隨著過年的腳步就越來越近了，稀稀拉拉的幾聲炮響，總是能勾起小時(shí)候過年時(shí)的情景。其實(shí)一枚小小的爆竹，不僅承載著好多人對(duì)于年的記憶，也裝載了諸多歷史典故。今天知食分子就來說說爆竹的故事。
01
爆竹最早起源要追溯到先秦時(shí)期的“爆祭”。“爆祭”，是燃燒柴火以“敬神驅(qū)邪”的一種宗教行為。“爆”，其實(shí)就是燒的意思，但其與一般燒火不同的是燃燒時(shí)要發(fā)出聲響。先秦時(shí)期的人們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，燃燒竹子時(shí)會(huì)發(fā)出很大的響聲，聲音大到能達(dá)到“爆”的效果，久而久之就有了“爆竹”的說法。
燃燒竹子
《詩經(jīng)·小雅·庭燎》更是明確記載了“庭燎晰晰，君子至止”，“庭燎”是將竹子、草或麻桿捆扎在一起燃燒，“晰晰”就是火燒竹子的聲音。
而現(xiàn)在一說起爆竹起源，好多人第一個(gè)想到的就是驅(qū)趕“年”這個(gè)上古神獸。這種充滿著中國古人爛漫想象力的動(dòng)物，在現(xiàn)實(shí)世界是有化身的。西漢辭賦家東方朔在《神異經(jīng)》中就記載了一種叫“山臊”的模樣嚇人的猴科靈長類動(dòng)物，據(jù)考證這個(gè)“山臊”就是今天在非洲很常見的、臉部辨識(shí)度很高的山魈。據(jù)說這家伙身上帶有傳染性極強(qiáng)的病毒，“犯之則令人寒熱”，所以古人視之如妖魔鬼怪。
“山臊”一般在冬春之交活動(dòng)頻繁，而且還特別愛騷擾當(dāng)?shù)氐娜祟悾栽诹⒋呵昂笕藗兺鶗?huì)因?yàn)椤吧诫钡牡絹矶貌?。為了有效?qū)趕它，人們就用燃燒竹子時(shí)產(chǎn)生的響聲將其嚇走，這就是史書中常提的“爆竹驅(qū)山魈”。
類似的記載在南北朝時(shí)期梁宗懔編撰的《荊楚歲時(shí)記》中也有提及，“正月一日是三元之日也?！洞呵铩分^之端月。雞鳴而起，先于庭前爆竹，以辟山臊惡鬼?！边@是第一次將“元日”與“爆竹”聯(lián)系起來的文獻(xiàn)記載，其寓意就是新年第一天驅(qū)趕邪祟。
從漢代到南北朝時(shí)期，“爆竹”和我們現(xiàn)在意義的爆竹完全是兩碼事。雖然這段時(shí)期“爆竹”完全是燃燒竹子，但“爆竹能夠驅(qū)趕野獸”作為一種集體記憶被加以神化，并逐漸變成一種約定俗成的行為準(zhǔn)則。
02
到了唐代，“爆竹”開始發(fā)生著革命性的變化。
出現(xiàn)這種變化最根本的原因就是火藥的發(fā)明?，F(xiàn)在人們將火藥的發(fā)明歸結(jié)于煉丹，這是毫無疑問的。但在這個(gè)過程中有一個(gè)人的功勞是不可磨滅的，那就是孫思邈。對(duì)，就是“藥王”。
在唐朝，孫思邈老先生正式身份是醫(yī)生，但人家在行醫(yī)的時(shí)候還搞點(diǎn)副業(yè)，這個(gè)副業(yè)就是煉制丹藥，“藥王”也是名副其實(shí)的“煉丹術(shù)士”。
“藥王”煉丹圖
