自古以來(lái)，雜草與農(nóng)作物一直是生存中相依相克的植物，為了保證農(nóng)作物的生長(zhǎng)與收獲，人們一直是以辛勤的耕鋤為手段控制雜草的生長(zhǎng)，長(zhǎng)而久之，都是以地面干凈無(wú)草為榮。
豈不知隨著社會(huì)的發(fā)展，雜草與農(nóng)作物之間的“利”“弊”關(guān)系也相應(yīng)的發(fā)生著改變。如在果業(yè)生產(chǎn)中，樹(shù)體高大的果園里，生草的“利”是大于“弊”的。在這里我把自己多年從事果業(yè)生產(chǎn)中對(duì)“生草”的感悟講述一下，希望能引起同行的關(guān)注。
1、爭(zhēng)肥爭(zhēng)水爭(zhēng)空間，草類(lèi)生長(zhǎng)也需要從土壤中索取水肥營(yíng)養(yǎng)。
在矮桿農(nóng)作物種中，草能爭(zhēng)陽(yáng)光，爭(zhēng)空間，有時(shí)還能?chē)?yán)重影響著作物的生長(zhǎng)與收獲。而在干體高大的蘋(píng)果、梨、柑橘、柚等果園中其影響是微不足道的。
2、除草引起的傷害，為了消除雜草的危害，除了需要大量的人工資源以外，還采用了各種除草劑，又引起了除草劑藥害。
有的傷根，有的傷葉、傷果，嚴(yán)重的還引起死枝死樹(shù)現(xiàn)象。實(shí)際上任何能除草的藥物，其使用后都會(huì)直接或間接傷害果樹(shù)，實(shí)踐中這些情況屢見(jiàn)不鮮。另外，有人為了減輕體力，采用機(jī)械除草，一年多次進(jìn)行翻耕，對(duì)果樹(shù)根系的傷害引起的樹(shù)體衰弱的事例也很多。
1、生草能轉(zhuǎn)化營(yíng)養(yǎng)培肥地力。
草類(lèi)多數(shù)為淺根的喜氮植物，在果園中大多數(shù)吸取的是表層10公分左右土壤中的氮素，通過(guò)刈割自然死亡后，草類(lèi)本身會(huì)轉(zhuǎn)化為有機(jī)質(zhì)。有人做過(guò)計(jì)算，大多數(shù)草類(lèi)的養(yǎng)分回饋是索取的30-40倍，甚至更多。不少發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，還利用土地休閑長(zhǎng)草后翻耕來(lái)恢復(fù)地力可見(jiàn)果園生草“利”是大于“弊”的。
2、生草能增加土壤通氣性。
雜草根系在生長(zhǎng)中從土壤中爭(zhēng)得了各自應(yīng)有的空間，等它們死亡后，根系部位會(huì)成為上下通透的管道，無(wú)意中改變了土壤的通氣性。這一點(diǎn)在降雨多的2013年可以得到很好的證明，凡是生草的果園澇死果樹(shù)的很少，清耕的果園死樹(shù)成片，可見(jiàn)果園生草“利”“弊”分明。
3、生草能起到保持水、土的作用。
生草下面的土壤相對(duì)濕潤(rùn)，而無(wú)草光禿地面土壤都是干燥的，有時(shí)能被風(fēng)吹走。當(dāng)雨季來(lái)臨時(shí)，生草處的泥土不會(huì)輕易流失，而光禿無(wú)草地帶雨水會(huì)將沙土及肥料一起沖走。
4、生草會(huì)引來(lái)生物，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。
草類(lèi)本身的死亡，會(huì)引來(lái)大量的生物及菌類(lèi)的生存繁殖，其多數(shù)是對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)有利的。在國(guó)外，100多年前生草已得到了推廣應(yīng)用，不少發(fā)達(dá)國(guó)家，在生長(zhǎng)季特意向草上撒施氮肥，促其旺盛生長(zhǎng)，再通過(guò)刈割，變廢為寶。有的國(guó)家測(cè)試過(guò)，種草一年可提高土壤有機(jī)質(zhì)0.1%-0.3%。
留草的好處非常非常多，可以保濕、吸熱控溫，制造有機(jī)質(zhì)，又可以水土保持。下大雨時(shí)，泥土不會(huì)流失。
如果沒(méi)有草，不管下了什么肥料到土里，大概百分之七、八十都會(huì)流失掉，尤其是山坡地。
有些人會(huì)說(shuō)，你下的肥不就都被草吃光光？草有長(zhǎng)腳嗎？它吃多少，就會(huì)反饋多少。
