5月31日，在廊坊舉辦的“貫徹落實(shí)‘兩辦’《意見(jiàn)》，讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化走進(jìn)書(shū)店——中華書(shū)局與圖書(shū)發(fā)行界高層峰會(huì)”上，中華書(shū)局正式向社會(huì)公開(kāi)發(fā)布了《中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化經(jīng)典推薦書(shū)目》。為了讓大家閱讀到更好的版本，我們依據(jù)書(shū)目認(rèn)真遴選出了相應(yīng)的有代表性的圖書(shū)推薦給大家。今天推薦科技·生活類圖書(shū)。至此，我們就將這個(gè)《書(shū)目》推薦完畢。往期相關(guān)書(shū)單，詳見(jiàn)文末鏈接。
《中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化經(jīng)典推薦書(shū)目》之
科技·生活類
科技類
神農(nóng)本草經(jīng)
《神農(nóng)本草經(jīng)輯注》
叢書(shū)名：中醫(yī)古籍整理叢書(shū)重刊
馬繼興編
出版社：人民衛(wèi)生出版社
書(shū)號(hào)：9787101004632
定價(jià)：79.00元
《神農(nóng)本草經(jīng)》是我國(guó)現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著。書(shū)中總結(jié)了秦以前藥物學(xué)的成就。首為序例，總論藥物理論及配位規(guī)律。次載藥365種，分為三大類。書(shū)中對(duì)每種藥物的別名、性味、生長(zhǎng)環(huán)境及主治功用等都作了敘述。其中不少藥物的療效已用現(xiàn)代科學(xué)方法得到證實(shí)。原書(shū)早佚，其內(nèi)容則輾轉(zhuǎn)保存在歷代本草著作中，現(xiàn)存本均為后人編輯?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)輯注》由中國(guó)中醫(yī)研究院研究員馬繼興等學(xué)者經(jīng)過(guò)十余年的研究工作編著而成，集研究《本經(jīng)》歷代文獻(xiàn)之大成，具有很高的文獻(xiàn)價(jià)值和實(shí)用價(jià)值，可使讀者對(duì)《本經(jīng)》有一個(gè)完整而清晰的認(rèn)識(shí)。
黃帝內(nèi)經(jīng)
《黃帝內(nèi)經(jīng)》（全兩冊(cè)）
叢書(shū)名：中華經(jīng)典名著全本全注全譯叢書(shū)
姚春鵬譯注
出版社：中華書(shū)局
書(shū)號(hào)：9787101072549
定價(jià)：104.00元
《黃帝內(nèi)經(jīng)》簡(jiǎn)稱《內(nèi)經(jīng)》，是我國(guó)現(xiàn)存最早的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)典籍，它全面地闡述了中醫(yī)學(xué)理論體系的基本內(nèi)容，反映了中醫(yī)學(xué)的理論原則和學(xué)術(shù)思想。這一理論體系的建立為中醫(yī)學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，中醫(yī)學(xué)史上的著名醫(yī)家和醫(yī)學(xué)流派，都是在《內(nèi)經(jīng)》理論體系的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，所以，《內(nèi)經(jīng)》為醫(yī)學(xué)之祖。從形式結(jié)構(gòu)上看，《內(nèi)經(jīng)》包括《素問(wèn)》和《靈樞》兩部分，各十八卷、各八十一篇?！秲?nèi)經(jīng)》的學(xué)術(shù)理論體系是古代醫(yī)家通過(guò)長(zhǎng)期的醫(yī)療實(shí)踐，在古代哲學(xué)思想指導(dǎo)下形成的。由于其理論體系的科學(xué)性和實(shí)踐性，千百年來(lái)有效地指導(dǎo)著中醫(yī)的臨床實(shí)踐，為中醫(yī)學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。其內(nèi)容又不僅限于醫(yī)學(xué)，而與中國(guó)古代的哲學(xué)、天文、地理等學(xué)科密切相關(guān)，是一部關(guān)于哲學(xué)和自然科學(xué)的綜合著作。
