蜂蜜是植物的花蜜，根據(jù)花種的不同，可以把蜜分為四等。蜂蜜是由果糖和葡萄糖組成，人體食用后不需要消化就可以被吸收，對(duì)人體有良好的保健作用，尤其是中老年人，因此它也被稱(chēng)為“老人的牛奶”。對(duì)于蜂蜜的作用，我們不能僅停留在做面膜、清腸這方面，它還有一些你意想不到的神奇功效天然蜂蜜中，含有大量的植物雄性生殖細(xì)胞，其中含有一種內(nèi)分泌素，和人體垂體激素相仿，有明顯活躍性腺的生物活性。此外，天然蜂蜜中的糖極易被人體吸收，對(duì)精液的形成十分有益。蜂蜜的效果確實(shí)是杠杠的，但是想要找到真的天然蜂蜜還是比較難的，那就要具備以下這些“火眼金睛“。望：蜂蜜的顏色是淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳。一些假蜜是用白糖熬成，色澤鮮艷。
聞：真蜂蜜會(huì)有淡淡的花香，而假蜂蜜聞起來(lái)有刺鼻異味。
觸：蜂蜜的另一特征就是結(jié)晶，但是也不乏一些假蜂蜜加白糖也會(huì)有結(jié)晶樣。但是真蜜結(jié)晶后是松軟的，放在手指上很容易捏散，不會(huì)有雜質(zhì)感。
味：真蜜會(huì)有淡淡的酸味，結(jié)晶部分含之即化。
沉：真蜜加入水中會(huì)沉入水底，而且不易融化，而假蜜則會(huì)溶解很快。
拉：用筷子挑出蜂蜜，如果流淌的慢，而且能拉出絲，則會(huì)好蜜。
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