萬眾期待的餛飩花樣吃法終于登場啦~
先來跟著我復(fù)習(xí)一下,餛飩皮和餛飩餡的做法戳這里:餛飩皮 餡做法
餛飩的10種包法戳這里:餛飩的多種包法
一切準(zhǔn)備就緒,花了那么多心思包出來的餛飩,如果只是簡單的煮一煮多無聊。發(fā)揮吃貨精神,給大家?guī)矶喾N不同的吃法,有湯的、拌的、煎的,滿足不同口味的吃貨寶寶們。
單一的主食營養(yǎng)不夠,單一的菜寶寶可能不愛吃,而餛飩能夠把兩者完美的結(jié)合起來。好消化的餛飩皮,再加上餡料的豐富營養(yǎng),寶寶的快手輔食餐當(dāng)之無愧~
01
蝦仁湯餛飩
看著這超級誘人的大蝦仁,感覺可以吃3碗的節(jié)奏。給小寶寶吃的時(shí)候,別忘記把蝦肉剪碎哦。
菜名:蝦仁湯餛飩
月齡:10月
食材:餛飩適量、鮮蝦仁2-3只、蘑菇半朵、胡蘿卜10g、小青菜1-2片
輔料:橄欖油少許、蒜末少許、蔥末少許、姜末少許
工具:普通鍋
1.食材準(zhǔn)備:餛飩適量、鮮蝦仁2-3只、蘑菇半朵、胡蘿卜10g、小青菜1-2片、橄欖油少許、蒜末少許、蔥末少許、姜末少許;
2.將包好的餛飩,放入沸水中煮熟后,撈出備用;
3.將胡蘿卜洗凈去皮,切成薄片,蘑菇洗凈去根,切成薄片,小青菜洗凈切絲備用;
4.重新起鍋,倒入少許蒜末和姜末煸炒下,加入適量清水,放入蘑菇片、胡蘿卜片煮至熟軟;(也可以換成雞湯等提鮮)
5.繼續(xù)加入鮮蝦仁和小青菜,煮5分鐘左右拌入餛飩,撒上蔥花即可。
完成~如果寶寶咀嚼能力還不夠的話,可以把食材弄小一點(diǎn)再吃。
02
芝麻醬拌餛飩
湯餛飩不愛吃?來碗干拌的,加入香噴噴的自制芝麻醬,補(bǔ)鈣又調(diào)味,不加鹽也很好吃哦。
菜名:芝麻醬拌餛飩
月齡:10月
食材:餛飩適量
輔料:自制芝麻醬適量、花生少許
工具:普通鍋、料理棒
1.食材準(zhǔn)備:餛飩適量、自制芝麻醬適量、花生少許;
自制芝麻醬的鏈接戳這里:自制芝麻醬
2.將包好的餛飩,放入沸水中煮熟后,撈出備用;
3.將花生放入鍋中炒熟,冷卻后去除紅皮,打成粉末狀;
4.將芝麻醬和花生粉末拌入餛飩即可。
完成:
03
脆皮餛飩
寶寶長大了點(diǎn)牙口不錯(cuò),那就來份脆皮餛飩吧,金黃的外殼煎的香香的,有嚼勁又好吃。
菜名:脆皮餛飩
月齡:24月
食材:餛飩適量
輔料:黑芝麻少許、橄欖油少許
工具:蒸鍋、煎鍋、硅膠刷
1.食材準(zhǔn)備:餛飩適量、黑芝麻少許、橄欖油少許;
2.將包好的餛飩放入蒸鍋中蒸熟;
3.煎鍋上刷上一層薄薄的油,將餛飩煎至兩面金黃色即可,最后撒上黑芝麻就完成啦。
完成:
比米飯好消化,比面條更營養(yǎng),一次多做一點(diǎn)還能放在冰箱冷凍保存,吃的時(shí)候拿幾個(gè)出來,方便省事。餛飩的好處簡直夸不完,下次還有更多吃法哦,期待的話就給我們一個(gè)贊吧~
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