周髀算經(jīng)
《周髀算經(jīng)譯注》
叢書(shū)名：中國(guó)古代科技名著譯注叢書(shū)
程貞一 聞人軍譯注
出版社：上海古籍出版社
書(shū)號(hào)：9787532558544
定價(jià)：30.00元
《周髀算經(jīng)》是中國(guó)歷史上最早的一本算術(shù)類經(jīng)書(shū)。周就是圓，髀就是股。上面記載周公與商高的談話，其中就有勾股定理的最早文字記錄，即'勾三股四弦五'，亦被稱作商高定理。該書(shū)采用最簡(jiǎn)便可行的方法確定天文歷法，揭示日月星辰的運(yùn)行規(guī)律，囊括四季更替，氣候變化，包涵南北有極，晝夜相推的道理，給后來(lái)者生活作息提供有力的保障。自此以后歷代數(shù)學(xué)家無(wú)不以《周髀算經(jīng)》為參考，在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新和發(fā)展?！吨荀滤憬?jīng)》體現(xiàn)中國(guó)人民勤勞和智慧，可以稱得上是世界古代科學(xué)技術(shù)的一座不朽豐碑。此次整理，除了?？痹耐?，對(duì)書(shū)中的算例等都做了詳細(xì)的注釋。
九章算術(shù)
《九章算術(shù)》(全譯插圖本·全新修訂版)
叢書(shū)名：決定經(jīng)典
[漢]張蒼等輯撰
出版社： 江蘇人民出版社
書(shū)號(hào)：9787214067296
定價(jià)：38.00元
《九章算術(shù)(全譯插圖本·全新修訂版)》最早提出正、負(fù)數(shù)的概念。特別是負(fù)數(shù)概念的提出。最早系統(tǒng)敘述了分?jǐn)?shù)的約分、通分和四則運(yùn)算法則。也最早提出了“線性方程組”的概念，并系統(tǒng)地總結(jié)了它的算法。是人類關(guān)于數(shù)的概念的一次重大飛躍。在印度，直到公元7世紀(jì)才出現(xiàn)負(fù)數(shù)的概念；而歐洲，比印度還晚1000年，直到17世紀(jì)才有人提出負(fù)數(shù)的概念?！毒耪滤阈g(shù)(全譯插圖本·全新修訂版)》提出“盈不足術(shù)”，即用兩次假設(shè)，可以把一般方程式化為盈不足問(wèn)題，用“盈不足術(shù)”求解。而這一解法，直到13世紀(jì)才由阿拉伯人傳至歐洲。被歐洲人稱為“契丹算法”（即“中國(guó)算法”）。
齊民要術(shù)
《齊民要術(shù)今釋》（全二冊(cè)）
[北魏]賈思勰著 石聲漢校釋
出版社： 中華書(shū)局
書(shū)號(hào)：9787101056334
定價(jià)：98.00元
《齊民要術(shù)》為北魏賈思勰所著，是我國(guó)現(xiàn)存最早最完整的古代農(nóng)學(xué)名著。書(shū)中記載了公元六世紀(jì)以前我國(guó)勞動(dòng)人民從實(shí)踐中積累下來(lái)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)知識(shí)。原書(shū)共分十卷九十二篇，分別記載了我國(guó)古代關(guān)于谷物、蔬菜、果樹(shù)、林木、特種作物的栽培方法及畜牧、釀造以至于烹調(diào)等多方面的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，概括地反映出我國(guó)古代農(nóng)業(yè)科學(xué)等方面的光輝成就。二十世紀(jì)五十年代，石聲漢先生在歷史上第一次對(duì)《齊民要術(shù)》進(jìn)行了全面的整理研究，《齊民要術(shù)今釋》以上海涵芬樓影印的明抄南宋紹興龍舒本為底本，參照多種版本，將《齊民要術(shù)》全文加以?？闭順?biāo)點(diǎn)；對(duì)難讀難懂的字句作了注解；把原著全部翻譯成現(xiàn)代漢語(yǔ)，易于今天的讀者閱讀理解。
營(yíng)造法式
《李明仲營(yíng)造法式》
[宋]李誡編修
出版社： 中華書(shū)局
書(shū)號(hào)：9787101104882
定價(jià)：1980.00元
