶的歷史，歷來有吃“阿婆茶”、“講茶”，喝“喜茶”、“春茶”、“滿月茶”等習俗，名目繁多，被稱為江南水鄉(xiāng)的“茶道”。
周莊的“阿婆茶”在江南水鄉(xiāng)頗有名氣。相敘到周莊，未吃阿婆茶，不算真正到過周莊，在周莊，吃過阿婆茶的人，將會品出水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的味道來。
在周莊，無論在市鎮(zhèn)或農村，經?？梢娔信仙賴幌?，杯杯清茶，碟碟茶點，悠然自在，邊吃邊談，有說有笑，其樂無窮。這種習俗，自古迄今，稱之為吃“阿婆茶”。周莊人吃阿婆茶源遠流長。如今深宅大院人家仍珍藏著宋代圖案優(yōu)美的青花瓷蓋茶碗、細巧玲瓏的茶盅、高雅古樸的茶壺和釉色光亮的茶盤。元代，陳去病的先祖由浙江遷居周莊，以錘薰爐為生，生產銅錫茶壺。目前，鎮(zhèn)上明清建造的徽幫茶葉棧房猶存，其中吳慶豐開設在清初，程義泰開設在清乾隆年間?；諑筒枨f從產地購進原件毛茶，為了迎合茶客需求，進行篩選，復焙和窨花，拼色出售，色香味具備。
周莊人十分講究吃茶方式。年老長者至今仍保持著一種古老而又別具風韻的喝茶方式——燉茶。家中放置一只大龍水缸，積儲天落水盛其中。吃茶時，即以此舀入陶瓦罐中，擱在風爐上，用樹枝燃煮。沏茶用密封的蓋碗或紫砂茶壺，放人茶葉，始用少量沸水先點“茶釀”，后將蓋子捂上，待片刻，再沖人多量開水，其茶倍覺清香濃郁，甘冽爽口。
悠遠的歷史和豐厚的文化積累使周莊的菜式得天獨厚，其中尤以“萬三蹄”為最，不可不嘗。萬三蹄是江南巨富沈萬三家招待貴賓的必備菜，“家有筵席，必有酥蹄”。經數(shù)百年的流傳，已經成為周莊人過年過節(jié)、婚宴中的主菜，意為團圓，亦是招待賓客的上乘菜肴。三蹄用料考究。以精選的肥瘦適中的豬后腿為原料，加入調好的配料，加水放人大號砂鍋，經過一天一夜的煨煮或蒸燜，火候要歷經數(shù)旺數(shù)文，以文火為主，煮熟的整只萬三蹄熱氣騰騰，皮色醬紅，外形飽滿，香氣四溢。吃法更是別具一格，在兩根貫穿整只豬蹄的長骨中取一細骨輕抽而出，蹄形紋絲不動；以骨為刀，骨劃過處，果然蹄膀被順順當當?shù)貏澓?。這是當年明代皇帝朱元璋考沈萬三時出的難題，沈萬三臨機應變，抽出這根骨頭當?shù)督饬祟}，于是朱元璋說“就稱骨刀吧”，以后，便成了周莊的傳統(tǒng)吃法。
周莊的特產萬三糕已有數(shù)百年歷史。鎮(zhèn)上鄒氏家族繼承祖業(yè)，生產各式糕點，因用料講究，品種眾多，片薄滑糯，入口即化，深受消費者青睞。鄒氏先世早在明初就開設公茂茶食作坊，逢年過節(jié)，其鄰巨富沈萬三家常訂購大批糕點贈送和招待親朋好友，后被傳作“萬三糕”。鄒氏茶食作坊隨之有名。改革開放后，周莊大力發(fā)展旅游業(yè)，萬三糕成了傳統(tǒng)的旅游食品。
周莊，悠遠的歷史，給古鎮(zhèn)造就了諸多勝景。著名建筑學家羅哲文盛贊周莊“不但是江蘇省的一個寶，而且是國家的一個寶”。
1985年5月，著名畫家吳冠中來周莊寫生，后在《中國旅游報》著文稱：“黃山集中國山川之美，周莊集中國水鄉(xiāng)之美”。周莊從此走向世界。2003年，周莊獲得聯(lián)合國教科文組織亞太部授予的文化遺產保護獎，同年榮獲中國首批歷史文化名鎮(zhèn)稱號。2008年初被國家旅游局評為“全國農業(yè)旅游示范點”。
據(jù)說晚上有安排觀看一臺用自己的方式演繹了“中國第一水鄉(xiāng)”大型水上表演《四季周莊》的情景！我覺得這是周莊的又一精彩。春去秋來，四季更換，以周莊的春夏秋冬來展示周莊的質樸而恬靜的水鄉(xiāng)之美。我們要能親自領略，也一定回味無窮。周莊有“煙柳畫橋，風簾翠幕”的嬌媚，有“三秋桂子，十里荷花”的清爽，一排木樓枕河而臥，幾條扁舟穿橋而過，古鎮(zhèn)悠遠的過去與繽紛的現(xiàn)實都融化在粼粼的水光里。貞豐橋、富安橋、雙橋，一座座古橋如抱在江南女子懷中的琵琶，隨時被吳儂軟語唱成一曲評彈。點綴在橋與橋、路與路之間的，是一河清波，一樹綠陰，一巷古意。古鎮(zhèn)，依然保留了清幽，可以從容地在沈廳賞花，也可以安靜地欣賞著雙橋的紋飾。竹躺椅上，長條石上，人們悠閑地或躺或坐，搖著一把陳年的蒲扇。周莊石路蜿蜒，這里曾留下過明代首富沈萬三的算盤聲，留下唐代劉禹錫、陸龜蒙的吟哦聲，佇立過蘇曼殊、柳亞子一代大家的身影……千年古鎮(zhèn)周莊的槳聲水韻、曼妙柔婉就這樣定格在相機里、腦海中，那種水巷幽仄、山墻起伏、宅院四合、枕河而居、夾岸為街、水陸兩宜的小橋流水的閑適意境如一個透明的長夢，讓人沉醉其中，不愿醒來。周莊是一幅靜態(tài)的畫，更是一首流動的詩。
我想，生活大城市固然不錯，但是如果有機會能夠來到這樣的小鎮(zhèn)住上一段時間，享受這里特有的寧靜，也應該是十分美妙的一件事情。坦白說雖然商業(yè)氣氛使周莊沾染上了一些銅臭氣，但瑕不掩瑜，我相信只要你曾經去過那里，就一定永遠也不會忘記。
01一線于2012年6月16日
