想必很多剛開始接觸茶的朋友們都鬧過不少笑話，比如有人將安吉白茶歸為白茶一類，喝完之后還感概兩句：這白茶挺好喝。
殊不知，若是遇上不懂茶的人，對(duì)方一聽而過，兩廂無事，但若遇上懂茶的人，那便啼笑皆非，讓人接話不是，不接話也不好了。
所以，今天這篇文章，主要分享一些容易弄錯(cuò)的有關(guān)茶葉的10個(gè)常識(shí)，各位茶友們可以來看看，看你們是否都知道。
《1》
孔夫子云，食不厭精，燴不厭細(xì)，意思是飲食越精致，越精細(xì)，越好。
對(duì)于茶，同樣如此，了解的信息越多，越好。
知識(shí)點(diǎn)一：安吉白茶是白茶？
答案：
安吉白茶不是白茶。
雖然名字中含有“白茶”二字，“真實(shí)身份”卻是妥妥的綠茶，用綠茶加工工藝制成，其白色，是因?yàn)榧庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹，跟白茶是兩種不同的茶類。
知識(shí)點(diǎn)二：中國(guó)六大茶葉分類按什么來劃分？
答案：
我國(guó)六大茶葉的分類是按發(fā)酵程度來劃分的，分為不發(fā)酵茶、輕發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶、后發(fā)酵茶。
《2》
知識(shí)點(diǎn)三：大紅袍是紅茶？
答案：
“大紅袍”，一聽名字中含有“紅”字，就有茶友認(rèn)為大紅袍是綠茶，其實(shí)它跟“安吉白茶”的茶名一樣，容易讓人產(chǎn)生誤會(huì)。
事實(shí)上，跟安吉白茶不是白茶一樣，大紅袍同樣不是紅茶，而是正宗的烏龍茶。
知識(shí)點(diǎn)四：鐵觀音是綠茶？
答案：
很多人把鐵觀音當(dāng)成綠茶，其實(shí)這是錯(cuò)誤的。
鐵觀音是屬于烏龍茶，和大紅袍、水仙、肉桂等屬于同個(gè)茶葉種類。
知識(shí)點(diǎn)五：普洱茶是紅茶？
答案：
普洱茶不是紅茶，而是黑茶 。
普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，由漢族茶農(nóng)采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。
普洱茶的加工工序更加接近黑茶種類的評(píng)定，因此，一般將普洱茶歸為六大茶類中的黑茶類。
《3》
知識(shí)點(diǎn)六：君山銀針是白茶？
答案：
君山銀針不是白茶。
君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針；而白茶，主要產(chǎn)地在福鼎和政和，根據(jù)采摘標(biāo)準(zhǔn)的不同，分為白毫銀針、白牡丹、壽眉。
知識(shí)點(diǎn)七：抹茶是磨碎的綠茶？
答案：
抹茶不是磨碎的綠茶，而是一種特殊工藝的茶粉。
抹茶是由漢族人發(fā)明，用天然石磨碾磨成超微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。綠茶采摘前10-30天進(jìn)行覆蓋遮陽，抹茶的加工方法是研磨。抹茶更多的用于加工業(yè)。
知識(shí)點(diǎn)八：“Black tea”到底是紅茶還是黑茶？
答案：
“Black”是黑色的意思，粗通英語的人都知道，那么我們常喝的紅茶為什么翻譯為英文之后叫“Black tea”呢？究竟是我們英語不好，還是外國(guó)人翻譯有誤？
其實(shí)是這樣的，紅茶是最早出口歐洲的茶類，我們都知道紅茶，例如正山小種，干茶的顏色是黑色的，所以當(dāng)時(shí)的外國(guó)人就稱呼其為“Black tea”了，并且一直沿用至今。
《4》
知識(shí)點(diǎn)九：所謂的傳統(tǒng)制法的鐵觀音屬于哪種香型？
答案：
傳統(tǒng)制法的鐵觀音發(fā)酵、烘焙適度，屬于濃香型；
新工藝的輕發(fā)酵鐵觀音屬于清香型；
而陳香型的是陳年鐵觀音才有的香型。
知識(shí)點(diǎn)十：哪種茶葉的制作不需要?dú)⑶嗪腿嗄恚?/strong>
答案：
大部分茶葉的制作過程都需要?dú)⑶嗪腿嗄碚?，但是白茶卻不需要。
白茶只經(jīng)過曬或文火干燥，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈。
關(guān)于茶葉容易搞混淆的10個(gè)知識(shí)點(diǎn)，都在這里了。
各位茶友們，看看你還有哪些沒弄清楚，再學(xué)一下哦！
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