又名《李明仲營(yíng)造法式》，共三十四卷，北宋時(shí)哲宗朝首次修撰頒行，到徽宗朝由將作監(jiān)李誡重新編修，刊行于崇寧二年（一一零三），流傳至今的各種版本的祖本就是近一千年前李誡所主編的本子。在三十四卷正文之外，全書(shū)前還有目錄和“看詳”，各相當(dāng)于一卷，“看詳”的內(nèi)容主要是對(duì)各種“作”制度中若干規(guī)定的理論依據(jù)或歷史傳統(tǒng)的意義闡發(fā),以往有些著作稱此書(shū)有三十六卷，乃是把目錄和“看詳”也當(dāng)做正文內(nèi)容合并計(jì)算。該書(shū)是北宋官方編訂的建筑設(shè)計(jì)與施工規(guī)范專著，被學(xué)界稱為“中國(guó)古籍中最完善的建筑技術(shù)專書(shū)”，也是研究中國(guó)古代建筑必不可少的參考書(shū),對(duì)當(dāng)前的古建修復(fù)、仿古建筑施工與古典風(fēng)格室內(nèi)外裝飾等，也有直接的參考指導(dǎo)作用。這樣一部既有理論根基又有詳盡工程技術(shù)細(xì)節(jié)指導(dǎo)的專著，在世界建筑史和整個(gè)人類文化遺產(chǎn)中都有相當(dāng)重要的地位。
本草綱目
《本草綱目》(校點(diǎn)本上下)
[明]李時(shí)珍著
出版社：人民衛(wèi)生出版社
書(shū)號(hào)：9787117061315
定價(jià)：280.00元
《本草綱目》是舉世聞名的博物學(xué)巨典。是世界科技史上最為宏大的、記述所有生民日常實(shí)用品物的百科全書(shū)，也是中華醫(yī)庫(kù)中一部食物養(yǎng)生學(xué)及藥物學(xué)巨著。它集幾千年食物和藥物的種植、收采、調(diào)制及醫(yī)養(yǎng)功效之大成，對(duì)后世食物養(yǎng)療學(xué)、飲食烹飪學(xué)、醫(yī)藥學(xué)、動(dòng)物學(xué)、種植學(xué)及人們對(duì)日常食物品昧的選擇都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，是天下生民最切入實(shí)用的一部生活大典?！侗静菥V目》(校點(diǎn)本上下)是第一部《本草綱目》校點(diǎn)本，自一九七七年問(wèn)世以來(lái)，受到廣大讀者的歡迎和好評(píng)，成為當(dāng)代《本草綱目》影響最大的版本，為學(xué)術(shù)界廣泛采用，在國(guó)內(nèi)外享有良好的聲譽(yù)。
農(nóng)政全書(shū)
《農(nóng)政全書(shū)》(全三冊(cè))
[明] 徐光啟校注
出版社：上海古籍出版社
書(shū)號(hào)：9787532560837
定價(jià)：188.00元
《農(nóng)政全書(shū)》是一部很有價(jià)值的古農(nóng)書(shū)，主導(dǎo)思想是“富國(guó)必以本業(yè)”。徐光啟的“農(nóng)本”思想，不但符合泱泱農(nóng)業(yè)大國(guó)既往之歷史，而且未必?zé)o補(bǔ)于今時(shí)。當(dāng)前，農(nóng)業(yè)問(wèn)題和農(nóng)民問(wèn)題仍然是國(guó)家決策的重要內(nèi)容。從這一點(diǎn)出發(fā)，徐光啟的“農(nóng)本”思想仍有合理素可取用于現(xiàn)時(shí)?！掇r(nóng)政全書(shū)》集合了徐光啟在歷算、農(nóng)業(yè)、水利、工程等方面的著作共十種，全面反映了徐氏在科技方面的成就以及當(dāng)時(shí)中國(guó)相關(guān)領(lǐng)域的歷史狀況。
天工開(kāi)物
《天工開(kāi)物》
[明] 宋應(yīng)星著
出版社：岳麓書(shū)社
書(shū)號(hào)：9787806651414
定價(jià)：18.60元
《天工開(kāi)物》作者是明朝宋應(yīng)星。初刊于明崇禎十年（1637年）。全書(shū)分為上、中、下三篇共十八卷，描繪了一百三十多項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)和工具的名稱、形狀、工序。是中國(guó)古代一部綜合性的科學(xué)技術(shù)著作，也是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，被歐洲學(xué)者稱為“技術(shù)的百科全書(shū)”。它對(duì)中國(guó)古代的各項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)地總結(jié)，構(gòu)成了一個(gè)完整的科學(xué)技術(shù)體系。對(duì)農(nóng)業(yè)方面的豐富經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié)，全面反映了工藝技術(shù)的成就。書(shū)中記述的許多生產(chǎn)技術(shù)，一直沿用到近代。
