食物與食物之間都有相克的成分存在，因此，我們?cè)谝嬍成暇蜁?huì)合理正確的去搭配。那么，喝茶也是一樣的，茶也會(huì)與一些食物相克，在吃一個(gè)食物的時(shí)候，如果它是與茶相克的，此時(shí)我們就最好不要吃了，那么，喝茶不能吃什么東西呢？下面我們來(lái)了解看看。
喝茶不能吃以下食物：
1、茶+肉類(lèi)＝容易便秘
肉類(lèi)中豐富的蛋白質(zhì)能和茶葉中的鞣酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成新物質(zhì)，影響人體腸道的蠕動(dòng)，從而延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間。吃過(guò)豬肉、狗肉、羊肉產(chǎn)、驢肉應(yīng)該隔2-3小時(shí)再喝茶，否則不但容易引起便秘，還會(huì)增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。
2、茶+雞肝＝降低人體對(duì)鐵吸收
雞肝中鐵含量多，茶水中含有單寧酸，吃雞肝時(shí)喝茶，會(huì)降低人體對(duì)鐵吸收。
3、茶+雞蛋＝影響對(duì)蛋白質(zhì)的吸收
雞蛋是高蛋白的食物，茶水含有較多的單寧酸，單寧酸和食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)變成難以消化的凝固，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。
4、茶+藥＝影響藥物吸收
茶水是不能服藥的，會(huì)影響藥物的吸收，茶葉中含有的鞣酸可與某些藥物起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀物，會(huì)抵消或減弱人體對(duì)藥物的吸收作用。
5、茶+海帶＝腸胃不適海帶與茶均均屬寒性食物，如果喝茶時(shí)食用海帶，會(huì)造成胃寒。
6、茶+螃蟹＝消化不良
吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)不要喝茶，因?yàn)椴杷畷?huì)沖淡胃酸，同時(shí)茶會(huì)使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛，腹瀉。
7、茶+白糖＝加重心臟負(fù)擔(dān)
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使化液分泌以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到清熱解毒的效果，茶中加糖，就會(huì)抑制這種功能。
8、茶+酒＝刺激心臟，傷腎
酒后飲茶，茶堿有利尿的作用，但是這時(shí)體內(nèi)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，就因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性，這對(duì)腎臟其不利。
9、茶葉+人參＝白費(fèi)功夫
西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津的功效，因?yàn)槠湫云胶停耘c涼性的茶不沖突。如果換成人參片就不行了，人參性熱，遇到?jīng)鲂缘牟?，兩者的功效?huì)相抵，吃了也毫無(wú)功效。
10、熱茶+冷飲＝牙痛，對(duì)腸胃也有害一冷一熱，不僅牙齒受到刺激，易得牙病，對(duì)腸胃也有害。冷飲和熱茶至少應(yīng)該間隔30分鐘飲用。
那么，喝茶有什么作用呢？
茶葉作用非常的多，茶葉富含多種物質(zhì)，例如咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質(zhì)、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、胡蘿卜素、芳香油、酶、維生素a原、維生素b、維生素c、維生素e、維生素p以及無(wú)機(jī)鹽、微量元素等400多種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作。