據(jù)說孫思邈當(dāng)時(shí)煉丹已經(jīng)到了瘋狂的地步，為了煉丹，他還專門跑到了瀏陽一帶的山中隱居起來。為什么選在這里呢？一是人煙稀少，這里就相當(dāng)于搞原子彈時(shí)候的羅布泊；二是附近有座硫磺礦，原料用起來方便。當(dāng)時(shí)瀏陽一帶聚集了大量像孫思邈一樣的“煉丹術(shù)士”，這些“術(shù)士”們?cè)谶@里厚植了“煉丹”文化，這種文化在歷史的長河中不斷發(fā)展，最終讓瀏陽成為現(xiàn)中國四大煙花爆竹生產(chǎn)基地之一。
然而事與愿違，經(jīng)過多年的努力，孫思邈最終沒能練出什么仙丹，倒是總結(jié)出了一套火藥配方，簡單來說就是“一硫二硝三木碳”。
需要說明一點(diǎn)，孫老先生煉出的“火藥”可是真正意義上的藥，不是現(xiàn)在所謂的帶有殺傷力的武器?！侗静菥V目》中就提到火藥能治瘡癬、殺蟲，辟濕氣、瘟疫。這個(gè)應(yīng)該很好理解，近現(xiàn)代戰(zhàn)爭中，將火藥用于緊急殺菌止血是很常見的作法，好多電影里都有類似的情節(jié)。
戰(zhàn)爭中用火燒緊急治療傷口
雖然火藥第一次是以藥的身份出現(xiàn)在人類歷史中，但這的確是極其重要的一件事，因?yàn)榛鹚幐淖兞藲v史的走向，人類從此也加快了現(xiàn)代化的步伐。最可惜的是，那時(shí)候的中國人沒能好好利用火藥?；鹚帥]能構(gòu)成船堅(jiān)炮利的基礎(chǔ)，而是走向了另一個(gè)領(lǐng)域——“煙花爆竹”。
唐初，有個(gè)叫李畋的人，把硝石裝在竹筒里，點(diǎn)燃后使其發(fā)出更大的聲響和更濃烈的煙霧，據(jù)說這煙霧驅(qū)散了山嵐瘴氣，制止了疫病流行。
這件事是否科學(xué)暫且不提，但客觀事實(shí)是李畋制作的這種“硝石竹筒”是爆竹早期雛形。此后每到冬春時(shí)節(jié)，唐朝人就有放這種爆竹的習(xí)慣，爆竹也得以發(fā)展起來。而那時(shí)候的冬春時(shí)節(jié)，是按照節(jié)氣來說的，也就是在過年這段時(shí)間。
03
到了兩宋時(shí)期，人們依然保持著除夕放爆竹的習(xí)俗，據(jù)北宋《會(huì)稽志》卷十三中記載：“除夕爆竹相聞，亦或以硫黃作爆藥，聲尤震厲，謂之爆仗”。爆竹在這一階段也得到很大發(fā)展，并最終成為一種很普通的娛樂性物品。個(gè)中原因就是因?yàn)樗未苏莆樟巳齻€(gè)核心技術(shù)：火藥的發(fā)展普及、造紙術(shù)取得重大技術(shù)突破以及引信的發(fā)明應(yīng)用。
自唐代“煉丹術(shù)士”們鼓搗出原始火藥后，經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)展，火藥已不再是“藥”了，宋代火藥已廣泛應(yīng)用于軍事和生產(chǎn)中。在這一過中人們發(fā)現(xiàn)，火藥炸裂后出現(xiàn)的火花很好看，尤其是在夜晚，火藥從此就逐漸有了新的功能。
而造紙術(shù)技術(shù)突破，讓紙變得廉價(jià)。之前人們只能將火藥裝進(jìn)竹筒里，費(fèi)力費(fèi)時(shí)?，F(xiàn)在人們開始利用卷紙來包裹火藥，從而制作出了具有現(xiàn)代意義上的“爆竹”。
而北宋文人更是將除夕夜放炮這件事描述的格外豐富，“城中爆竹已殘更，朔吹翻江意未平”“爆竹一聲鄉(xiāng)夢(mèng)破，殘燈永夜客愁新”……當(dāng)然，最著名的還是王安石的《元日》詩：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。”其中的“爆竹聲中一歲除”成了過年時(shí)最流行的名句。