疇人傳
《疇人傳合編校注》
[清] 阮元 羅士琳 華世芳等著； 馮立昇校注
出版社：中州古籍出版社
書(shū)號(hào)：9787534838064
定價(jià)：180.00元
《疇人傳》是我國(guó)第一部有關(guān)歷代天文學(xué)家、數(shù)學(xué)家及其學(xué)術(shù)貢獻(xiàn)的傳記體專著。《疇人傳合編校注》序言中說(shuō)明其宗旨是為了“綜算氏之大名，紀(jì)步天之正軌”，即以人物為綱紀(jì)，內(nèi)容涵蓋歷代天文、數(shù)學(xué)家的學(xué)術(shù)活動(dòng)、數(shù)學(xué)成果和數(shù)學(xué)思想，因此也可視為我國(guó)最早的數(shù)學(xué)史與天文學(xué)史的通史性著作。
生活類
法書(shū)要錄
《法書(shū)要錄》
叢書(shū)名：范祥雍古籍整理匯刊
[唐]張彥輯錄 ，范祥雍點(diǎn)校
出版社： 上海古籍出版社
書(shū)號(hào)：9787532568475
定價(jià)：38.00元
本書(shū)為第一部匯集并選錄唐以前書(shū)法資料總集，是研究中國(guó)古代書(shū)畫(huà)藝術(shù)要籍。此書(shū)輯錄廣備，如虞龢《論書(shū)表》、庾元威《論書(shū)》、庾肩吾《書(shū)品》、李嗣真《后書(shū)品》、竇臮《述書(shū)賦》、張懷瓘《書(shū)斷》等，又存目王愔《文字志》，歷載歷代書(shū)家一百四十七人姓名，有些姓名僅見(jiàn)于此目錄。末卷《右軍書(shū)記》載錄四百六十五帖，可資對(duì)王羲之的書(shū)跡流傳及其文章事跡的考稽。此書(shū)提供研究書(shū)法藝術(shù)和整理中國(guó)書(shū)學(xué)史的依據(jù)，對(duì)文學(xué)和文字學(xué)研究亦有其參考價(jià)值。
歷代名畫(huà)記
《歷代名畫(huà)記》
叢書(shū)名：博雅經(jīng)典
張彥遠(yuǎn)著 ，朱和平注譯
出版社： 中州古籍出版社
書(shū)號(hào)：9787534844959
定價(jià)：32.00元
《歷代名畫(huà)記》為中國(guó)第一部繪畫(huà)通史著作。主要內(nèi)容包括：敘畫(huà)之源流、敘歷代能畫(huà)人名、論畫(huà)六法、論師資傳授南北時(shí)代、論畫(huà)體工用拓寫(xiě)、論名價(jià)品第等。余紹宋《書(shū)畫(huà)書(shū)錄解題》譽(yù)為“畫(huà)史之祖”。全書(shū)十卷，可分為繪畫(huà)歷史發(fā)展與繪畫(huà)理論、鑒識(shí)收藏、名畫(huà)家傳記三部分，在當(dāng)時(shí)具有繪畫(huà)“百科全書(shū)”的性質(zhì)，在中國(guó)繪畫(huà)史中，具有無(wú)可比擬的承先啟后的里程碑的意義。
茶經(jīng)
《茶經(jīng)》
叢書(shū)名：中華生活經(jīng)典
[唐]陸羽著，沈冬梅編著
出版社：中華書(shū)局
書(shū)號(hào)：9787101075298
定價(jià)：25.00元
《茶經(jīng)》是世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為“茶葉百科全書(shū)”，由中國(guó)茶道的奠基人陸羽所著。陸羽一生嗜茶，精于茶道，以著《茶經(jīng)》聞名于世，對(duì)中國(guó)茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)，被譽(yù)為“茶仙”。全書(shū)分上、中、下三卷共十個(gè)部分。其主要內(nèi)容有：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之飲；七之事；八之出；九之就；十之圖。 它是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著。它不僅是一部精辟的農(nóng)學(xué)著作又是一本闡述茶文化的書(shū)。以后茶書(shū)皆本于此。
文房四譜
《文房四譜》
叢書(shū)名：中華生活經(jīng)典
[宋]蘇易簡(jiǎn)著 石祥編著
