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三蔬燴魚丸怎么做好吃
輔料
油適量
鹽適量
白砂糖少許
生抽適量
大蔥少許
料酒少許
生姜1小塊
淀粉少許
三蔬燴魚丸的做法
1
原料圖。
2
調(diào)料圖。
3
木耳提前泡發(fā)一夜。
4
將刀斜45度角，把胡蘿卜切成段。
5
再將胡蘿卜放平，切成片備用。
6
再將刀斜45度角，把黃瓜切成小段。
7
將黃瓜照同樣的方法，也切成菱形備用。
8
將泡發(fā)好的木耳，撕成小片備用。
9
生姜去皮，切絲。
10
將大蔥切碎備用。
11
鍋中加入水。
12
水開后，放入魚丸。
13
等魚丸煮大后，將魚丸撈出備用。
14
鍋中倒油預(yù)熱。
15
放入蔥碎、姜絲炒香。
16
放入胡蘿卜翻炒。
17
加入木耳。
18
加入煮好的魚丸。
19
加入少許料酒。
20
加入生抽。
21
加入少許咸鹽。
22
撒上少許白砂糖。
23
最后加入黃瓜翻炒。
24
用水淀粉勾芡即可~
25
開吃！

小貼士

在煮魚丸的時(shí)候，將魚丸煮至8至9成熟就行了，因?yàn)檫€要炒魚丸，所以不必要完全熟透。

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