南宋末期，爆竹已經(jīng)成為當(dāng)時(shí)人們過年必備的“年貨”了，
這是因?yàn)榈谌齻€(gè)核心技術(shù)的發(fā)明：“藥線”，也就是現(xiàn)代意義的引信。引信和紙殼炮筒的應(yīng)用大大降低了爆竹的危險(xiǎn)性，燃放較為安全，因此這時(shí)的炮又稱作“紙炮”，是孩子們過年時(shí)最喜歡燃放的鞭炮。南宋王铚《雜纂續(xù)》中就提到了“小兒放紙炮”這種現(xiàn)象，并誕生了一條歇后語：“小兒放紙炮–又愛又怕”。
“藥線”出現(xiàn)大大降低了爆竹的危險(xiǎn)性
除了安全性提高外，南宋末年，爆竹的形式也有了更為豐富的發(fā)展，南宋周密《武林舊事》卷三“歲除”條中記載：“至于爆仗，有為果子人物等類不一。而殿司所進(jìn)屏風(fēng)，外畫鐘馗捕鬼之類。而內(nèi)藏藥線，一爇連百余不絕”?！耙粻k連百余不絕”，就是將單一爆竹編連接在一起，因炸時(shí)如舞長鞭般響震，又被叫做“鞭炮”。這種放法，與現(xiàn)代燃放方式已無區(qū)別。
在發(fā)明鞭炮的同時(shí)，宋代對(duì)爆竹又進(jìn)行了一次革命性的發(fā)展，那就是研究出了煙花（煙火）。也是從宋代起，中國的“爆竹文化”豐富了起來，燃放更講究，民俗目的更明確。
煙花是怎么被發(fā)明的，到現(xiàn)在也沒有確切的文獻(xiàn)記載。不過能確定的是，在南宋時(shí)，人們通過改進(jìn)炮筒結(jié)構(gòu)和在火藥中填入亮珠，就制作出了能夠向上發(fā)射的，在空中能爆裂出各種顏色的新型爆竹。
這種炮筒內(nèi)部結(jié)構(gòu)可以分成兩部分：推進(jìn)部分和禮花彈。跟現(xiàn)代意義的導(dǎo)彈很相似，推進(jìn)部分負(fù)責(zé)將禮花彈送上天并在高空引燃，而禮花彈里的亮珠就負(fù)責(zé)展現(xiàn)各種好看的顏色。
煙花的內(nèi)部結(jié)構(gòu)
那亮珠到底是什么東西呢？據(jù)考證古代的亮珠里是含有金屬的鹽原料。其實(shí)古代煙花和現(xiàn)代的成色原理都一樣，就是金屬的焰色反應(yīng)。這里抄錄一段焰色反應(yīng)的原理：
當(dāng)金屬離子中擁有較高能量的電子跌落回能量較低的狀態(tài)時(shí)，會(huì)將一部分能量以光的形式散發(fā)出來，不同金屬離子所能釋放的能量大小也不同，所發(fā)出光的顏色也不一樣。
不同金屬離子顏色反應(yīng)時(shí)出現(xiàn)不同顏色
現(xiàn)在的煙花是在火藥中添加一些發(fā)色劑和發(fā)光劑，而在南宋時(shí)期，那些亮珠就相當(dāng)于發(fā)色劑和發(fā)光劑，在火藥的高溫催化下，這些金屬離子利用焰色反應(yīng)產(chǎn)生多種多樣的顏色，最終呈現(xiàn)出觀賞性很強(qiáng)的煙火。
自此，中國的爆竹分成了兩部分：響炮和花炮，也就是現(xiàn)在所謂的煙花和爆竹。在之后的歷史發(fā)展中，響炮并沒有多少創(chuàng)新的改進(jìn)，畢竟這東西就是用來挺響的。但花炮可是經(jīng)過了不斷地創(chuàng)新改良。
04
