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材料：

第一步：

準(zhǔn)備原材料，量如圖示：面粉、韭菜、雞蛋、豬肉、干木耳、花生油、鹽、生抽、香油、黑胡椒粉、水；

第二步：

面粉里加入適量鹽，少許少許地加入溫水，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳20分鐘；

第三步：

干木耳提前泡發(fā)好，切成末；

第四步：

韭菜切成末；

第五步：

瘦肉剁成末；

第六步：

將木耳末、韭菜末、肉末加一起，打入雞蛋，加入適量鹽、黑胡椒粉、生抽、香油，攪拌均勻；

第七步：

面團(tuán)切成小劑子，搟成圓片，包入餡料；

第八步：

封口處用切菜器壓出紋路；

第九步：

電餅鐺預(yù)熱，刷上一層油，鋪上韭菜盒子煎熟即可。

韭菜盒子做好了，兩面金黃色，表皮酥脆，餡料鮮美。充分激發(fā)了韭菜的鮮美和面粉的香甜。吃貨們可以自己在家動(dòng)手做，干凈又美味。