招待朋友，當(dāng)然要會(huì)幾道拿得出手的小甜品才行。紅豆椰子糕，焦糖牛奶布丁，一學(xué)就會(huì)，還特別好吃！
用料：
紅豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。
紅豆椰子糕做法：
1.、將紅豆用開(kāi)水泡半個(gè)小時(shí)，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2、將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3、加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻
4、倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來(lái)即可，可切塊或直接用勺挖著吃。
白糖50克，蛋黃2個(gè)，牛奶240克，QQ糖50克。
焦糖牛奶布丁做法：
1.白糖50克放入鍋中小火溶化。
2.溶化到深色的時(shí)候，加入熱水?dāng)嚢?，這個(gè)就是焦糖 。
3.焦糖倒在準(zhǔn)備的容器里，放入冰箱冷藏一會(huì)兒。
4.蛋黃2個(gè)，牛奶240克，QQ糖50克，放一塊兒。
5.隔水溶化QQ糖就行了(蛋黃、牛奶、QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋里，水燒開(kāi)，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。
6.過(guò)濾倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3小時(shí)。
8.取布丁的時(shí)候，用牙簽轉(zhuǎn)一圈，將模子扣在盤(pán)子上，然后將模子拿走。
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