到了明代，隨著世俗生活不斷精致典雅，作為純精神愉悅的花炮制作也得到迅速發(fā)展，煙火的種類十分豐富。明初陶宗儀在《墨娥小錄》中就詳細(xì)記述了“金盞銀臺(tái)”“白牡丹”“松竹梅”“水瓶花”“紫葡萄”等二十二種煙火的配方。沈榜在《宛署雜記》記載：“有聲者曰響炮；高起者曰起火；起火中帶炮連聲者曰三級(jí)浪；不響不起旋繞于地上者曰地老鼠……”《帝京景物略》《陶庵夢(mèng)憶》等書中還談到“葡萄架”“珍珠簾”“長明燈”“黃蜂出巢”“百獸吐火” “竹節(jié)花”“金盆撈月”“大梨花”“泥筒花”等品種。從這些煙火名稱看，與現(xiàn)在的煙火應(yīng)該差不多。
明代走街串巷賣爆竹的貨郎
明代煙火業(yè)發(fā)展的另一個(gè)貢獻(xiàn)就是施放方式的革新，明代開始使用扎架組合的方式進(jìn)行燃放。將各種各樣的花炮按一定組合綁在木架上，再用火藥線按預(yù)先設(shè)計(jì)好的燃放順序連接起來，一經(jīng)點(diǎn)燃，煙火呈現(xiàn)出多層次、多形狀、色彩組合豐富的形式，這更加接近現(xiàn)代意義的煙花了。
爆竹施放方式的革新——煙火架
這里引述一段《如夢(mèng)錄》中記述汴梁元宵節(jié)放煙火的勝景：
“煙火架上，安設(shè)極巧故事，縱放走線兔子，有火盔、火傘、火馬、火盆、炮打襄陽、五龍取水、牌坊等名，花炮聲震耳。兩學(xué)宮前，俱有高照花燈、花炮、起火、水兔子入水穿波，隨風(fēng)趕人，有賽月明、高處響炮、九條龍取水、九轉(zhuǎn)高升，各樣奇巧。”
所謂走線兔子是將一兔形煙火器懸掛在一條長線上，燃燒后在尾部噴火而沿線迅速奔走，當(dāng)走線懸在水面上時(shí)，兔子可以潛入水中，再躥出水面奔向線的另一端，又稱為“水兔子入水穿波”。所謂“火馬”等則是在漆塑獸形內(nèi)裝以煙火藥劑，“移時(shí)，百口獸出火，縱橫踐踏。”煙火還與舞獅、龍燈等娛樂形式相結(jié)合，更為引人入勝。從這些資料中可以窺見，明代燃放煙花的場面是精美絕倫、巧奪天工的。
到了清代，煙火制作業(yè)更是得到進(jìn)一步發(fā)展，煙火的種類不斷豐富，而且清代對(duì)扎架式的燃放方式進(jìn)行改良，發(fā)明出“合器施放法”，也就是說將兩架甚至數(shù)十、數(shù)百架煙火“巧合成一劇者”燃放，這樣燃放出的煙火形狀更加復(fù)雜，個(gè)頭更大，觀賞性更高。
《燕京歲時(shí)記》中就提到了“盒子、花盆、煙火桿子、線穿牡丹、水澆蓮、金盤落月、葡萄架、二踢腳、飛天十響、五鬼鬧判兒、八角子、炮打襄陽城、匣炮、天地?zé)舻让俊薄?清人李綠園在《歧路燈》中更是列舉了諸如“日月合璧”“二仙傳道”“五星聯(lián)珠”“敬德洗馬”“張仙打狗”“和尚變驢”“李三娘推磨”等煙火。光從這這些名稱看，就能感受到夜晚燃放時(shí)的精巧畫面。
清 姚文瀚《歲朝歡慶圖》局部
05
到了現(xiàn)代就不能不說我國知名煙花大師蔡國強(qiáng)了。
如果對(duì)他名字感到陌生的話，那對(duì)其作品大家一定都很熟悉。
北京奧運(yùn)會(huì)的“大腳”
70周年“人民萬歲”
2022年冬奧北京會(huì)的迎客松
2022年卡特爾世界杯的梅西和C羅造型
這些都是出自蔡國強(qiáng)大師和他的團(tuán)隊(duì)。
這個(gè)“最會(huì)玩火”“最懂浪漫”的男人，可以說把中國的煙花燃放到世界級(jí)的高度。蔡國強(qiáng)大師與火藥結(jié)緣，和小時(shí)候的生活經(jīng)歷有很大關(guān)系的。
