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每個(gè)人都希望自己有一雙清澈明亮的眼睛，眼睛的營(yíng)養(yǎng)保健至關(guān)重要，尤其在當(dāng)今社會(huì)，或多或少會(huì)存在用眼過(guò)度的問(wèn)題，眼睛所需的營(yíng)養(yǎng)你補(bǔ)足了嗎？

眼睛所需的營(yíng)養(yǎng)特別提到以下幾點(diǎn)

葉黃素和玉米黃素是兩種類胡蘿卜素，在眾多類胡蘿卜素中只有葉黃素及玉米黃素會(huì)聚積在視網(wǎng)膜上的黃斑部，又稱為黃斑色素。它們能阻擋傷害眼睛的藍(lán)光，使視網(wǎng)膜黃斑部免于受到傷害，保持視覺(jué)靈敏與清晰，預(yù)防黃斑變性。葉黃素和玉米黃素也是很好的抗氧化物質(zhì)，減少氧自由基對(duì)眼睛的傷害，能預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生。人體自身不能合成葉黃素,需要從食物中攝取。

富含葉黃素的食物有菠菜、花椰菜、紅莧菜、蘆筍、油菜等。

富含玉米黃素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥藍(lán)、蛋黃等。

花青素是強(qiáng)效的抗氧化物質(zhì)，可以減少氧自由基對(duì)眼睛的傷害，有助預(yù)防白內(nèi)障；還可穩(wěn)定血管的內(nèi)皮細(xì)胞，維持血管壁的完整性，眼睛所含微血管最細(xì)，密度最高，這些微血管負(fù)責(zé)向眼睛細(xì)胞輸送養(yǎng)分及氧氣，花青素具有保護(hù)眼睛，消除眼疲勞，維護(hù)視網(wǎng)膜健康，強(qiáng)化視力的作用；花青素能加速視網(wǎng)膜視紫紅質(zhì)再合成，促進(jìn)視覺(jué)敏銳，改善夜盲癥。

富含花青素的食物有藍(lán)莓、黑莓、草莓、櫻桃、紅石榴、葡萄、茄子、紫甘藍(lán)、紫米、紫薯、黑枸杞等。

DHA是構(gòu)成視網(wǎng)膜及視神經(jīng)的關(guān)鍵成分，也是腦部神經(jīng)元的重要組成成分，適當(dāng)補(bǔ)充DHA會(huì)讓視覺(jué)更敏銳，讓視力更清晰。但是正是由于眼睛的關(guān)鍵部件主要由DHA等多不飽和脂肪酸組成，因此非常容易受到氧自由基攻擊，發(fā)生氧化損傷。所以保證DHA攝入的同時(shí)配合多種抗氧化物質(zhì)才能延緩眼睛的衰老。

富含DHA的食物三文魚、金槍魚、沙丁魚、秋刀魚、帶魚、小黃花魚、鱸魚等。素食者可選用亞麻籽油。

維生素A是光轉(zhuǎn)化為視覺(jué)過(guò)程中必不可少的物質(zhì)，是構(gòu)成眼感光物質(zhì)的重要原料，還能保護(hù)眼睛及其他上皮黏膜組織，如果維生素A缺乏，眼睛感覺(jué)干澀，角膜的渾濁，在暗光中食物不清，嚴(yán)重者發(fā)展為夜盲癥。所以為了預(yù)防夜盲癥，使我們的眼睛明亮有神，要保證維生素A的攝入。維生素A為脂溶性維生素，過(guò)多的攝入會(huì)引起中毒反應(yīng)，食物來(lái)源最安全。

維生素A主要的食物來(lái)源為動(dòng)物性食物，動(dòng)物內(nèi)臟尤其是動(dòng)物肝臟含量豐富，以及蛋類食物。β胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，也是補(bǔ)充維生素A很好的來(lái)源。

富含β胡蘿卜素的食物：深綠色蔬菜及紅黃色蔬菜水果如：西蘭花、胡蘿卜、菠菜、南瓜、紅薯、芒果、柑橘、木瓜等。

維生素E、維生素C具有很強(qiáng)的抗氧化性，它能減少眼睛中的氧自由基的危害，保證眼睛功能的正常，延緩眼睛衰老。維生素C還能增加眼睛里微血管的韌性、修護(hù)細(xì)胞，增進(jìn)眼睛健康。

富含維生素E的食物：最主要的食物來(lái)源植物油（葵花籽油、玉米油、芝麻油、橄欖油、花生油等）及堅(jiān)果（核桃、杏仁、榛子、花生等）。

富含維生素C的食物是新鮮的蔬菜水果：柿子椒、芥藍(lán)、菠菜、韭菜、苦瓜、西蘭花、柑桔、柚子、紅果、獼猴桃、鮮棗等。

鈣不僅構(gòu)成我們的骨骼和牙齒，對(duì)眼睛也大有好處。鈣參與調(diào)解神經(jīng)肌肉的興奮性，可以消除眼肌的緊張。鈣的嚴(yán)重缺乏可導(dǎo)致眼球轉(zhuǎn)動(dòng)不靈活，眼肌調(diào)節(jié)能力差，促進(jìn)近視的發(fā)生或近視度數(shù)的加深。含鈣豐富的食物奶及奶制品、豆類、堅(jiān)果、蝦皮、芝麻醬等。

鋅是視力形成所必需的營(yíng)養(yǎng)素，如果沒(méi)有足夠的鋅，會(huì)導(dǎo)致視力下降，弱光下視物不清。

含鋅豐富的食物：貝類、魚肉、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。