小編前兩天發(fā)表的便利店老板打破傳統(tǒng)實(shí)體店經(jīng)營案例,著實(shí)引來一番熱論,在這里統(tǒng)一說下,小編絕非廣告,也沒有那么多的時(shí)間來做廣告,案例也是真實(shí)的,只是為了給大家分享一些思路和創(chuàng)新思維,希望對(duì)各行各業(yè)的老板精英們有所幫助。每個(gè)人所在地區(qū)不同,消費(fèi)人群不同,收入層次不同,消費(fèi)水平也不同,消費(fèi)觀念更不同,不要一概而論。互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的思維和創(chuàng)新很重要,不能全面復(fù)制,但是可以借鑒別人成功的經(jīng)驗(yàn),自己再創(chuàng)新找出適合自己的經(jīng)營理念,畢竟能夠?qū)崿F(xiàn)利潤增值才是最主要的!今天給大家講述的是我老家縣城朋友開的一家瀕臨倒閉的飯店的轉(zhuǎn)型成功案例,因?yàn)槲⑿偶t包社群,一個(gè)月扭虧,三個(gè)月后月利潤6萬以上,他是如何做到的呢?
半年前,我接到一個(gè)朋友打來的電話,他家在一條街的道邊上,把自己家的三層小樓改成了飯店,,整個(gè)街上就他一個(gè)門店,所以根本就沒有什么人氣,每天也就3.5桌,還不夠廚師服務(wù)員的開支!他打電話給我的目的,是想問問我是否有適合他的工作介紹一下,他想關(guān)店了。
我說你不妨試下互聯(lián)網(wǎng)微信社群的玩法,也許可以對(duì)你的店還有一些幫助。他很好奇,什么是互聯(lián)網(wǎng)微信社群?我給他大概說了一下,他覺得可以試,一拍即合,于是就開干了,首先把飯店名字改了:直接就叫朋友圈農(nóng)家樂。
玩法是這樣的:建一個(gè)微信群,二維碼海報(bào)發(fā)到朋友圈,這個(gè)微信群是干嘛的呢?就是每天發(fā)紅包,群主每天分幾次共發(fā)200元紅包,結(jié)果群里一下子就有了100多人,他是真的每天發(fā)200紅包的。
同時(shí)在群公告寫了:可以拉自己的本地朋友進(jìn)群參與搶紅包,前提是加他微信,打個(gè)電話,驗(yàn)證一下是本地手機(jī)號(hào)才能加進(jìn)來。(因?yàn)槿绻峭獾氐脑捴皇菫榱藫尲t包對(duì)他也沒有多大幫助)就這樣發(fā)了4.5天,群里就滿500人了,沒多久,群員就知道老板是開飯店的,但是他就只發(fā)紅包,不做廣告,不過已經(jīng)有好幾個(gè)跑來吃飯的了,每天的生意從4.5桌變成了7.8桌,這個(gè)顯然是不夠的。
后來又放了個(gè)大招,每天下午四點(diǎn)鐘的時(shí)候,老板群發(fā)一個(gè)海報(bào)內(nèi)容是這樣的:本群成員,手機(jī)截圖,到本店就餐,一律打8.5折,消費(fèi)滿300元,贈(zèng)送京東售價(jià)298的杯子一個(gè)(實(shí)際批發(fā)價(jià)是很低的)每天限15桌。
而且還發(fā)了很多的招牌菜的照片,大家可想而知,4點(diǎn)鐘的時(shí)候一般人們都是肚子稍微餓了,正在糾結(jié)晚上吃什么飯的時(shí)候了,忽然一個(gè)震撼的活動(dòng)和誘惑的美食照片,誰能抵抗呢?基本上半個(gè)小時(shí),群里面的人就把飯店預(yù)訂滿了。當(dāng)天飯店的氣氛很好,就這樣,結(jié)賬買單的時(shí)候,老板說:你拍兩張照片發(fā)群里,我再送你一瓶20元的大飲料,果然基本上來消費(fèi)的群友們都發(fā),這樣無形中在群里幫他宣傳!
同時(shí)把消費(fèi)的人群拉到了一個(gè)VIP群里,這里面不發(fā)紅包,但是每天抽獎(jiǎng),每天都有幾個(gè)獎(jiǎng)品,要么洗發(fā)水,居家禮品,甚至贈(zèng)的特色菜,中獎(jiǎng)后就自己來領(lǐng)。結(jié)果從此店的生意一發(fā)不可收拾。中間的很多細(xì)節(jié)也不是三言兩語可以講清的,只是這個(gè)思路大家可以借鑒。
店里的生意也從虧損,到穩(wěn)定,再到火爆,員工從4個(gè)變成了15個(gè)。經(jīng)過了2個(gè)月磨合期,第三個(gè)月的時(shí)候,利潤都能達(dá)到6萬以上,微信群也增加到了好幾個(gè),人脈也越來越廣,現(xiàn)在已經(jīng)在縣城小有名氣了,只是一個(gè)簡單的紅包群,早期的成本只有一天200元,竟能讓一個(gè)瀕臨破產(chǎn)的飯店扭虧為盈!
總結(jié):現(xiàn)在很多的實(shí)體店可能也有自己的客戶群,顧客群,但是不足之處就是沒有讓群發(fā)揮它該有的價(jià)值,經(jīng)營理念還是只存在于最初的等客上門的階段,真正利用好實(shí)體店微信社群,可以幫助提高店鋪的營業(yè)額,拓展店鋪人脈關(guān)系都是很有幫助的!
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