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紅薯是常見又美味的好食材，冬季，總喜歡喜歡吃烤紅薯，香香的，暖暖的；夏季，買不到烤紅薯，自己在家烤，也很美味，今天小編給大家分享的也是用紅薯做的美食，比烤紅薯好好吃哦。

食材：紅薯150g，20g糖粉，15g黃油粒，30g淡奶油。

1、把一個(gè)150g的紅薯洗干凈，去皮后切塊，放入蒸盤中隔熱水蒸熟。

2、蒸熟后把地瓜碾成泥，加入20g糖粉，15g黃油粒，搗融進(jìn)紅薯里面。

3、然后分次加入30g淡奶油，攪拌均勻。

4、用手把地瓜泥捏成橢圓形，表面刷上一層厚厚的雞蛋液。

5、把烤箱預(yù)熱至220度，中層上下火烤30分鐘，中途拿出來再刷一層雞蛋液。

烤的時(shí)候要注意觀察，看到表面微微變色就可以啦?？竞玫募t薯甜心，外脆里嫩特別香甜。喜歡的親們可以做一下哦。