一些人在生活中會有這樣的經(jīng)歷：嘴里冒酸水，胃里翻江倒海不是滋味，這可能是胃食管反流引起的癥狀，也是一些胃病的前兆。
如果放任不管，極有可能讓整個(gè)胃“報(bào)廢”。
胃食管反流病在臨床上是常見的消化道疾病之一，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在歐洲、美國等國家，胃食管反流病的發(fā)病率在10%—30%。近年來該病在我國的發(fā)病率也呈明顯上升趨勢。
胃食管反流病的主要癥狀，一是燒心，是指一種燒灼不適感，源于胸骨后，并向頸部和咽喉部延伸；
二是反流，典型的燒心和反流癥狀使患者感到不適。部分患者會出現(xiàn)上腹痛、非心源性胸痛、睡眠障礙、反流性哮喘、反流性咳嗽、聲音嘶啞、反流性喉炎、吞咽困難等癥狀。
胃食管反流病是怎么發(fā)生的呢？
進(jìn)食時(shí)，食物先入嘴，經(jīng)食管一路下移進(jìn)入胃，在食物將要進(jìn)入胃時(shí)，會通過一片“閥門”，也就是食管下端括約肌。
正常情況下，這個(gè)閥門是單向開放的，也就是說，當(dāng)我們吞咽時(shí)，閥門口會打開，允許食物流進(jìn)胃里；食物進(jìn)入胃后，這片肌肉閥門則會收縮關(guān)閉起來，阻止食物倒流、只能在胃內(nèi)（見圖1）。
一旦閥門失靈，出現(xiàn)不正常的開合，胃里的食物和胃酸也會跟著失控，逆流進(jìn)入食道，引起黏膜損傷（見圖2）。
適度的胃酸可以幫助消化，但胃酸分泌過多，就會出現(xiàn)泛酸、燒心、胃灼熱等癥狀。
此時(shí)，要遠(yuǎn)離以下幾種食物，否則會加重不適。
甜食
碳水化合物對胃酸的分泌無明顯影響，但單糖、雙糖可加速胃酸分泌，因此，胃酸多時(shí)要少吃巧克力、蛋糕等甜食。
口味感酸的果蔬
雖然一些果蔬富含營養(yǎng)，但對于胃酸過多的人來說，橘子、檸檬、西紅柿、酸棗等口感酸的果蔬會刺激胃產(chǎn)生更多胃酸，加重?zé)摹?/p> 濃茶
咖啡和茶都含有咖啡堿，人體內(nèi)的磷酸二酯酶能夠抑制胃壁細(xì)胞分泌胃酸，而咖啡堿則降低這種酶的活性，使胃壁細(xì)胞分泌出更多的胃酸。
特別在空腹飲用濃茶時(shí)，對胃黏膜刺激更大，容易導(dǎo)致胃潰瘍。
糯米制品
粽子、元宵、湯圓等糯米制品因黏性大，容易滯留在胃內(nèi)刺激胃酸分泌。
油炸食物
高脂肪的油炸食物可導(dǎo)致膽囊收縮素分泌增加，造成膽汁反流，加重對胃黏膜的腐蝕作用，不利于黏膜修復(fù)。
此外，油炸食物的胃排空時(shí)間較長，從而使胃酸分泌增加。
辛辣刺激性食物
一次性吃辣太多造成腹部不適，有燒灼感，這是辛辣食物刺激胃黏膜，引起胃酸分泌過多導(dǎo)致局部炎癥造成的，辛辣刺激性食物包括蔥、洋蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等。
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