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雞蛋這樣吃,養(yǎng)肝腎,補氣血!

一顆小小的雞蛋,卻是營養(yǎng)大工廠:含有人體需要的多種營養(yǎng)素,是最優(yōu)質(zhì)可靠的蛋白質(zhì)來源,是便宜好用老少皆宜的平民補品……




雞蛋的吃法多種多樣,如果跟其他食物搭配著吃,功效更為顯著。


米粥煮雞蛋

女性補氣血

雞蛋是“全價養(yǎng)分”,就是說它具有生命所需要的全部營養(yǎng),而用米粥來煮雞蛋,雞蛋吸收了一鍋米粥精華,更補氣血。

中氣不足,肺活量低,說話有氣無力,甚至有內(nèi)臟下垂癥狀的女性,每天吃一個米粥煮雞蛋,很快就能夠看到成效。

做法:


第1步

把雞蛋洗干凈,不要剝殼,放在煮稀飯的鍋里一起煮熟。


第2步

一定要在一開始水還是涼的時候下鍋,否則雞蛋會裂開。


第3步

熟了以后,把雞蛋撈出來,剝殼就可以吃了。


紅棗枸杞煮雞蛋

男性補腎

紅棗、枸杞、雞蛋都有補腎的功效,因為紅棗枸杞煮雞蛋不僅對于女性有好處,對于男性的好處也是很大的。

尤其是腎虛的男性,可以多吃紅棗枸杞煮雞蛋,也能夠強健筋骨。

做法:


第1步

將紅棗、枸杞、雞蛋清洗干凈,放入鍋中。


第2步

加入適量水,開火。等雞蛋煮熟后,從鍋中取出去殼。


第3步

將剝好皮的熟雞蛋再放回鍋中,略煮片刻即可。


白水煮雞蛋

老人健康

雞蛋的蛋白質(zhì)含量很豐富,并且非常容易被人體吸收,對于腸胃消化本身就不太好的老年人來說,每天吃一個白煮雞蛋,既可以保證身體的營養(yǎng),還好消化。

并且雞蛋里面的膽固醇和卵黃素,有健腦提神的作用,對健康十分有好處。

做法:


第1步

雞蛋洗凈,冷水下雞蛋,水沒過雞蛋,蓋好蓋子。


第2步

大火燒開后立即轉小火煮7分鐘。


第3步

雞蛋熟后,撈起用涼水沖15秒左右即可。

雞內(nèi)金蒸蛋

小孩補脾消食

雞內(nèi)金煮在湯里,孩子一般不愛吃,但是雞內(nèi)金蒸雞蛋,不僅好吃,補脾消食的效果還更好,而且不傷胃,相反還能養(yǎng)胃。

雞內(nèi)金這么好,真是不負“黃金補品”的美譽,而且它的價格也很平易近人。


做法:


第1步

把雞蛋盡量打散,打得越均勻越好。


第2步

往打好的雞蛋里加兩倍的米湯,放一點點香油和鹽,再放一勺雞內(nèi)金。


第3步

上鍋,用中火蒸,水開以后,再蒸3到5分鐘關火。


雞蛋&手砭

雞蛋,性平味甘,歸脾、腎、胃、大腸經(jīng),有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養(yǎng)血的功效。

食用雞蛋前半小時,使用“陳氏手穴砭術”調(diào)理,刮脾反射區(qū),刮胃反射區(qū),刮脾經(jīng)反射區(qū),滾胃經(jīng)反射區(qū),可發(fā)揮其最大功效。

第1步、反射區(qū)


第2步、刮胃反射區(qū)

  

第3步、刮脾經(jīng)反射區(qū)

  

第4步、滾胃經(jīng)反射區(qū)

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