要想了解家用電熱水器的安全性能，首先要對它的構造、工作原理和工作狀況有所認識。目前，市場上銷售的家用電熱水器大都屬于貯水式電熱水器，功率在１５００Ｗ左右。常見的有兩種：一種是出口敞開式電熱水器，一種是可多路供水的封閉式電熱水器。這兩種電熱水器主體結構完全相同，只是在進出水的控制方式上有所不同，而這個不同使這兩種電熱水器在功能上、承壓上和工作狀況上都產(chǎn)生了很大的差異。在安全性能的要求上也不相同。
出口敞開式電熱水器的控制方式，屬于前制式，即通過裝在進水管上的閥門來控制電熱水器的進水和出水。由于這種熱水器的出水口向大氣敞開，所以熱水器桶內(nèi)只承受內(nèi)部水的靜壓。可以說沒有承壓的要求。當注滿水加熱時，水受熱后體積要膨脹，水從出水口滴漏出來屬正常現(xiàn)象。
封閉式電熱水器的控制方式，屬于后制式，即通過裝在出水管上的閥門來控制電熱水器的進水和出水。由于這種熱水器的進水必須處于常開狀態(tài)，所以當注滿水、關上閥門后，桶內(nèi)就要承受和自來水壓力相同的壓力。實際上封閉式電熱水器內(nèi)桶就是一個壓力容器，這樣就必須對其額定工作壓力和耐壓能力有所約定，才能保證其正常安全地運行。對此國家標準（ＧＢ４７０６．１２－１９９５）規(guī)定：封閉式電熱水器最小額定工作壓力為０．６ＭＰａ，耐壓值規(guī)定為額定工作壓力的兩倍。目前，市場上封閉式電熱水器，額定工作壓力大都定為０．６ＭＰａ，而且必須通過１．２ＭＰａ的壓力試驗后才能出廠。這樣，熱水器耐壓方面的安全性也就得到了保證。
封閉式電熱水器怎樣在額定工作壓力下工作的呢？這個任務是由安裝在進水管上的安全閥來完成的。安全閥實際是一個單向閥和一個泄壓閥的組合體。單向閥也叫逆止閥，它使水只能進不能出。這樣在桶內(nèi)壓力大于自來水壓力時，可以防止熱水流入冷水管路，也可以在自來水意外斷水時，防止熱水流失。同時單向閥也使熱水器內(nèi)桶成為一個封閉體系。當熱水器在注滿水進行加熱時，桶內(nèi)的壓力也隨之升高。我們將泄壓閥的泄壓壓力設定為略高于額定的工作壓力，一般設定在０．７ＭＰａ左右。這樣，一旦桶內(nèi)壓力超過設定壓力時，就會有部分水經(jīng)安全閥的溢水口流出，使桶內(nèi)壓力降到設定壓力以下。安全閥溢水口有水滴漏，說明泄壓閥在正常工作。
家用電熱水器加熱溫度的控制，由裝在熱水器上控溫器和限溫器來完成。控溫器一般都設置在插入水中的金屬管內(nèi)，其最高控制溫度一般都設定在７０－８０℃之間，這樣就可保證熱水器有較大的蓄熱量，同時也不至于在錯誤操作時發(fā)生嚴重燙傷。為了確保控溫器失靈時加熱不至失控，還在熱水器上安裝了限溫器，其限溫值設定在略高于控溫器的最高控制溫度，一旦加熱溫度達到設定值時，限溫器便立即切斷電源，避免了加熱失控，造成事故。
封閉式電熱水器在開始使用時還必須注意一點。由于熱水器桶內(nèi)壓力高于自來水的壓力，所以不要把熱水流量開到最大，以避免高壓熱水噴出燙傷人。
消費者對家用電熱水器安全性的最大疑慮還是怕觸電，在這方面國家標準把電熱水器定為Ｉ類電器具產(chǎn)品，也就是說除了基本絕緣之外還要加上接地保護，并對此制定了嚴格的檢測標準。對于基本絕緣標準要求，電熱水器的絕緣電阻必須大２ＭΩ ，一般生產(chǎn)廠家都把這個指標定在１０ ＭΩ以上。第二點要求是在電熱水器的帶電部件和殼體之間加上１２５０Ｖ的電壓，進行一分鐘的電氣強度試驗。在試驗時，不能有放電和閃絡現(xiàn)象發(fā)生。同時在這個電壓下，１５００Ｗ的電熱水器泄漏電流必須小于１．１ｍＡ，這樣的絕緣水平是絕不會發(fā)生觸電的。但是，為了更保險起見，標準還規(guī)定電熱水器必須進行非?？量痰某睗裨囼灒窗央姛崴髟谙鄬穸葹椋梗场溃玻サ臐袷抑蟹胖闷咛?，然后再對上述指標進行測試，指標必須全部合格才能通過。在接地保護方面，標準規(guī)定電熱水器接地的接觸電阻必須小于０．１Ω ，一旦基本絕緣遭到破壞，良好的接地就會保護就會使保險燒斷，防止觸電。為此電熱水器必須用有接地保護的電源。
