陳興宗義務(wù)幫農(nóng)友取樣送檢，以確知土壤問(wèn)題所在（攝影/蔡佳珊）
身為農(nóng)資店老板，卻老是要農(nóng)民少噴農(nóng)藥、少用肥料，而且大多數(shù)時(shí)間都不在店里，而是跑遍產(chǎn)地做“義診”，這生意怎麼做得下去？而陳興宗，就是這樣一個(gè)另類(lèi)的農(nóng)藥行老板。
多數(shù)農(nóng)友的共通問(wèn)題是過(guò)量施肥
布滿殘留肥料、白色鹽積和青苔的不健康土壤，雖有養(yǎng)分但作物卻無(wú)法吸收（攝影/蔡佳珊）
這天陳興宗應(yīng)農(nóng)民要求來(lái)到了彰化永靖，探視好幾座老葉園的生長(zhǎng)狀況。他到現(xiàn)場(chǎng)第一件事，就是蹲下來(lái)觀察土壤，拿出小鏟子採(cǎi)樣，準(zhǔn)備之后將田土拿去化驗(yàn)。接著他對(duì)農(nóng)民開(kāi)出了特殊處方：
“我勸你不要再下肥了，你這邊大概一年都不用施肥了。”他翻看著土表白白綠綠的鹽積和青苔，語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)農(nóng)友說(shuō)，“會(huì)臭葉、爛葉，你以為是線蟲(chóng)的關(guān)系，其實(shí)不是，都是肥下太多，土壤不健康，根系受傷了。”
施肥過(guò)量，會(huì)導(dǎo)致土壤劣化、菌相單一（攝影/蔡佳珊）
就像醫(yī)生看完感冒病人，不開(kāi)藥，只建議他回去喝溫開(kāi)水多休息。陳興宗給農(nóng)民的首要建議，往往就是“停止地面施肥，只給清水”?！?/span>這通常就可以解決一半的問(wèn)題”，開(kāi)業(yè)六年多來(lái)，他發(fā)現(xiàn)大多數(shù)農(nóng)友最嚴(yán)重的共通毛病，就是過(guò)量施肥。
不過(guò)此話一出，農(nóng)友們大都半信半疑，如同病人看完病沒(méi)拿到藥總是覺(jué)得怪怪的，他們?cè)酒诖氖轻t(yī)生開(kāi)出藥，而非不要做什麼。
他們會(huì)覺(jué)得，我下這麼多肥、噴這麼多藥都沒(méi)效，怎麼可能不下肥料、不噴藥反而有效？為了溝通這觀念，陳興宗花了很多功夫慢慢說(shuō)服農(nóng)友，愿意嘗試的人也才驚訝地發(fā)現(xiàn)，不特別做什麼，植物還真的越來(lái)越健康！
這位一點(diǎn)也不典型的農(nóng)藥店老板陳興宗，其實(shí)是中興大學(xué)土壤環(huán)境科學(xué)系碩士畢業(yè)，目前還身兼農(nóng)產(chǎn)品驗(yàn)證中心稽核員。雖然戴著眼鏡、透露出一絲學(xué)術(shù)氣息，仍以流利閩南語(yǔ)跟農(nóng)民打成一片，客戶越來(lái)越多。
學(xué)的是土壤，為何會(huì)開(kāi)起農(nóng)藥店？他笑談初衷：“我賣(mài)資材，是因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)農(nóng)民都會(huì)亂用藥，他說(shuō)，農(nóng)藥行就這樣告訴我的??！我就想，如果我有一間農(nóng)藥店，就可以合理地給建議。”
生態(tài)系綿密復(fù)雜，過(guò)肥引發(fā)連串負(fù)面效應(yīng)
施肥過(guò)量的菜園（攝影/蔡佳珊）
因?yàn)樯钪寥朗且磺懈?，整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)復(fù)雜而綿密，故而每當(dāng)農(nóng)友作物遭遇病蟲(chóng)害而焦急求診，陳興宗并不只從以農(nóng)藥克制的角度思考，而是全面性地收集田間環(huán)境和農(nóng)友耕作方式的資訊，包括用藥用肥記錄、草相、日照、溫濕度、土壤結(jié)構(gòu)，乃至義務(wù)幫農(nóng)友拿土壤去送檢。因?yàn)檫@諸多因子其實(shí)環(huán)環(huán)相扣，必須通盤(pán)衡量，才能歸納出解決之道。
綜合許多案例，他觀察到，土壤施用太多氮肥，會(huì)使得作物的角質(zhì)層變薄，有些農(nóng)藥當(dāng)中所含的有機(jī)溶劑，也會(huì)使葉表受傷，因而更易遭受病蟲(chóng)害；而土壤累積過(guò)量肥份，土中微生物相必定變得單調(diào)化，剩下的多是耐鹽性的微生物。再加上雜草都除光了，這些微生物為求生存只好學(xué)會(huì)吃作物，從此卻被定義為害菌。
一遇到作物生長(zhǎng)不良，補(bǔ)充肥料是最常見(jiàn)的應(yīng)變措施。但施肥后又灌溉，不免又是雜草叢生。最后的結(jié)果就是，多數(shù)狀況下，越認(rèn)真施肥除草的農(nóng)民，作物反而越容易得病。而見(jiàn)到作物得了病蟲(chóng)害，農(nóng)民直覺(jué)反應(yīng)多是趕緊噴施農(nóng)藥，不僅不能治本，甚至連治標(biāo)都做不到。
三種蟲(chóng)就要用三支藥？
農(nóng)友向陳興宗請(qǐng)教苦瓜葉片每到中午就萎靡不振的原因（攝影/蔡佳珊）
除了肥料過(guò)量，農(nóng)民的用藥方式輕率混亂，也是常見(jiàn)誤區(qū)。有些藥劑根本就是同一類(lèi)型的啊，為什麼要一起用？陳興宗發(fā)現(xiàn)，許多農(nóng)民根本不懂農(nóng)藥的作用機(jī)制，只會(huì)照農(nóng)藥行的吩咐去做?；蚴且恢帉?duì)一種蟲(chóng)，三種蟲(chóng)就要用三支藥的奇怪邏輯，但明明就有一支藥，可以同時(shí)對(duì)付這三種蟲(chóng)。
陳興宗除了怕農(nóng)民亂花錢(qián)買(mǎi)藥，更擔(dān)心農(nóng)民一次混用多種農(nóng)藥，或擅自加重稀釋倍數(shù)，影響自身健康。而農(nóng)民卻往往只重視能否快速見(jiàn)效，還有人會(huì)直接把蟲(chóng)抓來(lái)沾農(nóng)藥，沾了會(huì)馬上死的才覺(jué)得有效。他苦笑道，只有癱瘓神經(jīng)系統(tǒng)的藥才會(huì)立刻不動(dòng)，其他類(lèi)型的藥例如脫皮抑制劑，蟲(chóng)根本不會(huì)馬上死?。?/p>
植物保護(hù)不等于用農(nóng)藥，土壤肥料是基本功
陳興宗耐心與農(nóng)友溝通，為何不作為才是最好的作為（攝影/蔡佳珊）
在國(guó)內(nèi)，植物保護(hù)往往就是農(nóng)藥的同義詞。但陳興宗認(rèn)為，所謂植物保護(hù)，不該只是從《植物保護(hù)手冊(cè)》出發(fā)的農(nóng)藥觀點(diǎn)，土壤與肥料才是基本功。作物生長(zhǎng)不良或病蟲(chóng)害，即是作物與土壤向我們表達(dá)不滿的訊息。
文章來(lái)源于上下游市集
作者：蔡佳珊
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