出版社：中華書(shū)局
書(shū)號(hào)：9787101080674
定價(jià)：36.00元
宋代蘇易簡(jiǎn)撰寫(xiě)。全書(shū)分筆譜、硯譜、紙譜、墨譜四部分，書(shū)前有徐鉉序，末有自序，分別探討和記載了筆、硯、紙、墨產(chǎn)生的根源、制造的工藝以及流傳的故事。不僅是介紹文房器具的開(kāi)山之作，同時(shí)在古籍輯佚上也有參考價(jià)值。
琴史
《琴史》
叢書(shū)名：中華生活經(jīng)典
[宋]蘇易簡(jiǎn)著 石祥編著
出版社：中華書(shū)局
書(shū)號(hào)：9787101075274
定價(jià)：23.00元
古琴是中華民族藝術(shù)的瑰寶，人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。宋代朱長(zhǎng)文所著《琴史》為現(xiàn)存最早的七弦琴史專著，全書(shū)共六卷，前五卷按時(shí)代順序收錄一百五十六個(gè)與琴有關(guān)的人物的事跡，末卷為十一個(gè)琴藝專題論述，是研究琴史的主要著作。作者把宋以前的古琴歷史大致分為三個(gè)階段，由此勾勒出古琴歷史的基本面貌。其編撰體例和史料的選取，都反映了作者的古琴歷史觀及其美學(xué)追求，對(duì)后世有著很大的影響。
棋經(jīng)十三篇
《棋經(jīng)十三篇》
叢書(shū)名：中華生活經(jīng)典
[宋]張學(xué)士著，諸葛潛潛編著
出版社：中華書(shū)局
書(shū)號(hào)：9787101075281
定價(jià)：26.00元
《棋經(jīng)十三篇》由宋朝張學(xué)士撰寫(xiě)，是一部在我國(guó)圍棋發(fā)展史占有重要地位的著作，它在總結(jié)歷代下棋的寶貴經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，第一次系統(tǒng)建立了我國(guó)古典的圍棋理論。書(shū)中涉及圍棋戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)的篇章如“棋有不走之走，不下之下”，“有先而后，有后而先”，“有始少而終多者，有始近而終遠(yuǎn)者”等等，都是妙絕千古的真知灼見(jiàn)。另外，書(shū)中還提出的“勝不言，敗不語(yǔ)”，“安而不泰，存而不驕”等評(píng)價(jià)棋手品質(zhì)作風(fēng)的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)說(shuō)此書(shū)一出版就受到了廣泛推崇，“人人皆能誦此十三篇”。
酒經(jīng)
《酒經(jīng)》
叢書(shū)名：中華生活經(jīng)典
[宋]朱肱著，高建新編著
出版社：中華書(shū)局
書(shū)號(hào)：9787101080667
定價(jià)：26.00元
宋代制曲、釀酒工藝發(fā)達(dá)，有關(guān)著作眾多，其中朱肱所著的《酒經(jīng)》被公認(rèn)為是宋代酒文獻(xiàn)的經(jīng)典之作，書(shū)中既有對(duì)中國(guó)酒文化的高度概括和論述，同時(shí)又提供了具體的制曲、釀酒方法以及如何榨酒、收酒、貯存酒，是我國(guó)現(xiàn)存的第一部全面系統(tǒng)論述制曲釀酒工藝的專門(mén)著作。全書(shū)分上、中、下三卷。上卷為總論，論酒的發(fā)展歷史；中卷論制曲，收錄了十三種酒曲的配方及制法；下卷著重論述釀酒的工藝過(guò)程及各種酒的釀造技術(shù)。
隨園食單
《隨園食單》
叢書(shū)名：中華生活經(jīng)典
[清]袁枚著，陳偉明編著
出版社：中華書(shū)局
書(shū)號(hào)：9787101075304
定價(jià)：39.00元
身為乾隆才子、詩(shī)壇盟主，袁枚一生著述頗豐。作為一位美食家，《隨園食單》是其四十年美食實(shí)踐的產(chǎn)物。作者以隨筆的形式，細(xì)膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)的飲食狀況與烹飪技術(shù)，用大量的篇幅詳細(xì)記述了我國(guó)14至18世紀(jì)流行的326種南北菜肴飯點(diǎn)，也介紹了當(dāng)時(shí)的美酒名茶，是我國(guó)清代一部非常重要的飲食名著。
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