近年來，生產(chǎn)廠家為了確保安全，分別在熱水器上安裝了漏電保護裝置或使用漏電保護插頭，如果泄漏電流超過一個設定值（一般在１０－３０ｍＡ之間），漏電保護器便在０．１秒內(nèi)自動切斷電源。
通過上述的論述，我們認識到電熱水器在承壓、溫控和防觸電保護等方面都采用了多重有效的保護措施。只要正確地使用電熱水器，安全是有保障的。（當然，我們所說的保障是指國內(nèi)的正規(guī)廠牌）。
二、電熱水器的選購常識
1、電熱水器有三種，那么那種最好呢？ 應該說，各有適用范圍，不能一概而論。即熱式熱水器，沒有背個大水箱，體積小，不須預熱，即開即用，這一特點倒與燃氣熱水器的功能類似。但這種熱水器功率通常在４到６ｋｗ以上，工作電流高達１８至２７Ａ，超出大部分住宅所能承受的１５Ａ的電流。另外，這種熱水器還會受水壓大小的影響，使用起來有較大局限．市場上也難以見到。
早期的貯水式電熱水器多為敞開式的或開口式的。這種熱水器結構簡單，體積不算大，靠吊在高處的壓力噴淋，水流水量較小，但價格比較便宜，適合于人口少，家境不富裕，僅做洗浴使用的家庭購買。敞開式電熱水器由于沒有對內(nèi)膽設計承壓性能，故不能向其他管路多處供水，功能有限。
封閉式電熱水器上水時內(nèi)膽是密封的，水箱內(nèi)水壓很大。這種熱水器內(nèi)膽可耐壓，故可多路供水。既可用于淋浴，也可用于盆浴，還可用于洗衣、洗菜。貯水式電熱水器由于具有自動恒溫保溫性能，停電時照樣可以供應熱水。大容量的封閉式電熱水器還可以做家庭供水中心，供應多處用水。
封閉式電熱水器價格相對較貴，一般在千元左右。這種熱水器的體積一般較大，浴室面積較小的家庭不宜安裝大容量的熱水器。封閉式電熱水器有一個不夠方便的地方，就是使用前需要預熱。
2、根據(jù)內(nèi)膽選擇封閉式電熱水器
電熱水器的內(nèi)膽必須具有保溫、耐壓、防銹、防腐蝕、不透水等性能，內(nèi)膽是熱水器的心臟，一旦損壞便告熱水器報廢。內(nèi)膽的壽命主要取決于材質(zhì)和制造工藝。
目前商場里所售的熱水器主要有以下幾種內(nèi)膽： 鍍鋅板內(nèi)膽：鋅保護層一般為０．０６ｍｍ，易生銹。
不銹鋼內(nèi)膽：材質(zhì)好，不易生銹，但焊縫隱患不易發(fā)現(xiàn)，經(jīng)多次熱漲冷縮后，不銹鋼中的鉻會被自來水中的氯離子腐蝕，時間長后可能會在焊接處漏水。
熱鍍鋅覆防銹樹脂內(nèi)膽：內(nèi)膽成型后熱鍍鋅，鋅合金保護層多為０．７ｍｍ以上，表面再可行覆防銹樹脂。這種內(nèi)膽壽命也有限。 搪瓷內(nèi)膽：內(nèi)膽表面的瓷釉為非金屬材料，不生銹，防腐蝕，以厚鋼板做膽體，有較強的耐壓力能力。其中高釉包鋼內(nèi)膽防腐性能、保溫性能最佳，壽命運更長。
3、電熱水器有圓的，有方的，那種好呢？
我們知道，煤氣罐卻是圓罐形的。圓罐形的熱水器受力均勻，能耐高壓，制作成本低，同樣容量大小的它的表面積最小，占地也最少，故圓形的優(yōu)于方形的。國際上名牌電熱水器多為圓罐形設計。
4、根據(jù)自己的需要選擇電熱水器的容量
電熱水器的容量一般要根據(jù)家庭人口多少，居室面積大小以及電表電路來確定。一般來講，３口之家買４０－５０升的即可。但如果電源線路允許，居室面積較大，安裝大一些的更好。
封閉式電熱水器一般都有自動控溫裝置，打開熱水器后水溫不會低于指定溫度。熱水器容量大，保溫時間長，可以多人先后連續(xù)洗浴，隨用隨開，不會象小容量熱水器那樣熱水不夠用，用水時水溫穩(wěn)定。所以有條件的家庭最好配備大一點的貯水式電熱水器。
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