1、滅菌
每天喝些綠茶可以降低胃潰瘍的發(fā)病率，因?yàn)榫G茶當(dāng)中含有兒茶素，它能有效地抑制幽門(mén)螺旋桿菌，可以幫助預(yù)防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
2、去除蚊蟲(chóng)
在日常生活中，喝完茶之后將殘留的茶葉收集起來(lái)，然后放在陽(yáng)光下曬干，將曬干的茶葉放在有蚊蟲(chóng)的地方燃燒，可以起到驅(qū)蟲(chóng)防蚊的作用。
3、預(yù)防消除暗瘡
一些年輕人應(yīng)為皮脂分泌旺盛，常常會(huì)長(zhǎng)痘痘暗瘡，可以通過(guò)喝綠茶來(lái)緩解。同時(shí)綠茶也可以配合金銀花、生甘草一起飲用，金銀花和生甘草都有著治療暗瘡痤瘡的功效。
4、止瀉茶能和蒜瓣一起配合，幫助止瀉。大蒜有著解毒消炎的功效，而茶水能夠起到抑菌的作用，尤其是對(duì)于腸道中有害細(xì)菌的抑制，將茶和大蒜配合在一起，能很好地止瀉。
5、口干解渴
喝茶可以生津潤(rùn)喉，清除內(nèi)熱，口干的時(shí)候喝茶解渴是一種很好的辦法，尤其是喝烏龍茶。烏龍茶可以如綠茶一般清香，口干也有紅茶的醇厚，烏龍茶溫?zé)徇m中，不會(huì)寒不會(huì)熱，所以很適合口干解渴。
6、幫助散熱
在現(xiàn)在炎熱的天氣里，很多人都會(huì)喜歡喝冷飲來(lái)解暑，但其實(shí)喝涼的東西會(huì)把熱給遏制住，不容易散出體外，導(dǎo)致生病，多疑在夏天想要好好地解渴消暑散熱的話(huà)，應(yīng)該喝些熱茶，發(fā)一發(fā)汗，很快就將體內(nèi)的熱散走。
7、防曬
綠茶含有一種叫兒茶素的成分，有著很強(qiáng)的抗氧化的功效，將綠茶中的兒茶素提取出來(lái)支撐護(hù)膚品，涂在肌膚上，可以幫助肌膚抵抗陽(yáng)光照射的傷害。當(dāng)然直接喝綠茶也有著防曬的效果。
8、預(yù)防中風(fēng)
人的身體內(nèi)部生成過(guò)氧化脂質(zhì)，使血管壁失去彈性這些因素都會(huì)導(dǎo)致腦中風(fēng)的發(fā)生。經(jīng)常喝茶可以防止腦中風(fēng)，因?yàn)椴枥锩婧袉螌幩?，這種物質(zhì)可以抑制過(guò)氧化脂質(zhì)的生成。此外茶葉里還含有類(lèi)黃酮類(lèi)的化合物，能夠幫助抗炎癥，防止感染還有預(yù)防血栓，喝茶可以降低心肌梗塞病發(fā)率。
9、緩解腰肌勞損喝茶可以緩解腰肌勞損，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌勞損的人非常多，經(jīng)常喝醋茶可以緩解病癥。取3克紅茶用200毫升的開(kāi)水沖泡，然后蓋上蓋悶15分鐘之后加5到10毫升的吃醋進(jìn)去，趁著熱喝，每天喝兩次，喝七天。
最后，茶要泡對(duì)，喝對(duì)才養(yǎng)生，泡茶要控制好茶水比例，不能太濃，淡茶益于養(yǎng)生。
（1）沖泡綠茶時(shí)，水溫以80℃為宜，2~3分鐘就好，3克綠茶沖水150毫升，濃淡最適中。
（2）黃茶、白茶的沖泡方法與綠茶相似。而紅茶最好用沸水沖，還要多泡一會(huì)，以5分鐘為宜，有助于紅茶內(nèi)黃酮類(lèi)保健物質(zhì)的溶出，香氣更濃，保健效果也更好。
（3）烏龍茶也喜歡沸水，泡茶用量相對(duì)較多，以紫砂壺為例，需要半壺茶半壺水，可沖泡5~6次。（4）以普洱茶為代表的黑茶需要洗茶，第一次沖泡前，要用開(kāi)水浸泡10秒，倒掉后再正式?jīng)_泡，這樣做可以濾去雜質(zhì)，讓茶味更香醇。
茶葉確實(shí)是一片神奇的葉子，是對(duì)人體有很多保健作用的葉子，內(nèi)含的有益物質(zhì)非常之多。因此，喝茶是一件好事，但是要注意不要與相克的食物一起吃，以免吸收不到茶葉的營(yíng)養(yǎng)，還影響身體健康。所以，我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候要多加注意這些問(wèn)題。
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