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入秋后，正是吃梨的好季節(jié)。在風(fēng)干秋燥的午后吃上一個(gè)，不僅靜心解渴，還能清肺潤(rùn)燥。腸胃不好的朋友可以將離煮飲，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用。

今天哈妹就為大家?guī)?lái)一款以梨為主食材的中式甜湯，不僅味道香甜，入口滑且潤(rùn)，而且4塊錢(qián)能做一大鍋，實(shí)惠又好吃，趕緊做起來(lái)吧

配料:
雪花梨1個(gè)、話梅4顆、枸杞一小把、冰糖30g、銀耳30g、開(kāi)水1000ML、清水適量、鹽適量

烹飪步驟:
1.雪花梨，銀耳，枸杞，話梅，冰糖。

1.梨子選用雪花梨，雪花梨汁水飽滿、味道清潤(rùn)。
2.梨子皮具有很好的清肺功效，一定要不要丟掉。且梨子皮是梨湯好喝的關(guān)鍵，可以讓湯汁更加濃稠，口感更加清潤(rùn)，顏色更加深厚。
3.梨湯好喝的關(guān)鍵在于話梅，加了話梅湯會(huì)更加清甜。沒(méi)有話梅可以用青梅代替。
4.加入開(kāi)水燉，主要是為了節(jié)省時(shí)間，可是等鍋中水燒開(kāi)后放入食材燉。也可以直接用開(kāi)水燉。