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肝病患者在生活中是非常常見的，而很多肝病患者在飲食上都是十分的注意的，有一些食物是不可以吃的，而有些食物是可以多吃的，那么你知道哪些食物可以多吃，哪些不可以吃嗎?今天小編就為大家介紹一些肝病飲食相關(guān)的知識吧！

一、肝臟討厭的7種食物

1.巧克力、糖及各種甜食

一日之內(nèi)不易多吃，吃得過多會(huì)使胃腸道的酶分泌發(fā)生障礙，影響食欲;糖容易發(fā)酵，能加重胃腸脹氣，并易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進(jìn)脂肪肝的發(fā)生。

2.酒

酒傷肝尤其是對于肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創(chuàng)，可導(dǎo)致肝臟損害的進(jìn)一步加重，因?qū)τ诒旧斫舛敬x功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產(chǎn)物—乙醛，有直接損害肝細(xì)胞的作用，因此，對于肝功不好的患者來說最好遠(yuǎn)離酒。

3.松花蛋

對于愛吃皮蛋的肝病患者來說，應(yīng)該堅(jiān)決抵制。因?yàn)槠さ爸泻胸S富的蛋白質(zhì)元素，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)被分解后就會(huì)產(chǎn)生大量的氨基酸。若肝病患者過多的進(jìn)食，就會(huì)導(dǎo)致氨中毒和肝昏迷，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象。

4.甲魚

肝炎患者由于胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因，其消化吸收機(jī)能大大減弱。甲魚含有極豐富的蛋白質(zhì)，乙肝病人食后難以吸收，使食物在腸道中腐敗，造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現(xiàn)象;嚴(yán)重時(shí)，因肝細(xì)胞大量壞死，血清膽紅素劇增，體內(nèi)有毒的血氨難以排出，會(huì)使病情迅速惡化，誘發(fā)肝昏迷，甚至死亡。

5.少食用葵花籽

葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會(huì)、消耗體內(nèi)大量的膽堿，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細(xì)胞的功能。

6.含防腐劑的食物

各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經(jīng)常食用會(huì)增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān)，尤其對于肝臟解毒能力較差的患者來說則會(huì)帶來不利影響。

7.韭菜

肝硬化、慢性乙肝的患者應(yīng)警惕。韭菜，中醫(yī)稱其為發(fā)物，內(nèi)含有豐富的粗纖維，并且較為堅(jiān)韌，不易消化吸收。因此，患者應(yīng)少食。

二、肝臟喜歡的3類食物

1.富含vc的食物

富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護(hù)肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

2.維生素A可抗肝癌

肝臟是人體儲(chǔ)存維生素的“倉庫”。當(dāng)肝臟受損時(shí)，“倉庫”儲(chǔ)存維生素的能力也會(huì)下降。研究表明，維生素A能保護(hù)肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。

3.B族維生素是肝臟加油站

身體中的維生素B族就像是體內(nèi)的油庫一樣，它能夠幫助身體加快速度的代謝，讓它們能夠轉(zhuǎn)化成能量，能夠給我們的肝臟加油補(bǔ)充能量，還能夠起到修復(fù)的作用，能夠起到防止脂肪肝變性的作用。

愛喝酒的人尤其要多補(bǔ)充點(diǎn)。已經(jīng)患有肝病的人，每天的攝入量應(yīng)該在10~30毫克之間，最高不能超過30毫克。

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