7月黃皮上市，好多家長在我們的群里翹首以盼，想知道這種與荔枝相仿的“熱帶水果”，究竟能不能給寶寶吃？
首先回答這個(gè)問題：
寶寶能吃、宜吃黃皮，只要記得別過量。
除了作為水果可以空口吃，酸酸甜甜能給孩子開胃之外，黃皮還有不少功效和吃法。
家長們一起來解鎖吧！
1
理氣消積、化痰止咳
黃皮的核比肉更有價(jià)值
黃皮
性平微涼、味甘酸
生津止渴、消食健胃、化痰理氣
嶺南人說“饑食荔枝，飽食黃皮”。這句話只對了一半。
荔枝上市時(shí)，我曾在?吃荔枝 推文中告誡家長，千萬不要讓寶寶空腹吃荔枝，警惕兇險(xiǎn)的“荔枝病”。
但飽腹后吃幾顆黃皮，入口酸甜，倒真的有助消化的效果。
同樣作為熱帶水果，比起荔枝，黃皮可太親民了，是夏季難得的適合寶寶食用的應(yīng)季、平性、溫和水果。
黃皮營養(yǎng)豐富，主要功效有3種：
開胃消食 ?
黃皮味酸，酸能開胃，又能增加人體胃液的酸度，刺激胃液、酚類等物質(zhì)分泌，促進(jìn)脾胃消化。
黃皮還能調(diào)暢人體氣機(jī)，一定程度上能清掉淤堵在中焦的氣滯。
消暑生津 ?
黃皮“酸甘養(yǎng)陰”，夏天天氣炎熱，寶寶很容易口干、悶熱、出汗過多，可以通過吃黃皮達(dá)到生津止渴、消暑的效果。
平喘化痰 ?
黃皮還能收斂肺氣，使呼吸順暢；同時(shí)有松弛胸腹肌肉緊張的作用，能起到化痰平喘的功效。
有些古書記載黃皮，說它是偏溫的。其實(shí)溫不在黃皮果，而在于果肉里的黃皮核。
由于黃皮的果核比較小，緊密鑲嵌在果肉里，一般吃黃皮的時(shí)候，會連肉帶核一同吃進(jìn)嘴里。
其實(shí)，比起生津開胃、助消化的果肉，黃皮核的中醫(yī)藥用價(jià)值更高，是比較出名的理氣中藥材。
所謂理氣，就如同在身體里派駐了交通協(xié)管員，把原本停滯的滯氣、亂竄的逆氣指揮順當(dāng)，使氣行通順。
所以，黃皮的核能治積食、淤痰咳嗽、反胃嘔吐，還能調(diào)理昏昏沉沉、氣機(jī)不暢的夏乏。
寶寶的脾胃大都是虛寒的，連核吃黃皮，對中焦脾土也有好處，還能抵消一些果肉的微寒。
所以，年齡稍大、不容易嗆噎的寶寶，可以和大人一樣，連核整個(gè)吃掉，達(dá)到理氣消食、散結(jié)消脹、化痰止咳的功效。
盛夏時(shí)節(jié)帶寶寶外出，也不妨備一些黃皮，寶寶感到口渴、悶熱時(shí)，嚼幾顆黃皮，能止渴，也能預(yù)防中暑。
2
甜的好吃，酸的開胃
體質(zhì)虛寒的慎吃果肉
黃皮的品種不同，口感、果核大小也不同，功效偏重也就不同。
寶寶喜歡吃甜的 ?
首選冰糖黃皮、白糖黃皮
冰糖黃皮的果皮金黃，顏色比其它品種更白，而且核不太多；
白糖黃皮的外表和冰糖黃皮類似，果形更偏圓而帶青斑。
這兩種黃皮，一般寶寶接受度最高。
想要酸甜開胃的 ?
可選黑黃皮、貴妃黃皮
黑黃皮果肉大，果實(shí)長球形，顏色是比較深的黃褐色，果核比較少；
貴妃黃皮的果核較多，表皮有細(xì)小的絨毛。
這兩種黃皮更酸些，暑天選來開胃、生津最好。
此外，市面上還有一種無核黃皮，吃起來酸中帶甜，適合不喜歡吃果核的寶寶。
? 需要注意的是，黃皮雖然性味比較溫和，但果肉是略偏寒的，不建議寶寶敞開肚皮多吃。體質(zhì)虛寒明顯的，也不建議食用。
正確的食量，建議每一次吃10~15顆以內(nèi)為宜，至少隔2~3天吃一次。
有寶寶吃了三兩顆黃皮后，嘴巴就紅紅癢癢，家長以為是“熱氣上火”，其實(shí)這是過敏反應(yīng)。
有這種情況，就不建議吃黃皮了。
3
除了生吃
黃皮還能怎么吃？
我不太建議很小的寶寶生吃黃皮，怕果核卡喉嚨出意外。
但并不等于寶寶就不能吃黃皮了，全看家長怎么做。
①
黃皮煮水：解暑消滯、止咳平喘
記錄民間食療方的《福建中草藥》《福建民間草藥》記載了關(guān)于黃皮煮水的妙用：
黃皮果用食鹽腌后，用時(shí)取五錢，酌加開水燉服，治痰咳哮喘。
腌黃皮果五錢至一兩。水燉服，治食積脹滿。
對于不太能吃黃皮、或抵觸生吃黃皮的寶寶，喝黃皮水可以代替。
它能解決很多和“堵”有關(guān)的小毛病。比如不嚴(yán)重的積食，稍稍有痰淤的咳嗽，暑濕熱盛時(shí)、氣機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)不暢的頭暈乏悶。
建議選擇口味酸甜的黃皮煮水喝。煮之前，先把黃皮壓破，喝之前記得幫寶寶濾渣濾核。
②
黃皮煲雞湯：開胃清補(bǔ)
夏季暑濕盛，寶寶胃口比較差，還容易食積不化、胸膈滿痛。
滋補(bǔ)香甜的雞湯配上清香的黃皮，偶爾在寶寶不生病、消化好時(shí)食用，可以提提氣，當(dāng)屬夏季清補(bǔ)方法之一。
寶寶如果容易積食，記得煮前把雞肉去皮，不要把湯煮太濃，只喝湯不吃肉，或?qū)㈦u肉換成雞架。
現(xiàn)在吃黃皮正當(dāng)時(shí)，趕緊給寶寶吃起來！
除了黃皮，還有哪些食物能幫寶寶夏日清補(bǔ)但不過補(bǔ)？夏季幫寶寶補(bǔ)虛除乏前需要注意什么？
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