現(xiàn)在農(nóng)政單位推廣的草生栽培，是種綠肥撒種，種田菁、油菜、笤子等等，長(zhǎng)起來(lái)以后就割掉，變成肥料。
但是草生栽培有個(gè)缺點(diǎn)，你要花很多時(shí)間去割草，割草也是成本，15畝地最保守估計(jì)一年要割三次草，正常大概一年五到六次，15畝地大概就要割五天到一個(gè)星期。如果請(qǐng)人割草，一天要兩千五。
“草木共生”，不用種，都是自然生長(zhǎng)的草。不需要割草，只用“碾壓”的方式。要進(jìn)園工作前，就開(kāi)搬運(yùn)車(chē)?yán)@一圈，把草都?jí)浩?，就好了?/p>
這會(huì)有一段陣痛期，就是剛開(kāi)始要忍耐讓草長(zhǎng)得長(zhǎng)一點(diǎn)，大概要到腰部，壓下去才會(huì)倒。你壓個(gè)幾年以后，草就長(zhǎng)不高了，就像人一樣，老了就長(zhǎng)不高。
草長(zhǎng)得越長(zhǎng)、質(zhì)地越軟，就可以壓得更貼近地面。壓平以后，伏倒的草就慢慢腐爛掉，成為最好的“粗有機(jī)”來(lái)源。
其實(shí)我們現(xiàn)在的土地，問(wèn)題不是肥料不足，而是“粗有機(jī)”不夠，就是粗纖維的有機(jī)質(zhì)。翻開(kāi)土表，看到下面有很多小生物在跑了嗎？
還有肉眼看不到的微生物，它們就會(huì)去分解粗有機(jī)，吃下去再排出來(lái)就是肥沃的腐殖土。
植物新生的根尖，也就是剛長(zhǎng)出來(lái)的白根，最喜歡去鉆腐殖土，根表面的絨毛會(huì)去吸收其中的營(yíng)養(yǎng)和微量元素。如果園子里有很多腐殖土，果樹(shù)一定很強(qiáng)壯。
草木共生的實(shí)驗(yàn)長(zhǎng)期下來(lái)，土壤的腐殖質(zhì)越來(lái)越多，非常黑又非常松，而且聞起來(lái)的味道是香的，你聞過(guò)土的香氣嗎？
草梗成長(zhǎng)老化，內(nèi)含粗纖維質(zhì)，正是果樹(shù)需要的“粗有機(jī)”
十多年不除草，草梗密布土表，腐爛成為豐厚的有機(jī)質(zhì)
一般做草生栽培，必須割草，如果是做短期蔬菜類(lèi)，一般會(huì)建議在盛花期之前就要除掉，才不會(huì)留下很多草籽。
可是那時(shí)候它還太嫩，里面纖維質(zhì)很少，90%都是水份，曬干以后可能只剩幾條絲。若以果樹(shù)類(lèi)來(lái)說(shuō)，就可以把草留到老化，等開(kāi)花、結(jié)籽以后再砍，這樣它的粗有機(jī)質(zhì)才會(huì)足夠。
草相的選擇也是重要的。有些草不易壓倒，或是會(huì)干擾工作，就不適合留。所以剛開(kāi)始要做草木共生，要辛苦個(gè)兩、三年，把某些種類(lèi)的草移除掉。
在我的果園里面，像牛筋草、臺(tái)風(fēng)草、大花咸豐草和藤蔓類(lèi)是看不到的，我經(jīng)常要巡視，一發(fā)現(xiàn)就連根拔除。
觀察草相的變化，可以看到大自然生態(tài)的演替，一年河?xùn)|一年河西，每年的草相都不一樣。這年的溫度、濕度適合哪一種草，它就會(huì)特別旺盛。
前年我這里是火炭母草很多，之后就來(lái)了一種蟲(chóng)把它吃得光禿禿，現(xiàn)在就變成紫花藿香薊占優(yōu)勢(shì)。
通常農(nóng)民會(huì)怕這么多草引來(lái)害蟲(chóng)，但只要草相夠多元，各種草都有，就什么蟲(chóng)都來(lái)，會(huì)互相制衡。
也不用太擔(dān)心蟲(chóng)會(huì)來(lái)吃樹(shù)上的東西，蟲(chóng)有草可以吃，它也懶得上樹(shù)。
從草相也可以很容易觀察出某個(gè)農(nóng)園是用割草的，還是灑除草劑。如果是割草，經(jīng)常整園都會(huì)是大花咸豐草，因?yàn)樗顝?qiáng)勢(shì)。如果是用除草劑，會(huì)整片都是牛筋草，因?yàn)榕＝畈葑畈慌鲁輨?/p>
豐富多元的草相，自然形成生態(tài)平衡，不必?fù)?dān)心病蟲(chóng)害，更有保溫保溼與水土保持效果
從前我原本也是慣行農(nóng)法，九二一地震之后才開(kāi)始轉(zhuǎn)型到有機(jī)耕作。那時(shí)我的小孩子一進(jìn)房子里就哭，全家整整一個(gè)月睡在車(chē)上。我深深感覺(jué)到大地的反撲，會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重。
