立體裁剪是相對于平面裁剪而言的一種服裝造型手法，常使用白平布(有輕薄、厚和中厚之分)直接覆蓋在人體或人體模型上，借用大頭針、剪刀等工具進(jìn)行服裝款式造型設(shè)計(jì)，同時取得服裝樣板型的一種技術(shù)。在注重布料的經(jīng)緯紗的同時，靠視覺與感覺塑造出服裝形狀，可以邊設(shè)計(jì)邊裁剪，是直觀地完成服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，且行之有效的裁剪方法，同時也是服裝設(shè)計(jì)師靈感表現(xiàn)的技術(shù)。
立體裁剪起源于歐洲。根據(jù)蘇格拉底人的“美善合一”的哲學(xué)思想，古希臘、古羅馬的服裝便開始講究比例、勻稱、平衡和和諧等整體效果，至中世紀(jì)，基督教強(qiáng)調(diào)人性的解放，直接影響到美學(xué)上，確立以人為主體、宇宙空間為客體的立體空間意識。
13世紀(jì)中期，歐洲服裝經(jīng)過自身的發(fā)展，并吸收、融合了外來服裝文化之后，對人體的立體造型的感悟逐步加深，在服裝上必須表現(xiàn)為三圍立體造型的認(rèn)識，從15世紀(jì)哥特時期的聳胸、卡腰、蓬松裙身的立體型服裝的產(chǎn)生，至18世紀(jì)洛可可服裝風(fēng)格的確立，強(qiáng)調(diào)三圍差別，注重立體效果的立體型服裝就此興起，歷經(jīng)興衰、直至今日，雖然服裝整體風(fēng)格不再過分強(qiáng)調(diào)夸張?jiān)煨?，但婚紗、禮服仍然承襲著這種造型設(shè)計(jì)的思維。
這種立體型服裝的產(chǎn)生促進(jìn)了立體裁剪技術(shù)的發(fā)展，而現(xiàn)代立體裁剪便是中世紀(jì)開始的立體裁剪技術(shù)的積聚和發(fā)展。
在東方，特別是東亞，由于受儒家、道家的哲學(xué)思想支配，服飾文化表現(xiàn)含蓄，強(qiáng)調(diào)“天人合一”意象，即抽象空間形式。自中國周朝的章服至近代的旗袍、長衫，及日本的和服等，在服裝構(gòu)成上偏向于平面裁剪技術(shù)，而隨著現(xiàn)代服飾文化與服裝工業(yè)的發(fā)展，人們生活條件的改善，審美觀念的改變，對服裝款式、檔次、品味的要求越來越高。而時至今日，世界服飾文化通過碰撞、互補(bǔ)、交融，促進(jìn)了服裝裁剪技術(shù)的不斷提高和完善。因此，立體裁剪與平面裁剪的交替互補(bǔ)使用，成為世界范圍的服裝構(gòu)成技術(shù)。
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