牛蒡，絕大數(shù)人對(duì)此物沒(méi)有太多的理解。那么牛蒡是什么呢?牛蒡茶的禁忌又有哪些?大部分人估計(jì)都會(huì)疑惑，今天，小編就給大家普及一下牛蒡的功效與作用有哪些?大家一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
牛蒡是什么
牛蒡又稱牛鞭菜。它生長(zhǎng)在臺(tái)灣，后由日本引進(jìn)并進(jìn)行改良成為了食物。而在臺(tái)灣，牛蒡是作為蔬菜食用的，中國(guó)人親切的稱他為牛蒡發(fā)祥地。牛蒡的歷史悠久，現(xiàn)如今它主要分布在江蘇省的徐州豐縣和山東省的蒼山，吃了它不僅延年益壽還能調(diào)節(jié)人體平衡。
牛蒡的功效與作用
1、排出體內(nèi)毒素
牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內(nèi)聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且?guī)椭ū?、排泄，快速消除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物，因此對(duì)排毒、通便(3小時(shí)3天)、降脂、減肥(20天40天)十分有效。
2、補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)
牛蒡茶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營(yíng)養(yǎng)成分可促進(jìn)新陳代謝，蛋白質(zhì)可提高人體免疫力，促進(jìn)新生細(xì)胞生長(zhǎng)，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營(yíng)養(yǎng)成分有助維持人體平衡、調(diào)節(jié)人體功能、對(duì)防癌起著重要的作用。
3、調(diào)節(jié)人體平衡
中醫(yī)研究認(rèn)為，人體出現(xiàn)疾病，無(wú)非就是人的體質(zhì)水平失衡，氣血不通導(dǎo)致，它是所有病癥的根源。就像古人所說(shuō)，只要打通任督二脈，氣血自然就通絡(luò)順暢，人體也就保持了平衡，身體也就健康。因此，牛蒡的功效和作用就在此處。
牛蒡茶的禁忌
1、不與其它茶混飲，泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。
2、因牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。
3、牛蒡茶夏季保存應(yīng)采取防潮措施。食用時(shí)不必再清洗以防營(yíng)養(yǎng)流失。
4、牛蒡茶，有些人飲用時(shí)，就會(huì)感覺(jué)渾身難受，甚至?xí)霈F(xiàn)上火的癥狀，可是在持續(xù)飲用一段時(shí)間后，這個(gè)現(xiàn)象就消失了。這是由于人們喝的是翻炒過(guò)的牛蒡茶，如果人們不想和炒過(guò)的，也可以飲用太陽(yáng)曬干的牛蒡茶，但是要忌吃辛辣食物。
5、初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(qiáng)(不是水瀉)現(xiàn)象。
結(jié)語(yǔ)：大自然生長(zhǎng)的東西就是好，小編給大家普及的牛蒡知識(shí)有沒(méi)有幫助到大家呢?牛蒡?qū)θ梭w的幫助只有百利而無(wú)害，多喝牛蒡茶，對(duì)自身健康有好處，還對(duì)自己的身體友邦助。但它的禁忌希望廣大人民也能夠記住，牛蒡雖好，但也要適量食用。
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