一般農(nóng)民考慮的，通常是要在這塊土地拿多少東西，而不是給予土地多少。
像我爸爸賺很多錢(qián)，可是留給我這塊地的時(shí)候狀況很糟，土地硬硬、黃黃的，幾乎沒(méi)有蚯蚓。
偶爾有蚯蚓也是行動(dòng)遲緩、兩邊頭是漲大的，看起來(lái)鈍鈍的樣子。正常的蚯蚓兩端應(yīng)該是尖的，現(xiàn)在我園子里的蚯蚓很多，都很有活力、亂竄亂跳。
剛開(kāi)始做草木共生那幾年最辛苦。移草的辛苦還是其次，主要是家人的反彈，和鄰居旁人的眼光。
草留這么長(zhǎng)，我的丈人來(lái)看了以后說(shuō)，“你這里面，都可以藏老虎了！”“你是怎樣，要放著荒？”我老婆也看不過(guò)去，一個(gè)人跑去把一甲地的草割光光。
要堅(jiān)持下去，不容易。
還有很多人會(huì)擔(dān)心里面會(huì)不會(huì)躲蛇？
其實(shí)蛇喜歡溫暖的地方，不喜歡陰暗，所以草越長(zhǎng)，越不容易看到蛇。就算這里面有蛇，也無(wú)法反咬人，因?yàn)樗鼤?huì)被底下密密麻麻的草?？ㄗ?，翻不了身。
我很少遇到蛇，偶爾遇到了，因?yàn)樗徊菘ㄗ?，很容易就可以抓住它?/p>
草是農(nóng)民最恨的東西，但是你噴除草劑，會(huì)對(duì)土地造成莫大的傷害。不只是草死掉，里頭所有的生物都死掉，這塊地也就等于死掉了。
連草都活不了，還能種出什么好的東西？
不可能的。
土地如果失去了制造植物所需養(yǎng)分的能力，就要額外補(bǔ)充很多東西下去，成本反而增加。
要除掉雜草，不如讓雜草生長(zhǎng)更有意義，有效地利用雜草，這是農(nóng)民應(yīng)走的道路。所謂不除草論，換句話(huà)說(shuō)就是雜草有用論。
一切植物都有發(fā)生的原因和發(fā)展的過(guò)程，每一種植物都有它的作用，一切的植物都朝著促進(jìn)地表土壤肥沃的方向發(fā)展。若土壤中沒(méi)有微生物，地上不長(zhǎng)雜草，地球表面也就不可能形成肥沃的土壤。
因此，雜草并不是毫無(wú)意義的存在。草根深扎到土壤中，使土壤變得疏松，根系死亡后又增加了土壤腐殖質(zhì)，促進(jìn)了微生物的繁殖，肥沃了土壤，繁殖了蚯蚓和鼴鼠，雜草成為土壤生存不可缺少的有機(jī)體。
1、以草抑草。本人通過(guò)多年觀察發(fā)現(xiàn)，我區(qū)早春不少果園中薺菜、苦菜等矮生草類(lèi)較多，除了供人們享用之外，任其生長(zhǎng)不要鏟除，直到枯死覆蓋地面。其它草類(lèi)如馬齒莧等，很難成災(zāi)，而鏟除后的果園馬齒莧菜卻屢除不盡。
2、機(jī)械刈割。在自然生草的果園，對(duì)高桿草多的園片，當(dāng)草高度達(dá)到50公分以上高度時(shí)，用割草機(jī)刈割是人工除草效率的8—10倍，草腐爛后都是有利于果樹(shù)生長(zhǎng)的有機(jī)物。在刈割過(guò)程中要注意對(duì)幼樹(shù)桿體的保護(hù)防止傷害樹(shù)干，生草其“利”是遠(yuǎn)大于“弊”的。
3、選擇用草，為了減輕刈割之苦，可以選擇鼠茅草、三葉草、黑麥草等矮桿草類(lèi)。讓其生長(zhǎng)四年左右翻耕一次，也可以從本地區(qū)泊地果園選擇種植一些矮小蔓科類(lèi)雜草，只要早春對(duì)馬尾草等高桿類(lèi)草人工鏟除后，也可以不用刈割，讓其自然生長(zhǎng)布滿(mǎn)地面。致于三葉草等會(huì)導(dǎo)致二斑葉螨共生的果園，只要及時(shí)對(duì)果園樹(shù)上噴殺螨藥即可控制。另外地下生草，可以利于部分害蟲(chóng)天敵的繁殖生存。
以上是自己對(duì)果園生草的見(jiàn)解，希望能引起廣大果農(nóng)朋友的深思，分清果園生草的“利”“弊”。把人們除草所用的寶貴時(shí)間運(yùn)用到對(duì)樹(shù)體、果實(shí)的管理上，創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟(jì)效益。
總結(jié)：把農(nóng)民最恨的東西，轉(zhuǎn)變成對(duì)我們最有利的東西。
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