之前我們有提到過，多年來專家根據(jù)云南茶樹對生態(tài)環(huán)境條件的要求，以及栽培云南大葉種的主要條件，將云南茶葉生態(tài)適宜區(qū)進(jìn)行了等級劃分，但這僅是某一方面的依據(jù)，并不能作為評判一個地區(qū)是否可以發(fā)展茶葉生產(chǎn)的主要依據(jù)。
根據(jù)云南地理位置、生態(tài)環(huán)境、茶樹生長自然條件、茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀、以縣級行政區(qū)域?yàn)閱挝?，求大同存小異，將云南概括為主要的四個茶區(qū)：滇西茶區(qū)、滇南茶區(qū)、滇中茶區(qū)、滇東北茶區(qū)。
滇西茶區(qū)和滇南茶區(qū)種植、制茶歷史悠久，水濕熱條件較優(yōu)越，具有建設(shè)世界一流茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境和種質(zhì)資源，是我國發(fā)展茶葉的最適宜地區(qū)之一。
根據(jù)《云茶大典》中詳解，我國滇西茶區(qū)包括有臨滄、保山、德宏三個州、市的19個縣。
該區(qū)為云南主要產(chǎn)茶區(qū)，自然條件優(yōu)越，年平均氣溫14.7攝氏度至19.5攝氏度。全年有霜日數(shù)少。年降雨量騰沖、龍陵較多，為1415毫米至2100毫米，其他地區(qū)年降雨量為1100-1330毫米。土壤以山地紅壤為主，部分地區(qū)磚紅壤性紅壤、黃壤，PH5.0-5.5左右。茶園面積占全省的50%，產(chǎn)量占全省的60%，共分布著4個茶系10個茶種，及大苞茶、厚軸茶、五柱茶、大理茶、滇緬茶、勐臘茶、德宏茶、擬細(xì)萼茶、普洱茶等。
滇西茶區(qū)是云南茶葉的主要集中產(chǎn)區(qū)，也是滇紅的主產(chǎn)區(qū)，其余生產(chǎn)滇青、普洱茶，其中主要生產(chǎn)滇紅的鳳慶、云縣、臨滄、雙江、永德、昌寧、龍陵、騰沖、潞西等縣的滇紅產(chǎn)量占全省的75%，鳳慶紅茶在國內(nèi)外有著較高的聲譽(yù)。
滇南茶區(qū)，包括普洱市、西雙版版納州、紅河州、文山州等四個州、市，24個縣。年平均氣溫16.4攝氏度至21.7攝氏度，全年有霜日較少，年降雨量充沛，大多數(shù)縣1200毫米左右，全年降雨量80%，集中在5-10月。植茶土壤為磚紅壤性紅壤、紅壤等，分布有4個茶系、22個茶種、2個變種。茶園面積占全省的36%，產(chǎn)量占全省的28%，其中西雙版納是世界茶樹的原產(chǎn)地，為滇紅和普洱茶的原產(chǎn)地。滇南茶區(qū)西南部多數(shù)縣是云南最古老的茶區(qū)，種茶制茶歷史悠久，在勐海、瀾滄、景谷等地保存有大面積的古茶園，通常樹高10-20米。
滇中茶區(qū)，包括昆明、大理、楚雄、玉溪四個州市，共20個縣，年平均氣溫各地懸殊較大，年降雨量分布較不平衡，植茶土壤大部分為山地紅壤和少部分黃壤，PH5.0-5.6，為大、中、小種的混交過渡區(qū)。本區(qū)茶園面積占全省的8%，產(chǎn)量占全省的5%，主要生產(chǎn)各種滇青、滇綠。
滇東北茶區(qū)，包括昭通、曲靖兩個地區(qū)，共12個縣產(chǎn)茶。年平均氣溫在13.0攝氏度至17.8攝氏度，霜期較長。年降雨量800毫米至1100毫米，年相對濕度70%至80%。植茶土壤為山地紅壤和少部分黃壤，是中小葉種種植區(qū)。該區(qū)分布著3個茶系、5個茶種，茶園面積占全省的4%，產(chǎn)量占全省的5%，主產(chǎn)綠茶。
此外還有滇西北地區(qū)，包括麗江、怒江、香格里拉，茶園面積占全省的0.16%，產(chǎn)量占0.12%，面積小、產(chǎn)量微，該區(qū)分布有1個茶系2個茶種。（以上精彩內(nèi)容，節(jié)選自《云茶大典》）
按照綜合因素，云南茶區(qū)共分為這五個茶區(qū)，每個區(qū)域的茶葉發(fā)展情況各不相同，具體還是得因地制宜、謀求發(fā)展。更多關(guān)于云南五大茶區(qū)的劃分的詳細(xì)內(nèi)容，請查閱《云茶大典》進(jìn)行了解。
