香蕉兩根去皮（實(shí)在是沒買到直的，就湊合著 將就著吧~~）
原味切片面包幾張
雞蛋、淀粉、豆沙、黑白芝麻
香蕉順長切開：唉 湊合的東西果然不是多理想，外面這么白，里面咋這個(gè)色呢~~~
用工具挖去芯子 弄個(gè)溝子出來
釀上紅豆沙
主要就是抹在刻出的溝里 這樣還能多放點(diǎn)豆沙
蓋上另一半，壓實(shí)
嚴(yán)絲合縫，可不能叫豆沙出來了
面包切去四邊老皮
蒸鍋里稍微加熱一下，以便于下一步的操作
用蒸過的面包把香蕉包扎好，攥結(jié)實(shí)
拍粉 拖蛋液 粘勻黑白芝麻
原料生坯 沒想到這么彎的香蕉被我給攥的筆直~~~~
兩頭記得也得堵實(shí)在 一樣粘勻芝麻
鍋里下充足的油 燒熱
下入生坯 浸炸
表皮金黃色撈出
改刀裝盤切的時(shí)候注意, 刀不要下的太急,要不就切散了
炸的時(shí)候要浸炸透 要不里面香蕉沒有糯糯的感覺
實(shí)際上你也可以整只拿著吃 切開只是為了大家都能來一塊~~~
裝盤效果能更好一些。 嘿嘿~~ 好吃看得見 ~~~~
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