蔡大師的父親曾經(jīng)是新華書店的圖書管理員，小時(shí)候的蔡國強(qiáng)就經(jīng)常躲在柜臺(tái)后面，看著書里描繪的大千世界。而父親同時(shí)也是一位業(yè)余畫家，父親筆下鮮明的色彩，更是給年幼的蔡國強(qiáng)留下了深刻的印象。
如果說父親給了蔡國強(qiáng)藝術(shù)的色彩沖擊，那奶奶則給了她藝術(shù)載體的鋪墊。蔡國強(qiáng)的奶奶出生于槍械世家，從小蔡國強(qiáng)就對(duì)火藥有著一種特殊的感情。1985年，從上海戲劇學(xué)院舞臺(tái)設(shè)計(jì)系畢業(yè)后，他的畫作雖然獲得了一些關(guān)注，但離大師卻還有很長一段路。
經(jīng)過一段時(shí)間的彷徨與反思，蔡國強(qiáng)終于意識(shí)到，每一名大師級(jí)別的藝術(shù)家都必須要“霸占”一種材料或創(chuàng)作方式，他慢慢找到了藝術(shù)的本質(zhì)。煙花或許能成為他作為一個(gè)中國藝術(shù)家，觸及中國歷史美感的最好創(chuàng)作載體。
當(dāng)藝術(shù)與煙火融合在一起時(shí)，蔡國強(qiáng)用爆裂的方式，把中國式浪漫呈現(xiàn)給世界。
2021年冬天，蔡國強(qiáng)在故宮博物院舉辦個(gè)展《遠(yuǎn)行與歸來》，這是故宮首次舉辦當(dāng)代藝術(shù)個(gè)展。
蔡國強(qiáng)藝術(shù)展《遠(yuǎn)行與歸來》故宮博物院開幕
這些在紙面上爆裂的色彩和圖案，完美詮釋了蔡國強(qiáng)的自由度和想象力的結(jié)合。
《自拍》
《畫魯本斯月神與公羊人》
《故鄉(xiāng)的天梯》
我特別喜歡他的作品《柏風(fēng)》，借用一下展覽時(shí)的介紹：
“蔡國強(qiáng)以黑火藥為畫筆重現(xiàn)了黃帝陵前在五千年風(fēng)雨拂弄之下桀驁不屈的柏樹，由長短不一的導(dǎo)火線和粗細(xì)搭配的火藥爆破，一氣呵成，累積沉淀在樹中的歷史塵埃仿佛被炸了出來，使樹干生出無數(shù)細(xì)細(xì)密密的觸角，成為某種新的生物?！?/p>
從遠(yuǎn)處看是雜亂無章的黑火藥爆破痕跡，但走近后，生命的張力就在那些觸角中無限延伸，仿佛要穿透畫作、穿透墻壁、穿透自己。
《柏風(fēng)》
06
燃放煙花爆竹作為中國傳統(tǒng)的年俗，近些年來隨著國家對(duì)空氣污染的強(qiáng)力治理，已逐漸遠(yuǎn)離我們的生活。今年隨著疫情政策的逐步放開，有好多地區(qū)已經(jīng)調(diào)整了燃放煙花爆竹的規(guī)定，在那些限時(shí)限區(qū)域可以燃放的地區(qū)，大家一定要好好過足癮，畢竟這種機(jī)會(huì)很難得。
最后還是以王安石那首詩來做結(jié)束吧：
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。
千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。
清 姚文瀚《歲朝歡慶圖》
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