如今，人口劇增是個不爭的事實(shí)，現(xiàn)在全球有73億人口，到了2050年這個數(shù)字就是97億。而種菜的人卻在變少，到時候吃飯就成了一個大問題。
?除了農(nóng)村人口往城市轉(zhuǎn)移、務(wù)農(nóng)人口減少之外，糧食在運(yùn)往城市的路上損壞也是一個原因。據(jù)測算，光是2016年加工過程中損壞的糧食就超過700億斤，相當(dāng)于2億人一年的分量。那這個問題怎么解決？答案就是在城市里種菜。美國的Aerofarm公司就在新澤西州一個45000平米的廢棄倉庫里建起了全球最大的垂直農(nóng)場，栽種超過250種蔬菜。垂直農(nóng)場顧名思義，這些總共有12層，高達(dá)11米的貨架就是蔬菜生產(chǎn)的地方，沒有土壤、沒有太陽、也沒有殺蟲劑，蔬菜生長于一種紡織物上，由led燈提供照明，使用的水量僅僅是傳統(tǒng)種植的5%。卻能在16天內(nèi)收成，而傳統(tǒng)農(nóng)作物至少要30天。
?此外，由于不受天氣和季節(jié)限制，并且一天24小時都有光源還有科學(xué)加持。一年可以收成22次，是傳統(tǒng)農(nóng)作物的七倍還多。據(jù)公司CEO介紹，這種垂直農(nóng)場的雛形。其實(shí)是學(xué)校里的科學(xué)課堂。而垂直農(nóng)場的成功經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)吸引到了超過5900萬美金的投資。并計(jì)劃在未來五年在九個國家建立25個垂直農(nóng)場。用更少的地種出更多的蔬菜。
?這對于糧食緊缺的國家和地區(qū)來說，更加會是一個振奮人心的好消息。你們平時在買菜的時候會更傾向于買有機(jī)蔬菜嗎？（圖片來源網(wǎng)絡(luò)）
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